Manfaat Beras Merah Untuk Diet

Manfaat Beras Merah Untuk Diet

Manfaat Beras Merah Untuk Diet – Apakah Anda sedang melakukan program diet? Atau sedang berencana untuk menurunkan berat badan? Kini banyak yang melakukan program diet dengan tanpa mengkonsumsi nasi sama sekali. Amankah?

Siapa bilang Anda harus berhenti mengkonsumsi nasi jika ingin diet berjalan dengan lancar? Kita orang Indonesia yang sedari kecil sudah mengkonsumsi nasi. Jadi tubuh kita sudah di detok untuk ada asupan nasi setiap harinya. Orang Indonesia dikenal sulit melepaskan diri dari nasi, sehingga jangan pikirkan bahwa diet harus tidak makan nasi.

Nasi merupakan sumber karbohidrat yang tinggi, namun memiliki reputasi yang buruk akibat indeks glikemik tinggi yang bisa menaikkan kadar gula darah dalam tubuh. Mengkonsumsi nasi tidak akan membuat berat badan bertambah secara drastis, kecuali Anda menyantapnya dalam porsi yang berlebihan.

Jadi, Apakah bisa tetap makan nasi dalam program diet Anda? Yes, it’s possible. Untuk diet yang leih efektif, Anda perlu asupan karbohidrat yang kaya akan vitamin dan mineral. Kebanyakan orang yang sedang diet disarankan untuk mengganti konsumsi nasi putih dengan beras merah. Memiliki kalori yang lebih rendah, namun kaya akan serat dan vitamin adalah alasan beras merah baik untuk menurunkan berat badan.

Walaupun sama-sama merupakan sumber karbohidrat, namun beras merah memiliki komposisi kandungan yang berbeda dari nasi putih. Nasi merah dinilai lebih menyehatkan dibanding nasi putih sehingga sering dijadikan alternatif karbohidrat untuk orang-orang yang sedang diet.

Kandungan Nutrisi Beras Merah

Beras merah mendapat pigmen warnanya dari sejenis antioksidan bernama anthocyanin yang dapat membantu mengatur berat badan. Komponen manganese dalam beras merah bisa melancarkan metabolisme tubuh, sedangkan kandungan serat yang tinggi membuat perut kenyang secara lebih cepat dan lama meskipun kamu tidak memakan porsi besar. Berita terbaiknya adalah, beras merah bebas akan lemak.

Kandungan dalam beras merah antara lain karbohiodrat, Protein, Vitamin, dan Mineral.

Karbohidrat

  • Gula
  • Sukrosa
  • Serat makanan

Protein

  • Serine
  • Proline
  • Glycine
  • Asam glutamat
  • Asam aspartat
  • Alanine
  • Histidin 
  • Arginine
  • Valin
  • Tirosin
  • Fenilalanin
  • Sistin
  • Metionin
  • Lisin
  • Leusin
  • Isoleusin
  • Threonine
  • Tryptophan

Mineral

  • Selenium
  • Mangan
  • Tembaga
  • Seng 
  • Sodium
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Zat Besi
  • Kalsium

Vitamin

  • Vitamin B1
  • Vitamin B6
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Betaine
  • Kolin 
  • Asam pantotena
  • Aset Folat Setara
  • Folat
  • Niasin
  • Riboflavin
  • Thiamin

Keunggulan beras merah dibandingkan nasi putih:

  1. Beras merah memiliki kulit luar (bran) yang kaya akan berbagai macam nutrisi, seperti serat, mineral (zat besi, zinc, kalium, natrium, dan mangan) dan berbagai macam vitamin, terutama vitamin B. Kulit luar ini masih tetap utuh karena tidak mengalami proses penggilingan dan pengelupasan yang berlebihan, sehingga beras merah sangat bergizi untuk dikonsumsi.
  2. Beras merah juga kaya akan kandungan serat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Karena memiliki serat yang banyak, beras merah dapat membuatmu merasa kenyang lebih lama dan memberimu suplai energi secara bertahap sesuai kebutuhan, sehingga asupan kalori dapat terpakai lebih efisien dan tidak menumpuk menjadi lemak.
  3. Indeks glikemik pada beras merah hanya sekitar 50-55, yang terhitung lebih rendah dibanding nasi putih, yaitu sekitar 56-78. Indeks glikemik ini adalah angka yang menunjukkan potensi suatu jenis makanan untuk meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Dengan kata lain, mengonsumsi beras merah lebih baik daripada nasi putih, karena tidak akan terlalu banyak meningkatkan kadar gula darah yang dapat menyebabkan diabetes dan pertambahan berat badan.
  4. Mengonsumsi beras merah juga lebih sehat, karena memiliki kandungan vitamin B yang dapat membantu pembentukan sel darah merah, sterotonin, dan metabolisme karbohidrat. Selain itu, kandungan mineral seperti zat besi, zinc dan mangan dalam beras merah bermanfaat untuk menjaga daya tahan serta stamina tubuh.

