Tahun: 2018

Manfaat Beras Merah

Manfaat Beras Merah

Uncategorized·

Manfaat Beras Merah-Begitu terkenalnya beras merah untuk menggantikan beras putih, tentu saja bukan tanpa alasan. Ada beberapa manfaat beras merah untuk kesehatan yang melebihi beras putih, yaitu:

Mengendalikan berat badan

Beras merah mengandung serat lebih tinggi. Nutrisi lainnya juga lebih banyak dibandingkan beras putih. Nutrisi-nutrisi tersebut adalah vitamin dan mineral. Selain itu, beras merah juga mengandung antioksidan tinggi.

Sebagai perbandingan, 100 gram beras merah yang dimasak mengandung 1,8 gram serat. Sementara, beras putih hanya mengandung 0,4 gram serat dengan berat yang sama. Hal ini menjadikan beras merah berperan penting dalam pengendalian berat badan.

Baca Juga: Tepung Beras Merah dan Manfaatnya

Menurunkan risiko diabetes

Tinggi serat dan kaya akan magnesium. Hal itulah yang membuat beras merah bersifat menurunkan risiko diabetes. Sebab, kandungan beras ini membantu mengendalikan kadar gula dalam darah.

Beras putih memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih tinggi. Semakin tinggi IG, semakin cepat pula makanan tersebut dalam meningkatkan gula darah dalam tubuh. Mengganti beras putih dengan beras merah sudah cukup signifikan dalam menurunkan kadar gula.

Penelitian juga membuktikan bahwa wanita yang rutin mengonsumsi biji-bijian, termasuk beras merah, memiliki risiko 31 persen lebih rendah terkena diabetes dibanding wanita yang jarang mengonsumsinya.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Beras merah mengandung zat yang disebut lignin. Zat ini bersifat mengurangi lemak dalam darah, mengurangi peradangan di arteri, serta serta menurunkan tekanan darah.

Jadi, tak heran jika beras ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Manfaat beras merah dalam hal ini juga sudah dibuktikan secara ilmiah.

Baca Juga : Resep Tepung Beras Merah

Manfaat beras merah

Mencegah kanker

Beras merah mengandung antioksidan yang tinggi. Karenanya, tidak hanya mengurangi risiko penyakit jantung dan risiko diabetes tetapi juga mengendalikan berat badan serta berperan dalam mencegah kanker.

Manfaat tersebut dapat terjadi berkat kandungan antioksidan dalam beras ini. Bahkan, beras merah dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah pada wanita gemuk.

Sebagai Sumber Energi

Dalam jumlah yang sama, beras merah mengandung lebih banyak kalori (sumber energi) dibanding beras putih. Beras merah pun merupakan sumber mangan, mineral penting dalam produksi energi dan fungsi antioksidan, yang lebih baik dari beras putih.

Selain itu, beras merah juga memiliki kandungan serat lebih tinggi dari beras putih. Hal ini membuatnya menjadi sumber energi yang mengenyangkan sekaligus mengontrol kadar gula darah serta membantu menurunkan kadar kolesterol

Baik untuk Wanita Menyusui

Setelah melahirkan, banyak wanita ingin menurunkan berat badannya dengan cepat agar seperti sediakala sebelum ia hamil. Salah satu cara menurunkan berat yang banyak dipilih adalah dengan mengurangi asupan karbohidrat.

Hal tersebut sebaiknya tidak dilakukan. Penurunan berat badan yang terlalu cepat justru bisa membuatmu merasa mudah lelah dan menurunkan produksi ASI. Sebagai alternatif, penurunan berat badan secara sehat dapat dilakukan dengan mengonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah.

Diet beras merah membantumu menurunkan berat badan sekaligus tetap menjaga kebutuhan energi sehingga produksi ASI tetap berkualitas. Selain itu, beras merah juga mengandung magnesium serta folat, mineral penting bagi ibu menyusui.

Membantu Mengatasi Mood Jelek

Beberapa penelitian menyatakan bahwa rendahnya asupan selenium memiliki kaitan dengan buruknya suasana hati. Biji-bijian utuh seperti oatmeal dan beras merah termasuk sajian tinggi kandungan selenium sehingga dapat membantu memperbaiki suasana hatimu.

Tak hanya itu, selenium pun disebut baik untuk fungsi kekebalan tubuh, produksi hormon tiroid, serta berperan penting dalam proses perlindungan tubuh oleh antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Membantu Mengatasi Insomnia

Kondisi tidur lebih nyenyak bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti pasta, roti gandum utuh, dan beras merah.

Sebaliknya, hindari makanan dari karbohidrat olahan seperti kue-kuean atau sajian tinggi gula lainnya. Makanan jenis ini dapat mengurangi kadar serotonin dan memicumu tetap terjaga. Anda dapat membeli Beras Merah di https://www.ekafarm.com/ atau anda dapat memesan langsung di Whatsapp 0811-2650-296. 

Baca Juga : Tepung Beras Merah

Tepung Beras Merah

Tepung Beras Merah

Uncategorized·

Ketika Anda akan membuat makanan, maka hal pertama yang perlu Anda ketahui adalah bahan dasar berupa apa yang mesti Anda pakai. Jika Anda akan membuat bubur ayam pasti Anda akan terbayang bahan dasar beras. Apakah itu beras putih ataupun beras merah tergantung bubur ayam yang akan Anda masak.

Apabila Anda mau membuat kue donat untuk keperluan bisnis misalnya, maka segera teringat bahwa bahan dasarnya adalah tepung terigu. Namun Anda tidak bisa begitu saja asal beli tepung, karena tepung itu terdiri dari berbagai jenis.

Untuk setiap jenis tepung memiliki kegunaan tertentu dan akan lebih maksimal jika digunakan untuk bahan dasar makanan tertentu. Terdapat juga tepung yang hanya digunakan sebagai pakan hewan peliharaan ataupun pupuk aneka tanaman.

Tepung dibuat dari berbagai macam bahan nabati, yaitu dari kelompok tanaman padi, umbi-umbian, akar-akaran, atau sayuran yang mempunyai kanji. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang sumbernya dari gandum, tepung tapioka yang sumbernya dari singkong, tepung maizena yang berasal dari jagung, tepung ketan yang berasal dari beras ketan. Tepung juga bisa dibuat dari bahan hewani, contohnya tepung ikan dan tepung tulang.

Berdasarkan penuturan The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa :

Tepung merupakan gabungan dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan komponen-komponen dasar dari sebagian besar produk adonan. Tepung merupakan komposisi dasar pada aneka produk bakery dan pastry. Kebanyakan tepung berasal dari bahan nabati, misalnya tanaman umbi dan biji bijian. Dalam adonan, tepung berperan untuk membentuk tekstur, memberikan cita rasa, mengikat bahan yang lain dan mendistribusikannya dengan rata.

Resep Tepung Beras Merah Sederhana Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Ini tepung beras organik dari beras merah untuk MPASI makanan pendamping air susu ibu atau ASI bukan tepung beras untuk membuat kue basah seperti tepung beras Rose Brand dan Gasol ataupun tepung beras untuk masker kecantikan, tapi kalau mau dipakai untuk campuran kue yang silahkan saja, memang lebih bagus beras merah ketimbang tepung beras putih karena lebih rendah karbohidrat yang bisa bikin gemuk Si bayi agar supaya bayi tidak terlalu gendut. Kegunaan tepung beras merah ini untuk bayi 6 bulan keatas dan untuk bubur bayi atau makanan bayi.

Merendam beras pecah kulit (beras merah/beras cokelat) dapat mengurangi zat phytate sehingga nutrisi di beras seperti zat besi, seng dan kalsium akan lebih mudah diserap tubuh. Tapi proses mengurangi phytate dalam perendaman itu berhasil pada beras yang embrionya masih hidup jadi berasnya sama sekali tidak melalui proses disosoh (mungkin digiling di mesin selip, ya?) dan indikatornya adalah muncul bau peragian setelah perendaman. Berikut resep cara membuat tepung beras merah untuk bayi MPASI sendiri lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dengan mudah simple dan praktis.

 

Tepung Beras Merah dan Manfaatnya

Tepung Beras Merah dan Manfaatnya

VCO·

Tepung beras merah merupakan salah satu jenis tepung modifikasi terbuat dari beras merah dengan kualitas terbaik.

Pertama rendam beras merah ke dalam sebuah mangkuk selama kurang lebih 1 harian pada suhu ruang. Lalu cuci bersih dengan air dan tiriskan hingga kering, untuk mengeringkannya anda cukup mengangin- anginkannya di atas saringan kawat.

Setelah kering tumbuklah menggunakan penumbuk ataupun dry mill. Untuk mendapatkan tepung beras dengan tekstur halus dan lembut berbeda jika anda melihat manfaat obat loratadine, anda bisa menyaringnya terlebih dahulu.

Terakhir sangrai tepung dan masukkan ke dalam wadah kedap udara agar awet. Selain karena rasanya yang lezat, tepung beras merah juga memiliki kandungan nutrisi yang baik.

Kandungan Nutrisi Tepung Beras Merah

Soluble fiber

Karbohidrat

Kalsium

Protein

Oligasakarida

Fosfor

Fitoestrogen

Glukosa

Magnesium

Vitamin B1, B3 dan B6

Tepung beras merah sendiri biasanya dijadikan sebagai bahan dasar dalam pembuatan makanan bayi ataupun balita seperti bubur beras merah ataupun snack dan biskuit bayi.

Selain itu tepung beras merah juga baik digunakan sebagai bahan pembuatan kue walaupun memang teksturnya tidak sebaik tepung terigu, namun ini juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran tepung terigu bagi anda yang memiliki alergi terhadap terigu.

Selain karena kandungan nutrisi di atas berbeda dengan manfaat logam alkali, tepung beras memiliki banyak sekali manfaatnya. Dan berikut merupakan penjelasan mengenai beberapa manfaat dari tepung beras merah.

Menurunkan Berat Badan

Bagi anda yang sedang menjalani program diet dan ingin segera mendapatkan berat badan yang ideal, anda bisa mencoba mengganti menu makanan pokok anda dengan tepung beras merah. Dengan ini maka proses diet anda akan lebih cepat dan efektif.

Meningkatkan Sistem Imun

Dengan kandungan nutrisi pada tepung beras merah sangat baik untuk meningkatkan sistem imun tubuh anda terlebih pada balita. Dengan sistem imun yang terus meningkat maka anda akan jarang sekali terkena penyakit seperti flu, demam, pusing dan berbagai penyakit lain.

Mengobati Asma

Bagi anda yang memiliki riwayat penyakit asma agar penyakit anda jarang kambuh, anda bisa mengganti nasi dengan tepung beras merah sebagai bahan pokok. Selain sebagai pencegahan, ini juga dapat mengobati asma anda.

Melancarkan Sistem Pencernaan

Pola makan yang tidak teratur atau jajan disembarang tempat dapat mengakibatkan berbagai macam gangguan sistem pencernaan seperti susah BAB dan sembelit. Sebagai pencegahan dan pengobatan anda bisa mengkonsumsi tepung beras merah selain dapat melancarkan sistem pencernaan anda.

Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Kandungan kalsium dan fosfor pada tepung beras merah sangat baik untuk menjaga agar tulang dan gigi anda selalu sehat. Anda dapat mengkonsumsi tepung beras merah secara berkala untuk itu.

Menjaga Kesehatan saraf

Tidak hanya menjaga kesehatan tulang dan gigi saja tetapi tepung beras merah juga dapat menjaga kesehatan sistem saraf anda. Dan seperti yang kita tahu sangat penting menjaga kesehatan saraf untuk menunjang kesehatan tubuh serta pikiran kita.

Mencegah Diabetes

Bagi anda yang suka sekali mengkonsumsi makanan ataupun minuman manis, berhati- hatilah karena sangat rentan mengalami penyakit diabetes. Untuk menjaga agar tidak terkena penyakit diabetes, anda bisa mengganti makanan pokok dengan tepung beras merah.

Menurunkan Kolesterol

Bagi anda yang ingin menurunkan kadar kolesterol, anda bisa mengkonsumsi beras merah sebagai pemicu dalam menurunkan kadar kolesterol.

Menjaga Kelembaban Kulit

Kandungan vitamin pada tepung beras merah sangat baik untuk menjaga kelembaban kulit anda.

Meremajakan Kulit

Selain melembabkan kulit, kandungan vitamin dan nutrisi pada tepung beras merah juga mampu meremajakan kulit anda.

Mengencangkan Kulit

Tidak hanya mampu meremajakan kulit, tepung beras merah juga mampu mengencangkan kulit anda serta menghilangkan keriput di wajah.

Mengobati Kencing Manis

Tepung beras merah juga sangat baik bagi anda yang ingin mencegah kencing manis. Kandungan nutrisi yang baik mampu mencegah bahkan mengobati kencing manis.

Mengobati batu Empedu

Adapun cara mengobati batu empedu secara alami yaitu dengan diet nasi dan menggantinya dengan tepung beras merah.

Mencegah Kanker

Selain kandungan nutrisi di atas, tepung beras merah juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang mampu mencegah kanker.

Itulah berbagai manfaat dari tepung beras merah yang bisa anda dapatkan, semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

 

Resep Tepung Beras Merah

Resep Tepung Beras Merah

VCO·

BAHAN :

Beras merah

ALAT :

3 buah mangkok

Cobek dan ulekan batu

Saringan kawat

Saringan plastik

Sendok

Plastic scrapper

Wajan besi

Spatula besi

Wadah kedap udara

CARA MEMBUAT TEPUNG BERAS MERAH :

Rendam beras merah di dalam mangkok selama 24 jam pada suhu ruang.

Cuci bersih beras dari air rendaman lalu tiriskan hingga kering, bisa diangin-anginkan di atas saringan kawat lalu dijemur sebentar atau dikeringkan.

Beras yang jadi serbuk disendok ke mangkok kering dan bersih, lalu lanjutkan menumbuk 1 sendok beras lagi. ulangi hingga beras yang utuh habis seluruhnya selesai ditumbuk

Beras yang sudah jadi serbuk diayak dengan saringan plastik ditadahi mangkok baru yang bersih, beras yang tidak tersaring oleh ayakan bisa disisihkan ke mangkok lain untuk ditumbuk lagi lalu disaring kembali, dan kemudian dibersihkan saja dari beberapa kulit ari beras yang pecah lalu disangrai terpisah dari beras yang halus. Sebenarnya tidak usah diayak juga boleh biar ada sedikit tekstur.

Sangrai tepung beras di atas wajan besi dengan spatula besi. Kenapa menggunakan peralatan masak yang serba besi lebih baik? Karena menurut Kellymom.com dan buku Sehat Lezat: Olah Saji oleh dr. Tiwi, makanan dengan sumber zat besi yang non-heme (nabati) bisa menjadi lebih mudah diserap jika diolah dengan peralatan masak dari besi. Sangrai hingga kering tapi jangan sampai merubah warna tepung beras.

Setelah disangrai biarkan tepung beras dingin sebelum dimasukkan ke wadah kedap udara.

Hasilnya, dapat 2 tekstur tepung beras : tepung beras yang halus dan yang agak kasar.

Kemudian untuk lebih awet, tepung beras merah, di keringkan kembali dengan di jemur/ di oven.

 

Tapi sobat tidak perlu ribet, tinggal hubungi www.ekafarm.com   sobat sudah bisa mendapatkannya untuk beberapa kali konsumsi. Proses pemesanannya juga ngak ribet lo sobat.

Virgin Coconut Oil Untuk berbagai macam penyakit

Virgin Coconut Oil Untuk berbagai macam penyakit

VCO·

Virgin Coconut Oil (VCO) atau Minyak kelapa Ajaib memiliki banyak khasiat penyembuhan penyakit

Khasiat-khasiatnya antara lain :

  1. Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
  2. Mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya
  3. Mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas, athletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.
  4. Melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit lainnya.
  5. Menyediakan sumber nutrisi dan energi cepat.
  6. Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan penampilan atlit.
  7. Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang larut dalam lemak.
  8. Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
  9. Meredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.
  10. Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan yang dihubungkan dengan diabetes.
  11. Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis.
  12. Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat.
  13. Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis.
  14. Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih.
  15. Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron’s disease, ulcerative colitis dan bisul perut.
  16. Mengurangi peradangan kronis.
  17. Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
  18. Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.
  19. Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan kanker lainnya.
  20. Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau kelengketan platelet.
  21. Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.
  22. Membantu mencegah tekanan darah tinggi.
  23. Membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
  24. Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.
  25. Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
  26. Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya dari oksidasi.
  27. Meredakan gejala kelelahan kronis.
  28. Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
  29. Mengurangi tekanan epileptis.
  30. Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih.
  31. Membantu mencegah sakit liver.
  32. Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
  33. Mendukung fungsi thyroid.
  34. Meningkatkan aktifitas metabolik sehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
  35. Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).
  36. Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.
  37. Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami
  38. Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di bawahnya.
  39. Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
  40. Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.
  41. Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada kulit.
  42. Mengendalikan ketombe.
  43. Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.
  44. Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi berlebihan.
  45. Virgin coconut oil Pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.
  46. Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.
  47. Tidak beracun untuk dikonsumsi

Khasiat-khasiat ini bukan hanya sembarang tulis, tetapi memang sudah banyak yang membuktikan. Bukan hanya obat-obat dari kimiawi (dokter) saja yang memiliki efek penyembuh, tetapi alternatif lain dari alam yang organik dapat menjadi penyembuh. Semua ciptaan Tuhan dapat menjadi perantara dalam proses penyembuhan. Tidak ada yang mutlak. Virgin Coconut Oil adalah bisa menjadi salah satunya.Anda dapat membeli LAITCO di https://www.ekafarm.com/ atau anda dapat memesan langsung di Whatsapp 0811-2650-296. 

 

Yuk Sayangi Dirimu dengan VCO

 

VCO Untuk Kecantikan

VCO Untuk Kecantikan

VCO·

VCO Untuk kecantikan– Ingin Awet Muda Dan Segar ? Konsumsi Minyak VCO !

Anda ingin awet muda atau kelihatan lebih muda dari umur sesungguhnya? Silahkan konsumsi secara teratur minyak VCO (minyak kelapa murni).

Kandungan asam lemak jenuh yang tinggi membuat minyak kelapa murni (VCO) lebih stabil dan tidak mudah teroksidasi sehingga tidak tengik dan tidak banyak mengandung peroksida. Rendahnya kandungan peroksida pada minyak kelapa murni menyebabkan efek yang baik bagi kesehatan.

Secara alami, minyak kelapa murni (VCO) tidak mengandung asam lemak trans yang selalu dikhawatirkan berakibat buruk bagi kesehatan. Asam lemak trans adalah asam lemak yang terbentuk jika asam lemak dihidrogenasi, misalnya dalam pembuatan margarine, peanut butter, dan vegetable shortening. Makanan yang dioven atau digoreng mengandung asam lemak trans, seperti keik,kukis, dan kreker. Asam lemak trans meningkatkan kolesterol LDL sehingga konsumsinya sebaiknya dibatasi.

Minyak kelapa murni (VCO) juga bisa digunkan secara langsung di kulit sebagai lotion. Efek kesehatan minyak kelapa murni adalah sebagai antioksidan dan antikeriput sehingga dapat mencegah penuaan dini. Lotion minyak kelapa dapat menghaluskan dan menjaga kelemban kulit

Salah satu manfaat Virgin Coconut Oil (VCO) adalah dapat membantu menjaga kecantikan wajah.

Beberapa pengalaman pengguna VCO telah membuktikan khasiatnya dalam menjaga kecantikan wajah. Banyak pengguna VCO merasa perubahan yang postif bagi kecantikan wajahnya setelah menggunakan VCO secara rutin.

Penelitian ilmiah juga telah membuktikan bahwa virgin coconut oil ternyata mengandung senyawa-senyawa organik kimia yang memiliki khasiat yang sangat bagus dalam menjadikan kulit wajah menjadi lebih sehat. Berdasarkan hasil analisa dari salah satu lembaga ilmiah, minyak kelapa murni (VCO) banyak mengandung senyawa-senyawa asam lemak jenuh seperti asam laurat, asam linoleat, asam oleat, asam stearat, asam miristat dan sebagainya.

Nah, ternyata setelah dilihat berbagai manfaat dari asam lemak-asam lemak ini bagi tubuh, ada beberapa asam lemak yang memang berkhasiat bagi kecantikan. Ambil contoh, kandungan asam laurat yang sangat tinggi dalam minyak kelapa murni (VCO) ini ternyata memiliki sifat sebagai antibiotik, anti bakteri dan jamur.

Dengan melihat sifat senyawa asam laurat ini maka sangat efektif sekali untuk digunakan bagi pengobatan jerawat di wajah. Kandungan asam lemak lain yang ada dalam VCO juga bermanfaat untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, terutama sel-sel kulit.

Tidak heran apabila VCO ini digunakan pada kulit wajah akan membantu meregenerasi sel-sel kulit-kulit wajah yang rusak menjadi baru, sehingga akan terlihat kulit wajah yang segar dan kencang. Hal ini ternyata sangat efektif dalam menjaga kelembaban kulit wajah, sehingga wajah akan terhindar dari kulit kering dan pecah-pecah. Mau tahu lebih banyak lagi? VCO ternyata banyak mengandung senyawa antioksidan didalamnya. Antioksidan sangat baik untuk menangkal radiasi akibat paparan sinar matahari.

 

VCO Mencegah Hipertensi

VCO Mencegah Hipertensi

VCO·

Keracunan kehamilan, gejala-gejala darah tinggi seperti pembengkakan, pegal-pegal, otot kaku dan tegang pada kehamilan dikenal dengan istilah keracunan kehamilan atau dalam bahasa kedokteran disebut preeklampsia. “Itu ditandai meningkatnya tekanan darah diastolik di atas 90 mmHg,” ujar dr Maisuri T Chalid, SpOG.

Menurut Maisuri, hipertensi pada ibu hamil dapat menyebabkan kerusakan organ vital seperti ginjal, hati, bahkan otak. “Kalau kasusnya berat bisa terjadi sindroma HELLP. Artinya, sel darah merah pecah dan kadar trombosit menurun. Nah, hal itu dapat mengakibatkan pendarahan pada saat melahirkan,” tuturnya. Bila trombosit menurun, otomatis pembekuan darah tidak terjadi. Kejang-kejang atau koma (eklampsia) saat melahirkan pun bisa dialami oleh sang ibu.

Baca juga: Kisah Hipertensi Saat Hamil Sembuh Karena Konsumsi VCO

Janin pun tak luput dari bahaya. Aliran darah pada plasenta berkurang alias iskemia plasenta. “Aliran oksigen dan nutrisi pasti terganggu,” kata ahli kandungan itu. Menurut staf dosen Fakultas Kedokteran, Universitas Hasanuddin, Makassar itu, pertumbuhan bayi otomatis terhambat. Tandanya, bayi lahir dengan bobot rendah bahkan kurangnya pasokan nutrisi dan oksigen dapat mengakibatkan janin mati sebelum dilahirkan.

Mengatasi Darah Tinggi Dengan VCO

Pada kondisi normal, hipertensi yang umum menyerang pasien adalah hipertensi primer yang disebabkan faktor keturunan dan lingkungan seperti stres, konsumsi garam yang berlebihan, obesitas, minum alkohol, dan pola hidup tidak sehat. “Frekuensi terjadinya mencapai 90 – 95%,” ujar Prof Dr dr Syakib Bakri, Sp PD-KGH, kepala sub-bagian ginjal-hipertensi bagian Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Penyakit Dalam, Universitas Hasanuddin, Makassar.

Penyebab hipertensi memang berbeda-beda. Salah satunya asupan garam yang berlebihan. Garam mengandung unsur natrium (Na) yang mudah mengendap di dinding pembuluh darah. Jika kadar garam yang mengendap banyak, pembuluh darah pun mudah terangsang untuk konstriksi alias menyempit. Penyempitan pembuluh darah itu menyebabkan kecepatan aliran darah meninggi.

Itulah sebabnya penggunaan minyak VCO untuk mengatasi hipertensi tidak berdampak negatif. Malah memberi pengaruh yang baik bagi kesehatan. Pasalnya, ia termasuk lemak jenuh rantai sedang (C8 – C12) yang mudah hancur. Sehingga asam laurat, asam kaprilik, dan asam kaprik tidak menyisakan endapan setelah diolah di dalam hati. “Ia hanya menghasilkan energi dan tidak meninggalkan endapan,” ujar Joko, alumnus Departemen Pertanian, University of Tsukuba, Jepang,

Penelitian Prof Jon J Kabara, Ph D, pakar minyak kelapa asal Amerika Serikat menguatkan pendapat tersebut. Asam lemak jenuh rantai sedang yang banyak terkandung dalam minyak VCO mudah dicerna dan diserap jika dibandingkan dengan asam lemak jenuh rantai panjang. Lantaran mudah dan cepat terbakar, asam lemak jenuh rantai sedang itu menghasilkan energi tanpa menghasilkan ester dengan kolesterol. “Asam lemak jenuh rantai sedang digunakan tubuh untuk menghasilkan energi. Ia jarang masuk sebagai lemak tubuh atau mengendap dalam pembuluh darah. Hal itu tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah,” ujar profesor meritus, Michigan State University, Amerika Serikat, itu.

Arteriosklerosi

Arteriosklerosis (pengapuran pembuluh darah, red) juga mengakibatkan tekanan darah naik. Pengapuran terjadi karena kolesterol dan kandungan lemak jenuh yang berlebihan di dalam pembuluh darah. “Daging kan banyak mengandung lemak jenuh. Itu bisa mengakibatkan pengapuran pembuluh darah,” tutur Prof Dr dr Endang Susalit, Sp PD-KGH, guru besar Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia. Selain lemak, konsumsi gula berlebihan, dan merokok juga bisa menyebabkan endapan pada pembuluh darah.

Ketika bakteri Chlamydia pneumoniae – salah satu penyebab arteriosklerosis – memasuki aliran darah, ia menyerang dinding pembuluh darah. Selain bakteri, zat radikal bebas dan lemak trans juga mampu merusak lapisan pelindung sel. Akibatnya, sel akan hancur dan mati. Dinding bagian dalam pembuluh darah pun mengalami infeksi kronis (luka). “Virus, bakteri, zat radikal bebas, dan asam lemak trans penyebab terjadinya luka,” kata Joko.

Menurut Walter Willet MD, profesor epidemiologi dan nutrisi, Harvard School Public Health, Amerika Serikat, asam lemak trans dihasilkan dari minyak tak jenuh yang mengalami hidrogenasi atau pemanasan suhu tinggi, 2000C. “Semakin banyak asam lemak trans yang dimakan, semakin besar kerusakan jaringan dan organ. Ia dua atau tiga kali lebih jahat dibanding lemak jenuh,” katanya. Menurut Walter lemak yang paling berbahaya itu banyak ditemukan pada bahan pengawet, bumbu penyedap, dan margarin, 35 – 48%. Ia mampu menyebabkan arteriosklerosis.

Antimikroba
Dalam proses penyerangan, semua zat jahat itu menghasilkan luka pada dinding dalam pembuluh darah. Untuk menyembuhkan luka, trombosit, kalsium, protein darah, dan protein lain bersatu untuk menutup luka alias plak. Sayangnya, selama bakteri terus menginfeksi dinding, plak terus berkembang dan menumpuk. “Jadi walaupun sel darah putih berusaha menutup luka, plak terus menumpuk karena bakteri masih hidup,” ujar Joko. Menurut peneliti mikrobiologi LIPI itu timbunan mengakibatkan kolesterol bersama asam lemak trans yang berukuran besar tidak bisa mengalir di dalam pembuluh darah. Maka penyumbatan pembuluh darah pun terjadi.

Untungnya, asam lemak trigliserida yang banyak terdapat dalam VCO merupakan asam lemak jenuh rantai sedang. Saat dimakan, trigliserida mudah pecah menjadi monogliserida, digliserida, dan asam lemak bebas. Monogliserida dan asam lemak bebas inilah yang menjadi antimikroba. Monogliserida yang terdiri dari monolaurat bersama asam laurat ampuh membunuh berbagai macam bakteri termasuk Chlamydia pneumoniae. Hasil penelitian Kabara menunjukkan asam lemak jenuh rantai sedang memiliki aktivasi yang signifikan terhadap bakteri gram-positif, tetapi tidak bakteri gram-negatif.

Ia juga bertindak sebagai antivirus. Ia mampu mematikan virus yang terlindung oleh lapisan lemak. Itu lantaran asam lemak jenuh rantai sedang pada VCO mampu menghancurkan membran lemak virus. Karena membran asam lemak jenuh lebih kecil, aktif bergerak, dan mampu menekan membran virus, ia mudah menempel dan diserap oleh zat jahat. Di dalam virus, membran asam lemak akan terbuka dan menumpahkan seluruh isi. Hasilnya, seluruh bagian virus dihancurkan dengan mudah. “Di VCO bahan paling bagus adalah asam laurat. Ia mempunyai aktivasi antivirus paling besar dibanding asam kaprilik dan miristik.

 

VCO Untuk Daya Kejantanan

VCO Untuk Daya Kejantanan

VCO·

Testosteron merupakan salah satu hormon yang penting dalam tubuh manusia, terutama laki-laki. Hormon ini cenderung mengalami penurunan seiring bertambahanya usia. Untungnya hal ini dapat dihindari, karena kadar hormon dipengaruhi sebagian besar oleh makanan.

Testosteron atau sering disebut hormon pria merupakan salah satu hormon utama yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan otot, libido (kesehatan seksual dan suasanan hati) serta organ secara keseluruhan dan kesehatan tulang.

Berikut jenis nutrisi yang dapat meningkatkan kadar testosteron manusia.

Pertama, minyak kelapa. Minyak yang terdiri dari medium chain triglycerides atau MCT, sehingga memungkinkan tubuh untuk menyerapnya guna mencegah penyimpanan sebagai lemak, bahkan mendorong penghilangan lemak dalam tubuh, sehingga bisa juga dikatanan bahwa VCO untuk daya kejantanan.

Hal ini disebabkan karena kemampuan MCT untuk memotong sistem limfatik ketika dicerna, tidak seperti lemak lainnya dan memungkinkan penyerapan cepat oleh hati.

Ini memungkinkan untuk oksidasi langsung dan cepat diubah menjadi energi, mirip dengan efek karbohidrat yang sederhana. Kenaikan bahan bakar dan energi dapat memperpanjang data tahan dan meningkatkan testosteron secara keseluruhan.

Kedua, Bawang Putih. Semua hormon dalam tubuh secara langsung diatur satu sama lain. oleh karena itu, penurunan testosteron seringkali merupakan respons dari pergeseran kadar hormon lainnya.

Salah satu hormon yang bertanggung jawab atas tingkat testosteron dalam tubuh adalah kartisol. Bawang putih telah terbukti dapat mengatur kadar kartisol dan sebagai hasilnya juga meningkatkan testosteron.

Ref: Harian jogja

 

Teh Beras Merah

Teh Beras Merah

Uncategorized·

Teh beras merah memang agak asing di telinga, minuman tradisional teh beras merah ini yang jarang sekali ditemui sudah ada pada jaman dahulu. Tetapi anda bisa dapat membuatnya di rumah, atau membelinya di toko. Karena manfaat beras merah sangat tinggi terhadap kesehatan ditambah dengan campuran teh hijau akan meningkatkan kualitas minuman sehat yang ada pada jenis minuman teh beras merah.

Sekilas Teh Beras Merah

Sebuah situs menulis, Teh beras merah di negara Jepang terkenal dengan nama “genmaicha” dengan arti “Teh Beras Merah” adalah sejenis minuman yang dibuat dengan campuran teh hijau dengan beras merah yang telah disangrai. Terkenalnya manfaat beras merah terhadap kesehatan yang mengandung flavonoid, antioksidan, mineral, dan vitamin.

Manfaat kesehatan antara beras merah dapat dipadukan dengan teh hijau. Aroma beras merah seperti kacang dan rasanya gurih dan teh hijau yang sudah jelas khasiatnya dapat disajikan dengan cara hangat atau dicampur dengan es.

Tinggi Kandungan Poliphenol

Beras merah mengandung antioksidan dan poliphenol. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada “Case Western Reserve University in Cleveland Ohio”. Poliphenol yang terkandung dalam teh hijau dapat mengurangi kinerja sel kanker untuk bermutasi sehingga kematian sel dapat diminimalisir.

Mengurangi Resiko Kanker

Penelitian ini sudah dilakukan di negara China dimana pria dan wanita yang mengkonsumsi teh beras merah dalam waktu seminggu selama enam bulan terjadi penurunan resiko kerusakan pada usus besar, kanker pankreas dan rektum jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi teh beras merah.

Penelitian ini juga dilakukan di negara Jepang yang memiliki tingkat kanker terendah, dikaitkan dengan konsumsi teh hijau meningkatkan kinerjanya maka dibuatlah teh beras hijau. Kajian ini sudah dijamin khasiatnya dengan adanya hubungan yang kuat antara konsumsi teh beras merah dengan penyakit kanker.

Anda tentu akan melakukan hal ini sebagai pengganti nasehat dari dokter pribadi anda. Apabila penderita jantung ingin mengkonsumsi teh ini dapat terlebih dahulu konsultasi ke dokter untuk menambahkan minuman ini untuk mendapatkan kasiatnya.

Bagaimana Cara Membuat Genmaicha/Hyeonmi atau Teh Beras Merah

Minuman teh beras merah sudah terkenal di negara Korea dan Jepang. Dengan nama yang berbeda di Korea bernama Hyeonmi sedangakan di Jepang Genmaicha. Tentu rasanya yang enak dengan aroma beras merah yang gurih dan manfaat teh hijau. Minuman ini dapat dinikmati dengan cara dingin dan juga panas.

