CARI BERAS HITAM ORGANIK? BERAS HITAM EKA FARM SAJA

CARI BERAS HITAM ORGANIK? BERAS HITAM EKA FARM SAJA

Beras hitam Eka Farm – Siapa bilang makanan sehat itu selalu tidak enak? No, jangan berpikiran seperti itu. Mungkin Anda belum mencoba beras hitam Eka Farm. Salah satu variasi produk beras organik dari Eka Farm yang perlu Anda coba yaitu beras hitam organik. Beras hitam ini bisa menjadi alternatif untuk sedikit demi sedikit menggeser beras biasa sebagai sumber karbohidrat utama harian keluarga.

Kenapa harus memilih beras hitam Eka Farm?

Ada banyak alasan mengapa Moms patut mempertimbangkan untuk membeli beras hitam dari Eka Farm jika mencari alternatif pengganti beras putih. Mari langsung simak beberapa alasannya.

1. Beras hitam Eka Farm adalah beras hitam organik

Beras hitam Eka Farm adalah BERAS ORGANIK. Walaupun kebanyakan beras hitam dihasilkan dari budidaya pertanian organik, tetapi tidak menutup kemungkinan bahwa ada beras hitam di pasaran yang menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam perawatannya. Beras hitam Eka Farm diperoleh dari pertanian organik yang tidak menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam pembudidayaanya. Seluruh proses budidaya padi beras hitam sangat dijaga kealamian serta kualitasnya.

Padi beras hitam Eka Farm dibudidayakan di daerah dataran tinggi untuk menjaga kualitas tanah serta airnya. Air untuk irigasi sawah dijaga kejernihan dan kualitasnya dari kontaminasi limbah manusia. Oleh karena letaknya yang masih di daerah hulu, air tidak tercemar semudah di daerah dataran rendah atau mendekati daerah hilir.

Prinsip budidaya maupun pengolahan beras organik memperhatikan aspek kesehatan, ekologi, keadilan, serta perlindungan. Oleh karena itu, budidaya padi organik harus dilakukan secara hati-hati dan bertanggungjawab demi melindungi kesehatan dan kesejahteraan manusia dan ekosistem secara berkesinambungan.

2. Bulir beras hitam Eka Farm berkualitas

Beras hitam diproses dangan cara digiling tanpa disosoh sampai habis, sampai kulit atau lapisan ari pembungkus butir beras tersisa. Hal tersebutlah yang menyebabkan warna hitam pada beras tidak hilang.

Warna hitam keungu-unguan pada bulir beras Eka Farm tidak hanya di luarnya saja. Kandungan pigmen antosianin yang tinggi menyebabkan warna hitam keungu-unguan pada beras hitam organik menerus hingga ke bagian dalam bulir beras. Jika Moms mencoba untuk memotong melintang beras hitam Eka Farm, maka Anda akan melihat warna yang sama dengan bagian luar beras hitam.

3. Nutrisi beras hitam Eka Farm masih utuh

Nutrisi dalam beras hitam yang berasal dari daratan Cina ini sudah terkenal sejak ribuan tahun sebelum Masehi. Beras terlarang atau forbidden rice ini mendapatkan julukannya karena bangsawan Cina pada zaman Dinasti Ming telah mengetahui rahasia nutrisi dan khasiat mengkonsumsi beras hitam. Oleh karena itu, mereka membuat taktik untuk hanya menjual beras hitam di kalangan Kekaisaran dan keluarga bangsawan serta melarang rakyat biasa untuk mengkonsumsi dan membatasi pembudidayaan tanaman padi beras hitam.

Beberapa peneliti beras hitam menyebut beras ini sebagai beras superior karena kandungan gizinya yang melimpah serta banyak manfaat pada beras hitam yang telah teruji. Makronutrien yang terkandung dalam beras hitam dapat dilihat dalam diagram pie berikut.

beras hitam eka farm

Tiap 100 gram beras hitam mengandung kalori sebesar 260 kkal yang terbagi atas karbohidrat, protein, lemak, dan mikronutrien. Kandungan protein dalam beras hitam termasuk yang paling besar di antara variasi beras berwarna organik lainnya. Lemak pada beras hitam pun didominasi oleh lemak tidak jenuh (baik tunggal maupun ganda) yang merupakan lemak baik bagi tubuh,

Zat antioksidan yang terkandung dalam beras hitam pun lengkap, mulai dari antosianin yang termasuk dalam jenis antioksidan flavonoid, karotenoid, hingga vitamin E. Mikronutrien lain yang terkandung dalam beras hitam yaitu vitamin B kompleks dan berbagai mineral seperti zat besi, magnesium, mangan, kalium, sodium, dan fosfor.

Tak ketinggalan, kandungan serat dalam beras hitam organik lebih tinggi dibandingkan beras biasa, yaitu sebesar 2,8 gram (untuk porsi 100 gram beras hitam). Kandungan serat yang tinggi dalam beras hitam organik ini membuatnya cocok menjadi menu makanan diet Anda karena dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

Nah, Moms, jika ingin mendapatkan nutrisi yang terjamin utuh, pilihlah beras hitam organik, salah satunya dari Eka Farm.

4. Beras hitam Eka Farm aman dikonsumsi penderita diabetes dan kolesterol tinggi

Kandungan gula dalam setiap 100 gram beras hitam organik yaitu 0,44 gram, jauh dari batas maksimal yang ditetapkan WHO. Batas maksimal konsumsi gula harian WHO yaitu sebanyak 4 sendok makan atau sekitar 40-50 gram gula. Di samping itu, indeks glikemik beras hitam Eka Farm pun tergolong rendah di angka 42,3 sehingga aman dikonsumsi para penderita diabetes.

Beras hitam dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Lemak yang terkandung dalam beras hitam pun mayoritas merupakan lemak tak jenuh sehingga beras hitam organik Eka Farm aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki kolesterol tinggi.

5. Nasi hitam dari beras Eka Farm pulen, enak, dan wangi

Jika Anda memasak beras hitam organik Eka Farm dengan cara yang tepat (perhatikan perbandingan beras dengan air), maka nasi hitam yang didapatkan pun akan tetap pulen dan tidak pera. Beras organik secara umum disarankan untuk dimasak secara tradisional dengan menggunakan dandang agar rasa, aroma, dan tekstur yang dihasilkan optimal. Akan tetapi, hal tersebut tentu bukan merupakan suatu keharusan apalagi jika Anda orang anti-ribet dan menyukai hal yang praktis. Jika Anda memilih beras hitam organik, kualitas nasi yang didapatkan pun tetap akan bagus dan aman dikonsumsi keluarga di rumah.

Masih mau bilang kalo sehat itu melulu tidak enak? Yuk, jangan ragu untuk pesan beras hitam organik dari Eka Farm. Change your rice, change your life!

APA ITU BERAS LURIK?

APA ITU BERAS LURIK?

Beras Lurik – Semangat pagi, Moms. Sudah selesai menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta? Apa pilihan sumber karbohidrat utama di meja makan? Pernah dengar atau melihat produk beras murik moms? Nasi dari beras lurik bisa jadi pilihan sumber karbohidrat utama pengganti nasi putih biasa (konvensional) atau sebagai selingan jika Anda bosan dengan rasa nasi yang itu-itu saja dan ingin beralih ke serealia utuh (whole grain). Namun, apa sih, beras lurik itu? Apa bedanya dengan beras biasa atau beras berwarna (merah, hitam, coklat)? Yuk, kenalan dengan beras unik nan cantik satu ini!

Apa itu beras lurik?

Beras ini termasuk ke dalam kelompok beras organik karena bulir berasnya diperoleh dari pertanian organik (organic farming). Moms sudah mengenal beras organik lainnya, atau beras berwarna (dari pigmen antosianin), seperti beras merah, beras coklat, dan beras hitam? Beras lurik adalah perpaduan atau campuran dari ketiga jenis beras organik berwarna tersebut.

Beras cantik luar dan dalam: colorful, cantik, dan punya nutrisi lengkap

Jika biasanya hanya menjumpai nasi dalam satu warna, maka lain halnya jika Anda membeli beras lurik dan mengkonsumsinya. Beras yang bulir-bulirnya merupakan campuran dari beras merah, coklat, dan hitam ini membuah penampilan beras lebih atraktif dan cantik. Tidak hanya atraktif nan cantik, tetapi beras ini pun kaya akan nutrisi. Nutrisi yang terkandung dalam beras lurik pun merupakan kombinasi nutrisi 3 jenis beras organik. Jika dengan mengkonsumsi satu jenis beras organik (misal: beras merah saja) Anda sudah mendapat banyak nutrisi, bayangkan jika Anda mengkonsumsi ketiga jenis beras organik sekaligus!

Apa saja nutrisi dalam beras lurik?

1. Makronutrien

Menurut MacMahon, makronutrien merupakan nutrisi yang memberi asupan kalori dan energi bagi tubuh. Karbohidrat, lemak, dan protein merupakan makronutrien yang vital bagi metabolisme dalam tubuh. Beras lurik merupakan sumber karbohidrat kompleks yang ramah kalori (kalorinya cenderung rendah dibandingkan beras putih). Protein dalam beras ini pun lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.

Beras lurik mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Kedua lemak tersebut dibutuhkan oleh tubuh, tetapi kadar lemak jenuh yang dibutuhkan tubuh lebih sedikit. Kandungan lemak tak jenuh dalam beras lurik (baik lemak tak jenuh tunggal maupun lemak tak jenuh ganda) lebih tinggi dibandingkan lemak jenuh.

2. Mikronutrien

Berbeda dengan beras putih yang sudah tidak memiliki lapisan bekatul (bran) dan germ, ketiga beras organik penyusun beras lurik masih memiliki lapisan bekatul yang kaya akan serat serta germ yang kaya akan nutrisi. Kandungan serat dalam beras organik jauh lebih tinggi daripada beras putih. Selain itu, beras ini juga kaya akan mineral (seng, zat besi, selenium, mangan, magnesium, kalsium, dll), vitamin B kompleks, dan vitamin E.

Pigmen pemberi warna pada kulit beras, yaitu antosianin, menyebabkan beras lurik kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam setiap bulir penyusun beras berfungsi untuk membantu tubuh melawan efek negatif radikal bebas.

Manfaat yang lebih ekstra dan komplit dapat Anda dan keluarga dapat dengan mengkonsumsi beras lurik. So, beras lurik bukan sekadar cantik dan menarik di luar, lebih dari itu, nutrisinya pun melimpah.

Manfaat beras lurik

Beras lurik tidak hanya memiliki tampilan yang menyenangkan mata, tetapi manfaatnya pun banyak. Berikut adalah beberap contoh manfaat yang dapat Moms dan keluarga dapatkan jika mengkonsumsi beras lurik secara rutin.

  • Menurunkan risiko penyakit jantung.

Kandungan serat yang tinggi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Hasil penelitian British Medical Journal pada 22 kasus menunjukkan dengan mengkonsumsi 7 gram serat setiap harinya, risiko penyakit jantung juga menurun sekitar 9%.

  • Membantu menjaga daya tahan tubuh

Kandungan mineral magnesium serta antioksidan (dengan menangkal radikal bebas) dapat berperan dalam menjaga daya tahan tubuh.

  • Memperlancar fungsi saluran pencernaan

Asam fenolik (turunan antosianin) telah terbukti mampu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan mengendalikan produksi bakteri jahat dalam usus. Dengan kata lain, konsumsi beras hitam secara rutin dapat mendukung kinerja usus.

  • Membantu program diet

Serat dalam beras lurik dapat membuat Anda tidak mudah lapar dan kenyang lebih lama.

  • Bersahabat untuk penderita diabetes

Nilai indeks glikemik (GI) yang rendah dalam beras lurik membuatnya aman dikonsumsi penderita diabetes.

Cara memasak beras lurik

Moms, tidak perlu khawatir tentang cara memasak beras lurik. Meskipun memadukan campuran beras merah, beras hitam dan beras coklat, cara memasaknya tidak berbeda dengan memasak beras organik pada umumnya.

Sudah tertarik mencoba beras cantik luar dan dalam ini? Kalau masih penasaran dengan manfaat dan rasanya,, coba pesan yuk, Moms.

BACA:

Beras Merah Beras Coklat Beras Hitam Baik Untuk Diabetes

Cara Memasak Beras untuk Program Diet dengan Beras Merah

APA ITU BERAS MENTIK WANGI SUSU?

APA ITU BERAS MENTIK WANGI SUSU?

Beras mentik wangi susu – Pagi, Moms. Sudah siap untuk menghadapi dan menaklukan hari ini? Tentunya, jangan lupa penuhi kebutuhan karbohidrat Anda dan keluarga untuk penuhi sumber energi tubuh. Pernah mendengar atau melihat beras mentik wangi susu di pasaran? Beras satu ini patut dipertimbangkan untuk minimal sesekali mengisi menu makan Anda karena rasa, tekstur, dan wanginya yang khas. Selain itu, beras ini pun mengandung manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, langsung simak ulasannya.

Apa sih, beras mentik wangi susu?

Jika Anda pernah mendengar jenis beras mentik wangi ataupun jenis beras mentik susu, maka Anda sudah selangkah lebih dekat untuk mengetahui tentang beras mentik wangi susu. Beras jenis ini merupakan beras organik produk pertanian unggulan Jawa Tengah, khususnya Magelang. Meskipun merupakan varietas beras lokal, karakteristik dan kualitas berasnya sebanding dengan beras premium.

Seperti namanya, beras mentik wangi susu adalah perpaduan antara beras mentik wangi dengan beras mentik susu. Bulir padi mentik wangi susu mirip dengan beras ketan. Warnanya putih susu, bukan bening cenderung transparan, seperti bulir beras yang umum dijumpai. Jenis beras yang mirip dengan beras mentik wangi susu yaitu beras pandan wangi. Akan tetapi, warna beras mentik wangi susu lebih putih daripada pandan wangi. Selain itu, bulir berasnya lonjong, gemuk, dan sedikit lebih panjang dibandingkan beras pandan wangi.

Bagaimana dengan kandungan gizinya? Tiap 100 gram beras mentik wangi susu mengandung gizi berupa:

  • karbohidrat 77,78 gram
  • protein 8,33 gram
  • lemak 0,91 gram
  • serat 1,10 gram

Kelebihan beras mentik wangi susu dibandingkan beras lainnya

Seperti namanya, beras ini memiliki aroma yang khas dan wangi, begitu pula dengan nasinya. Kadar zat amilosa pada beras ini pun rendah sehingga teksturnya setelah dimasak menjadi empuk dan pulen. Selain itu, mirip seperti ketan, beras mentik wangi susu ini pun cenderung lengket (sticky) setelah dimasak sehingga dalam penggunaanya, nasi mentik wangi susu dapat digunakan sebagai bahan nasi sushi, lontong. Karakter nasi mentik wangi susu yang lengket tersebut membuat beras ini dijuluki ‘beras jepang’. Kelebihan nasi yang dihasilkan dari beras mentik wangi susu yaitu nasinya tidak mudah bau. Selain itu,  aroma wangi dari beras ini sudah tercium sejak Anda mencuci berasnya.

Beras mentik wangi susu merupakan beras organik. Beras unggulan lokal ini pun ditanam dari benih padi lokal tanpa rekayasa genetika (GMO) dan di budidayakan secara organik tanpa menggunakan pestisida maupun bahan kimia lain. Selain itu, beras mentik wangi susu organik pun memiliki kandungan nutrisi yang lebih utuh dengan kandungan serat yang relatif tinggi serta mineral yang terjaga. Dengan demikian, kualitas beras ini lebih baik dan lebih aman serta sehat untuk menjadi bahan konsumsi harian Anda sekeluarga.

Manfaat beras mentik wangi susu

  1. Membantu program penggemukan badan

Aroma nasi mentik wangi susu yang wangi  mampu membantu menggugah selera makan. oleh karenanya, beras ini efektif menjadi menu untuk program penggemukan berat badan. Kombinasi beras merah dan beras mentik wangi susu dapat menjadi menu untuk meningkatkan nafsu makan.

  1. Aman dikonsumsi bagi penderita diabetes karena mampu mengontrol kadar gula darah

  2. Membantu melancarkan fungsi sistem pencernaan

  3. Aman dikonsumsi untuk penderita hipertensi/ tekanan darah tinggi

Cara penyimpanan beras mentik wangi susu

  • Setelah di buka, usahakan segera dikonsumsi sebab beras organik lebih disukai kutu daripada beras biasa.
  • Simpan di dalam wadah yang tertutup rapat.
  • Jika tidak di konsumsi dalam waktu waktu yang cukup lama, simpanlah di dalam kulkas.

BACA: Mengenal Beras Putih Organik: Beras Pandan Wangi

MENGAPA HARUS BERAS ORGANIK? SIMAK 7 ALASANNYA

MENGAPA HARUS BERAS ORGANIK? SIMAK 7 ALASANNYA

Beras organik – Kian waktu, masyarakat makin menyadari pentingnya menjaga kesehatan tubuh, salah satunya dengan menjaga kualitas asupan makanan pokok harian. Beras organik menjadi alternatif yang mulai diminati karena manfaat dan nuutrisinya yang utuh. Namun, apa yang dimaksud dengan beras organik? Apakah beras yang sehari-hari sahabat Eka Farm dan keluarga konsumsi merupakan beras organik?

Apa itu beras organik?

Kata organik berarti sendiri memberi makna bahwa budidaya padi:

  • Tidak menggunakan pupuk maupun pestisida kimia atau sintetik;
  • Kesuburan tanah dijaga melalui proses alami, seperti menanam vegetasi penutup dan/ dengan penggunaan pupuk kompos (kotoran hewan dan sisa vegetasi);
  • Tidak menggunakan pengontrol hama dan gulma dalam bentuk kimia;
  • Mengandalkan serangga atau pemangsa alami lain untuk memangsa hama atau dengan memasang orang-orangan sawah untuk mengusir hama.

Bagaimana proses untuk memperoleh beras organik?

Prinsip budidaya maupun pengolahan beras organik memperhatikan aspek kesehatan, ekologi, keadilan, serta perlindungan. Prinsip kesehatan yang dimaksud yaitu dalam kegiatan budidaya padi harus memperhatikan peningkatan dan kelestarian kesehatan tanaman, hewan, serta ekosistem manusia dan bumi secara keseluruhan. Budidaya padi organic pun harus menerapkan prinsip keadilan, baik antarmanusia maupun dengan makhluk hidup lain dalam ekosistem. Oleh karena itu, budidaya padi organik harus dilakukan secara hati-hati dan bertanggungjawab demi melindungi kesehatan dan kesejahteraan manusia dan ekosistem secara berkesinambungan.

Mengapa harus memilih beras organik? Apa kelebihannya dibanding beras biasa?

Sejak awal menanam bibit padi, sudah terlihat perbedaan antara budidaya padi beras organik dengan beras biasa. Bibit yang digunakan dalam budidaya beras organic sudah pasti berupa bibit lokal yang dihasilkan tanpa rekayasa genetika atau bukan GMO (Genetic Modified Organism).

Lalu, apa saja kelebihan beras organik yang dihasilkan dari budidaya padi secara organik?

1. Kualitas air irigasi terjamin

Air yang digunakan untuk irigasi tanaman sebisa mungkin masih jernih dan memiliki kualitas yang masih terjaga karena lahan budidaya padi berada di daerah hulu, di topografi dataran tinggi. Dengan demikian, kemungkinan pencemaran air oleh aktivitas manusia tidak setinggi lahan budidaya padi di dataran rendah (daerah hilir).

2. Turut berpartisipasi menjaga keberlangsungan ekosistem yang seimbang

Setelah menyimak pemaparan singkat di atas, sahabat Eka Farm lebih mengerti kan, jika budidaya padi organik mengutamakan kesejahteraan dan keadilan baik antarmanusia maupun dalam ekosistem itu sendiri.

3. Proses dan pengolahan hasil panen alami

Proses dan pengolahan hasi panen padi dilakukan dengan alami. Proses panen dan pengolahan beras organik  tidak menambahkan zat-zat pengawet kimia sintetis maupun pewarna, seperti pemutih.

4. Bebas dari bahan kimia berbahaya

Budidaya padi konvensional (padi biasa) masih mengandalkan pestisida kimia serta pupuk kimia dalam pengelolaannya. Hal tersebut dapat membuat beras yang dihasilkan pun tidak sepenuhnya aman dikonsumsi.

5. Kualitas nutrisi dan keamanan terjaga

Nutrisi dalam beras organik lebih terjamin utuh karena proses pasca panen tetap menjaga lapisan bekatul dan germ pada beras sehingga Anda sekeluarga dapat merasakan manfaat optimal dari mengkonsumsi nasi organik. Selain itu, kualitas dan keamannya pun telah diuji oleh badan sertifikasi uji mutu sehingga Anda lebih merasa tenang dalam mengkonsumsinya.

6. Teksturnya lebih pulen dan aromanya pun lebih wangi

Coba Anda bandingkan tekstur beras organik dibandingkan dengan beras biasa. Pengelolaan budidaya dari sejak pemeliharaan bibit hingga pasca panen yang sangat hati-hati dan memperhatikan berbagai aspek keseimbangan lingkungan dapat terlihat pula pada hasil beras organik, yaitu tekstur nasinya lebih pulen dan beraroma wangi.

7. Membantu upaya memperbaiki taraf hidup petani padi

Coba sesekali Anda lihat kesejahteraan hidup para petani di sekeliling Anda. Bagaimanakah kondisinya? Yup, ironis, negara Indonesia yang dijuluki  negara agraris masih belum dapat sepenuhnya menjamin kesejahteraan petani. Namun, hal tersebut sangat diperhatikan dalam transaksi beras organik.

Transaksi dari petani ke tengkulak tidak diperbolehkan melalui sistem ijon, tetapi sudah dalam kondisi gabah sehingga lebih adil untuk petani maupun tengkulak. Harga yang disepakati pun relatif stabil dengan prinsip saling menguntungkan. Di sisi lain, beras biasa atau konvensional kerap merugikan petani dengan harga beras sangat fluktuatif. Bahkan ketika harga beras menjulang tinggi, petani tidak menikmatinya. Oleh karena itu, dengan membeli beras organik, Anda dapat lebih menjamin kehidupan dan keadilan bagi para petani padi.

BACA:

Beberapa menu makan untuk program diet

Beberapa menu makan untuk program diet

Beberapa menu makan untuk program diet – Bagaimana diet Anda? Apakah masih konsisten dan sudah ada hasilnya? Menurunkan berat badan itu merupakan satu hal yang kalau di bayangkan terasa sangat berat dan sulit. Banyak juga orang sudah menjalankan diet tetapi tak nampak hasil yang memuaskan.

Memiliki badan ideal tentu saja merupakan impian bagi setiap orang. Entah itu wanita maupun pria, memiliki berat badan ideal tentu saja dapat membangkitkan percaya diri pada orang tersebut.

Selain olahraga secara teratur setidaknya seminggu 3x selama 30 menit, tentu saja yang harus kita jaga adalah menu makanan yang kita konsumsi.

Ternyata makan dengan beberapa tipe variasi makanan sepanjang diet, dapat menghindari Anda dari kebosanan serta menyakinkan tubuh Anda akan mendapatkan beragam jenis nutrisi.

Langsung saja saya akan sampaikan beberapa menu makan untuk program diet Anda.

Menu Makan Diet Selama 7 Hari

Menu Diet Hari Senin

Untuk mengawali makan pagi dengan sehat dan benar di hari Senin Anda mulailah mengkonsumsi roti gandum. Roti gandum bisa di tambahi dengan keju serta makan 1 buah apel.

Kemudian untuk makan siang Anda harus mencukupi kebutuhan tubuh seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Menunya bisa nasi merah dengan lauk dada ayam panggang tanpa kulit ditambah sayuran. Kemudian untuk penutupnya bisa dengan buah dan air putih.

Pada malam hari, tubuh akan bekerja memperbaiki sel-sel yang rusak akibat aktivitas siang hari. Perbaikan itu akan dilakukan ketika Anda terlelap. Maka dari itu, saat jam makan malam, menu makan yang tersaji haruslah kaya akan protein.

Nah, untuk makan malam Anda dapat memilih Oatmeal. Dengan kandungan serat, karbohidrat, dan mineralnya, oatmeal bisa Anda jadikan sebagai pengganti nasi yang tidak lekas membuat lapar.

Menu Diet Hari Selasa

Menu diet di hari Selasa untuk sarapan bisa Anda konsumsi adalah nasi merah, satu lagi pengganti nasi yang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat Anda tanpa membuat lapar dengan cepat.

Jus jambu, untuk memenuhi kebutuhan serat dan vitamin hari ini, Anda membutuhkan asupan buah. Anda bisa mendapatkannya di buah jambu, yang juga bagus untuk peredaran darah.

Orak-arik sayur, untuk mendapatkan hasil maksimal, tentu Anda harus berhati-hati agar menu sayuran ini tetap rendah lemak. Karenanya, gunakan lah minyak zaitun atau mentega rendah lemak untuk memasaknya.

Menu Diet Hari Rabu

Untuk hari Rabu Anda bisa sarapan pagi dengan mengkonsumsi pisang kecil, 1/2 cangkir sereal serta 1 cangkir susu rendah lemak.

Untuk menu makan siang Anda dapat menggunakan sayuran atau semangkuk minestrone dengan sepotong roti gandum serta salad.

Dan untuk menu makan malam, cobalah nasi merah dengan fillet salmon panggang dengan salsa tomat kemangi, asparasus kukus serta salad bayam yang sehat.

Menu Diet Hari Kamis

Untuk hari Kamis menu sarapan pagi Anda bisa memilih dengan segelas susu dengan selai kacang serta irisan buah pisang diatasnya.

Untuk menu makan siang yang sehat dengan nasi goreng beras merah, serta tambahkan dengan banyak sayuran serta sedikit udang dan sup salad atau sayuran sebagai pelengkap makan siang Anmda.

Dan untuk menu makan malam Anda dapat memilih pizza buatan sendiri yang rendah lemak yang menggunakan aneka sayuran sebagai topingnya.

Menu Diet Hari Jum’at

Menu sarapan di hari Jum’at Anda bisa memulai sarapan pagi dengan buah-buahan favorit, yogurt, biji rami, serta selai kacang.

Untuk menu makan siang, silahkan pilih salad tuna yang di simpan di atas roti gandum dengan secangkir sup sayuran sehat.

Sempurnakan makan malam Anda dengan menambahkan protein seperti ayam, udang atau tahu serta beras merah untuk mendapatkan karbohidrat.

Menu Diet Hari Sabtu

Untuk hari sabtu pagi mungkin waktunya hari santai untuk menikmati roti bakar gandum yang di olesi dengan blueberry serta strawberry dan segelas jus jeruk atau pun segelas susu.

Dan untuk makan siang Anda bisa manjakan lidah Anda dengan burger kacang hitam serta saus chipotle.

Selanjutnya untuk makan malam Sayur bayam rebus dengan nasi merah. Ditambah lauknya dengan pepes ikan.

Menu Diet Hari Minggu

Kentang, dapat menjadi pengganti nasi. Anda dapat mengolah panganan kaya karbohidrat ini dengan cara direbus hingga lembut.

Sementara untuk makan siang dada ayam yang dinikmati dengan salad yang terdiri dari buah mentimun, tomat, paprika m kenari serta minyak zaitun.

Menu makan malam Anda bisa memilih kerang panggang dengan nasi merah. Dengan salad isi kentang, tomat, dan sayuran hijau dengan minyak zaitun.

Nah, itu dia menu diet dalam 7 hari yang menyehatkan sekaligus memenuhi seluruh kebutuhan tubuh Anda akan karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat.

Untuk mencegah penambahan berat badan akibat makan malam, sebaiknya hindari makan sambil menonton TV, hindari konsumsi makanan ringan setelah menyantap menu utama, dan usahakan agar makan malam sebelum jam 8 malam.

Nasi Merah Goreng Diet

Saya bagikan Resep Nasi Goreng Nasi Merah yang cocok untuk diet. Yuk simak!

Bahan-bahan 

1 porsi

1 sdm olive oil

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 bh cabai rawit

1 butir telur ayam

5 bh bakso siap makan

1 genggam frozen mixed vegetables (saya pakai merk golden farm)

1 piring nasi merah yang siap makan

Sesuai selera kecap tropicana slim

1/2 jumput lada putih

 

Langkah-langkah

Panaskan teflon, masukkan olive oil.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan dan harum.

Masukkan canai rawit, diikuti dengan telur, aduk merata.

Masukkan bakso yg sdh dipotong2 dan mixed vegetables yg sdh direndam sebelumnya untuk menghilangkan frozennya.

Masukkan nasi merah, tambahkan kecap dan lada putih, aduk merata hingga bumbu meresap kedalam nasi merah.

Nasi goreng merah diet siap di nikmati!

Baca Juga!
Mengenal Jenis Diet Yang Ampuh Turunkan Berat Badan
Tips Diet Sehat Menurunkan Berat Badan
Manfaat Beras Merah Untuk Diet

Mengenal Beras Putih Organik: Beras Pandan Wangi

Mengenal Beras Putih Organik: Beras Pandan Wangi

Ekafarm.com – Beras Pandan Wangi adalah salah satu varietas dari padi bulu yang ditanam di Cisalak, Cibeber, Cianjur, Jawa Barat. Karena nasinya yang beraroma pandan, maka padi dan beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan “Pandan Wangi”.

Padi Pandan Wangi berumur tanam 150-165 hari, tinggi tanamannya mencapai 150-170 cm, gabahnya bulat/gemuk berperut, bermutu, tahan rontok, berat 1000 butir, gabah 300 gr, rasa nasi enak, dan beraroma pandan. Adapun, kadar amilasenya 20%. Potensi hasilnya adalah 6-7 Ton/Ha malai kering pungut.” Padi seperti ini punya keunggulan seperti: rasanya enak, pulen, dan beraroma wangi seperti pandan. Karena rasanya yang enak, maka harga berasnya bisa dua kali lebih mahal daripada biasanya.

Beras Pandan Wangi

Pandan Wangi organik adalah salah satu jenis beras organik yang disukai oleh para presiden di Indonesia. Tidak hanya presiden, tetapi juga para menterinya juga. Beras ini disukai karena rasanya yang enak, wanginya yang khas seperti pandan dan pulen.

Beras Pandan Wangi ini pada tahun 1980 dikenal sebagai Beras Mentri karena sangat disukai oleh para pejabat setingkat kementrian. Saking terkenalnya beras ini jadi buruan masyarakat. Rasanya yang enak, pulen dan wanginya khas seperti wangi daun Pandan. Padahal ketika dimasak tidak dicampur dengan daun pandan tapi secara alami mengeluarkan wangi daun pandan. Oleh karena itu beras ini dinamakan sebagai Beras Pandan Wangi.

Bentuknya mirip dengan Beras Menthik Wangi Susu, namun warnanya tidak seputih Beras Menthik Wangi Susu. Beras Pandan Wangi lebih bening daripada Beras Menthik Wangi Susu. Bentuknya bulat agak panjang sedikit.

Bagi Anda yang mempunyai cita rasa tinggi, Anda pasti menyukai Beras Pandan Wangi ini. Makan bersama keluarga serasa makan di Istana Negara

Beras Putih Organik sangat baik untuk konsumsi sehari-hari sebagai pengganti beras putih biasa, selain itu juga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes dan sangat cocok untuk program diet. Karena kandungan glukosa, karbohidrat dan proteinnya yang mudah terurai. Ciri khas dari Beras Putih Organik adalah rasanya lebih pulen dan lebih wangi dibandingkan dengan beras putih biasa, dan masih memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi.

Berikut ini adalah manfaat dan keunggulan dari Beras Putih Organik:
1. Mutu dan kualitas terjamin
2. Nasi lebih pulen serta memiliki aroma yang wangi
3. Kandungan Nutrisi dan Mineral yang tinggi
4. Kaya akan serat yang baik bagi tubuh
5. Dapat mencegah kolesterol

 

Ajak Anak untuk Puasa Sejak Dini, Inilah Tips yang Orang Tua Lakukan

Ajak Anak untuk Puasa Sejak Dini, Inilah Tips yang Orang Tua Lakukan

Ekafarm.com – Tinggal di Indonesia yang mayoritas penduduknya adalah Islam, hal ini akan sangat didukung oleh masyarakat sekitar. Namun, tetap saja hal ini harus dimulai dari orangtua sebagai guru pertama anak dalam kehidupannya.

Keluarga menjadi pintu gerbang awal anak mendapat pelajaran berharga tentang kehidupan, termasuk mengajarkan anak puasa. Nah, bulan Ramadhan ini dapat menjadi momen yang tepat untuk melatih kesabaran dan akhlak si kecil sejak dini.

Lantas, bagaimana cara yang tepat agar menjadi hal yang biasa untuk anak puasa? Apa manfaatnya untuk kesehatan dan kecerdasan spiritual anak di masa mendatang?

Baca Juga: Tunaikan Zakat Fitrah lebih awal agar hati tenang tidak kelupaan

Inilah Tips yang Orang Tua Lakukan

Perlu diingat bahwa melatih anak puasa Ramadhan tidak sama dengan mewajibkan mereka berpuasa. Selain itu dalam melatih anak puasa, orangtua harus mempertimbangkan kondisi dan kemampuan mereka.

Namanya juga latihan, tentunya semua hal terkait pengenalan harus dilakukan secara bertahap. Setelah melakukan pemberitahuan tentang pengertian puasa dan manfaatnya apa. Selanjutnya Anda bisa memulai dengan pertahap.

Pada tahap awal latihan anak puasa Ramadhan, saat Anda sekeluarga bangun untuk makan sahur. Anda bisa melatih anak untuk bangun dan ikut makan sahur bersama. Setelah itu ajak anak untuk mulai berpuasa. Pada tahap awal ini Anda sendirilah bisa mengetahui kondisi anak. Apabila anak sudah mulai lemas dan pucat, biarkanlah anak untuk makan. Lalu setelah makan ajak dia untuk melanjutkan puasanya kembali.

Di awal latihan anak puasa Ramadhan merupakan masa penyesuaian tubuh terhadap rasa lapar. Anak-anak mungkin akan terlihat lemas dan mengantuk. Biarkan mereka menghabiskan waktu tidur siang namun jangan sampai berlebihan. Tawarkan anak aktivitas yang menyenangkan agar mereka tidak kebablasan dan enggan melakukan segala sesuatunya.

Puasa bukan untuk bermalas-malasan. ajarkan saja mereka untuk belajar mengaji. Biasanya anak-anak kecil akan sudah terlihat ramai-ramai ke masjid atau mushola untuk mengaji bersama. Doronglah anak Anda untuk menghabiskan waktu dengan kegiatan positif.

Nah, saya ada bagi tips yang akan bermanfaat bagi si anak dalam menjalankan puasanya. Gunakan Beras Puasa untuk dimakan anak saat makan sahur. Tujuan Beras ini dibuat adalah untuk orang yang berpuasa, terutama anak-anak yang baru berlatih puasa.

Bagi yang masih latihan berpuasa, puasa itu membuat lemas. Orang dewasa saja lemas, apalagi anak-anak. Rasa lemas itu karena kadar gula darah sedang menurun. Ini terjadi biasanya di awal-awal puasa.

Jadi Beras Puasa mempunyai Indeks Glikemik yang rendah, sehingga kadar gula darahnya stabil. Dijamin anak-anak jadi lebih kuat dan tahan lapar. Anak-anak pun jadi senang puasa tanpa paksaan.

Beras Puasa ini juga organik, jadi pasti aman dan sehat untuk anak. Orang dewasa juga boleh lho pakai beras puasa juga.

Beras Puasa Organik

Ingin mencoba Beras Puasa? cek di www.ekafarm.com atau langsung klik disini

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Ekafarm.com – Memiliki diabetes membuat Anda harus lebih teliti memilih makanan yang Anda konsumsi. Selektif memilih makanan bertujuan agar kadar gula darah Anda selalu stabil, sehingga diabetes tidak bertambah buruk dan berisiko komplikasi. Salah satu sumber makanan untuk diabetes yang harus Anda perhatikan benar adalah makanan pokok.

Makanan untuk diabetes harus yang memiliki indeks glikemik rendah. Indeks glikemik adalah standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk dipakai sebagai energi. Ukuran ini berupa skala dari 0-100. Sebagai contoh, gula pasir memiliki angka indeks glikemik 100. Artinya, karbohidrat dalam gula murni sangat cepat diubah oleh tubuh menjadi energi.

Beras Untuk Penderita Diabetes

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Jagung vs Kentang Manakah yang paling sehat untuk Diabetes?

Sebelum “ketok palu” menentukan mana sumber makanan pokok yang paling sehat untuk penderita diabetes, mari kita telaah dulu satu persatu mengenai angka IG dari nasi, jagung, dan kentang. Ingat, semakin tinggi angka indeks glikemik, semakin tinggi pula kemampuannya untuk meningkatkan kadar gula darah.