Umumnya, beras merah juga ditanam secara organik, tanpa disemprotkan bahan kimia berbahaya, sehingga jauh lebih sehat. Seperti beras merah dari EKA FARM, yang ditanam di dataran tinggi di Magelang yang teruji keorganikannya.

beras merah

Mengganti nasi putih dengan beras merah memang dapat membantu menurunkan berat badan, tapi juga harus disertai dengan pola makan sehat dan rendah lemak.

Manfaat Beras Merah Selain untuk Diet

Beras merah selain untuk program diet menurunkan berat badan juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Untuk menjaga agar tubuh tetap sehat, Anda bisa mengonsumsi beras merah. Simak beberapa manfaat lain dari beras merah berikut ini:

Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Beras merah juga memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Hal itu dikarenakan kandungan beragam jenis vitamin dan mineral di dalam beras merah seperti zat besi, mangan, dan zinc yang memiliki kebaikan untuk tubuh Anda, seperti membentuk sel darah merah, mempercepat penyembuhan, dan meningkatkan kemampuan untuk melawan infeksi.

Mencegah Kanker

Kanker yang disebabkan oleh radikal bebas dapat dicegah dengan mengonsumsi beras merah. Karena beras merah mengandung selenium dan polifenol. Keberadaan antioksidan yang kuat dan kandungan serat yang tinggi dapat mencegah penyakit kanker usus besar, kanker payudara, dan leukemia.

Mencegah Penyakit Gula Darah

Indeks Glikemik adalah angka penanda potensi peningkatan kadar gula dalam darah setelah mengonsumsi makanan. Semakin tinggi Indeks Glikemik di dalam suatu makanan, maka kadar gula dalam darah berisiko meningkat. Beras merah memiliki Indeks Glikemik yang rendah, sehingga mengonsumsi beras merah menghindarkan Anda dari penyakit gula darah berlebih atau diabetes.

Mencegah penyakit jantung

Anda bisa mencegah penyakit jantung dengan mengonsumsi beras merah. Beras merah memiliki kandungan serat dan antioksidan yang dapat membantu membersihkan kotoran pada aliran darah, sehingga aliran darah lancar.

Menurunkan Kolesterol

Anda yang sudah didiagnosis memilih kolesterol tinggi, Anda harus sangat memperhatikan makanan yang masuk ke tubuh. Selain itu sebaiknya ganti beras putih dengan beras merah, karena beras merah mengandung asam  gamma-aminobutyric (GABA) yang dapat membantu Anda menurunkan kolesterol tinggi.

Detoksifikasi Racun

Beras merah bisa menjadi salah satu makanan yang dapat mendetoksifikasi racun dalam tubuh. Karena beras merah memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu kinerja hati.

Meningkatkan kesehatan tulang

Beras merah mengandung banyak kalsium dan zat besi bisa sehingga menjadi makanan yang dapat menjaga kesehatan tulang Anda.

Memelihara sistem pencernaan

Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk memelihara sistem pencernaan yaitu dengan makan beras merah. Beras merah memiliki kandungan serat yang akan memperlancar sistem pencernaan Anda.

Memaksimalkan produksi ASI

Apabila setelah melahirkan ASI Anda tidak lancar, Anda bisa mengatasinya dengan mengonsumsi beras merah. Beras merah memiliki kandungan zat yang dapat membantu merangsang keluarnya ASI.

Untuk MPASI bagi bayi

Salah satu sumber makanan yang dianjurkan untuk diolah sebagai MPASI adalah beras merah. Meski memiliki tekstur lebih kasar ketimbang beras putih, namun beras merah memiliki nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.

Untuk Masker lan Lulur

Beras merah di percaya sebagai bahan lulur dan masker pada beberapa salon di jaman sekarang ini. Beras merah ini di percaya untuk menjaga kelembaban kulit, peremajaan kulit, mencerahkan bibir dan lain-lain.

Sekarang sudah ada kemasan yang sudah berupa bubuk, jadi tinggal diaplikasikan saja ke wajah. Redfit atau tepung beras merah tersedia di TOKO EKA FARM juga.

Baca Juga
Beberapa jenis diet yg ampuh turunkan berat badan
Tips Diet sehat menurunkan berat badan

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *