Lebaran tinggal menghitung hari saja, udah siap-siap bikin kue lebaran belum bun?… yuk kalau yang belum, atau mungkin merasa kue lebarannya kurang banyak, bisa di tambah kue Putri Salju Keju. Kenapa dinamakan Putri salju keju ya?… ada yang tau ngak nih?… mungkin karena ada taburan gula bubuk yang bagaikan salju kali ya..
Ngak usah lama-lama, yuk kita lihat resepnya.
Ini dia resep Putri Salju Keju
Kenapa pakai keju? Karena dilumurin banyak gula jadi biar seimbang aja ada rasa asin keju nya…
Bahan-bahan
-
150 gr mentega/butter (aq prefer Palmia Royal)
-
200 gr tepung terigu rendah protein (bogasari kunci biru?)
-
1 bh kuning telur
-
2 sdm susu bubuk
-
100 gr gula halus
-
1 kotak keju (kurleb 175 gr)
Langkah Pembuatan
- Campurkan kuning telur, mentega/butter dan gula bubuk (mix 3 menit)
- Setelah rata campurkan setengah tepung terigu dan keju lalu aduk hingga rata
- Ulangi kembali sisa tepung dan keju serta susu diaduk rata
- Setelah adonan terasa Kalis bentuk adonan sesuai selera yah… banyak kok cetakannya di jual di swalayan, di pasar tradisional juga banyak lo bund.
- Panggang kurang lebih 20 menit
-
Setelah adonan masak masukan adonan ke dalam gula bubuk saat hangat agar gula menempel.
Selamat mencoba
Saya adalah pejuang pangan organik, hal ini di karenakan banyaknya hal negativ yang saya rasakan jika tidak mengkonsumsi makanan organik, seperti daya tahan tubuh yang mudah drop dan lainnya