  1. Beras merah disebar diseluruh permukaan panci dengan ukuran sedang. Panci yang digunakan untuk mempermudah proses sangrai.
  2. Panci tersebut diletakkan diatas kompor yang sudah mempunyai tingkat panas yang rendah sampai sedang. Proses sangrai dilakukan sampai beras merah memberikan aroma harum dan gurih. Sebenarnya tergantung dengan ketebalan panci yang anda gunakan dan tingkat panas akan membutuhkan waktu antara 5-10 menit. Sangarai selalu diaduk untuk mencegah beras merah menjadi gosong.
  3. Apabila proses sangrai telah selesai, dan letakkan di atas wadah untuk mempercepat proses pendinginan. Setelah selesai maka disimpan di kontainer kedap udara untuk mempertahankan kualitasnya.
  4. Bagaimana cara menyeduhnya?. Satu sendok makan beras merah sangrai untuk satu cangkir minuman. Anda dapat menyesuaikan berapa kadarnya, karena berhubungan dengan selera. Tetapi secara takaran yang pas adalah satu sendok beras merah sangrai akan menghasilkan satu cangkir.
  5. Air yang telah dipanaskan dengan suhu 180°F (82°C). Teh hijau yang telah disiapkan dalam mug diseduh dengan air panas yang dimasak tadi. Biarkan proses seduh antara teh hijau dengan air panas selama tiga menit.
  6. Setelah teh hijau telah tercampur sempurna dengan air panas maka tuangkan beras merah yang telah disangarai tadi kedalam mug yang telah tersedia teh hijau. Campurankan teh hijau dan beras merah tadi didalam mug.
  7. Campuran antara kedua bahan ini terbentuklah jenis minuman teh beras merah hangat yang siap untuk dikonsumsi. Jika anda ingin menambahkan es dapat juga dilakukan.

 

VCO Obat Luka Gores

VCO Obat Luka Gores

VCO·

Ini dia yang anda cari, Virgin Coconut oil ternyata bisa digunakan untuk obat luka gores, atau antiseptic, dan cocok untuk mengobati luka pada anak-anak karena tidak perih.

Bahkan Virgin Coconut Oil  (VCO) menjadi pilihan utama sebagai alternatif obat luka berbahan non-kimia?

Sebagaimana anda tahu Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang tidak dicampur dengan bahan kimia apapun.

Cara pemakaian :

Jangan gunakan alkohol untuk membersihkan luka, karena alkohol mempunyai sifat panas dan perih pada luka, dan justru akan menghambat proses penyembuhan pada luka.

Bersihkan luka dengan VCO, bisa dengan cara spray beberapa kali ke luka yang terbuka, jika pada jari bisa langsung dicelupkan kedalam botol VCO, usapkan kapas dengan lembut jika masih ada kotoran yang menempel pada luka.

Setelah luka bersih dari kotoran, ulangi lagi Spray beberapa kali pada area luka. Tutupi luka dengan perban (pada luka yang besar perban juga berguna untuk merapatkan luka) perban menjaga luka tetap bersih, melindungi luka dari iritasi serta mencegah infeksi bakteri berbahaya.

Gunakan perban berpori seperti kain kasa, agar luka tidak menjadi basah, jika tidak ada perban bisa menggunakan kertas tissue, setelah luka terbalut, gunakan plester untuk merekatkan tissue atau perban, kemudian spray atau teteskan lagi VCO pada luka yang sudah diperban.

Dalam masa 48 jam Perban tidak perlu diganti, namun usahakan jangan terkena air, dan tetap spray perban dengan VCO, lalu ulangi beberapa kali (biarkan VCO terserap dengan sendirinya).

Pada hari ketiga cobalah membuka perban perlahan-lahan, dan spray lagi dengan VCO pada luka. jika luka sudah cukup tertutup dan perban memungkinkan dibuka, maka ganti dengan perban baru, jika perban tidak memungkinkan dibuka maka cukup spray luka dengan VCO dan ikat lagi dengan perban lama.

Hari kelima biasanya luka sudah mengering dan perban sudah dapat diganti, luka tetap perlu di perban namun jangan ketat (tertutup tapi terkena udara) yang bertujuan untuk mempercepat proses penyembuhan luka.

Langkah-langkah di atas ditujukan untuk mengobati luka sayat dan luka gores yang masih tergolong ringan sampai sedang. dan jika luka secepatnya diberikan VCO, kemungkinan infeksi tidak akan terjadi, bahkan VCO akan menghilangkan rasa perih.

Namun jika ada tanda-tanda infeksi, segera hubungi dokter jika luka menjadi kemerahan, semakin terasa sakit, terasa hangat, berair serta membengkak. Sebaiknya segera periksa ke dokter, ia mungkin menyarankan Anda untuk mendapatkan suntikan tetanus. Jika penyebab luka adalah benda tajam yang sangat kotor, Anda lebih beresiko mengalami infeksi atau bahkan tetanus.