Berdasarkan tabel nilai IG dari Harvard Medical School, per 150 gram nasi putih biasa memiliki nilai indeks glikemik 72. Sementara itu dengan takaran porsi yang sama, nilai IG kentang adalah 82 dan jagung adalah 48.

Indeks glikemik disebut tinggi jika berada di atas angka 70, sedang jika berada pada kisaran 56-69, dan rendah jika berada dibawah 55. Dilihat dari angka-angka di atas, bisa disimpulkan bahwa jagung termasuk makanan pokok yang memiliki nilai IG paling rendah di antara ketiganya.

Meski nasi putih memiliki nilai IG yang lumayan tinggi, Anda tidak harus benar-benar pantang makan nasi jika punya diabetes. Selain harus memerhatikan porsinya (baca selengkapnya di aturan makan nasi untuk penderita diabetes), jenis beras juga ternyata penting untuk diperhatikan kalau Anda masih tetap mau makan nasi. Beberapa jenis beras mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah dibanding jenis beras lainnya. Sebagai alternatif yang lebih sehat dari nasi putih, Anda bisa menggunakan Beras Merah (nilai IG 50). Berdasarkan studi para peneliti di Harvard, mengonsumsi nasi merah secara teratur membantu mengurangi risiko diabetes hingga 20 persen.

Jika Anda ketergantungan dengan nasi putih, alternatif lagi untuk Anda untuk mengkonsumsi Beras Diabetes. Eka Farm menyediakan Beras putih yang aman dan dikhususkan memang untuk Anda penderita Diabetes maupun Anda yang mencegah Diabetes. Untuk lebih jelasnya silahkan hubungi Customer Service DISINI.

Baca Juga: Beras Coklat Untuk Diabetes

Selain untuk Diet, Ada Keunggulan Lain Beras Merah

Selain untuk Diet, Ada Keunggulan Lain Beras Merah

Ekafarm.com – Beras merah menjadi salah satu karbohidrat baik yang dapat dikonsumsi saat diet. Namun, ternyata beras merah punya berbagai keunggulan lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.

Beras Merah Kerap Dipilih Sebagai Pengganti Karbohidrat saat Proses Diet. Diet adalah usaha untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Tetapi, program diet yang dijalani haruslah diet yang sehat. Jangan sampai mengatur pola makan, tetapi tidak memikirkan asupan nutrisi yang cukup.

Keunggulan Lain Beras Merah

  • Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Beras merah juga memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Hal itu dikarenakan kandungan beragam jenis vitamin dan mineral di dalam beras merah seperti zat besi, mangan, dan zinc yang memiliki kebaikan untuk tubuh Anda, seperti membentuk sel darah merah, mempercepat penyembuhan, dan meningkatkan kemampuan untuk melawan infeksi.

  • Mencegah Kanker

Kanker yang disebabkan oleh radikal bebas dapat dicegah dengan mengonsumsi beras merah. Karena beras merah mengandung selenium dan polifenol. Keberadaan antioksidan yang kuat dan kandungan serat yang tinggi dapat mencegah penyakit kanker usus besar, kanker payudara, dan leukemia.

  • Mencegah Penyakit Gula Darah

Indeks Glikemik adalah angka penanda potensi peningkatan kadar gula dalam darah setelah mengonsumsi makanan. Semakin tinggi Indeks Glikemik di dalam suatu makanan, maka kadar gula dalam darah berisiko meningkat.

Beras merah memiliki Indeks Glikemik yang rendah, sehingga mengonsumsi beras merah menghindarkan Anda dari penyakit gula darah berlebih atau diabetes.

Baca Juga: Cara memasak Beras Merah

Merek Beras Merah yang Bisa Anda Dapatkan

Eka Farm Beras Merah Organik

Eka Farm Beras Merah Organik adalah beras organik yang dikemas dalam kemasan vakum sehingga terjaga mutu dan kebersihannya. Beras merah yang banyak mengandung serat, mineral, dan vitamin ini sangat cocok dikomsumsi balita, ibu hamil, atau yang sedang menyusui untuk mengganti sumber karbohidrat dari beras putih.

Anda bisa mendapatkan Eka Farm Beras Merah Organik DISINI dengan harga Rp 25.000/kg

Luceli Hotel Beras Merah Premium

Luceli Hotel Beras Merah Premium adalah beras merah organik yang mengandung multivitamin dan serat alami yang tinggi. Anda tidak perlu lagu dengan kualitas produk ini karena diolah dengan mesin modern, sehingga lebih higienis dan terjaga kualitasnya. Selain itu, produk beras merah organik ini juga telah teruji dan tersertifikasi oleh Sucofindo. Anda bisa mendapatkannya di Lazada dengan harga Rp 99.000 per 2 kilogram.FS Beras Merah

Manfaat Beras Merah Untuk Bayi

Manfaat Beras Merah Untuk Ibu Hamil

Supaya Beras Organik Anda Bebas Kutu

Supaya Beras Organik Anda Bebas Kutu

Ekafarm.com – Beras Organik adalah beras yang dihasilkan dengan proses pertanian 100% organik. Beras organik merupakan salah satu kunci untuk nutrisi sehat bagi keluarga. Namun, jenis beras yang satu ini cukup tricky untuk disimpan, karena sangat mudah dihinggapi kutu. Apalagi tempat penyimpanan beras sering dibuka-tutup, dan tidak kedap udara. Biasanya, akan banyak kutu yang bersarang di dalamnya.

Hal ini tentunya sering membuat kesal bukan? Selain makanan untuk keluarga menjadi tidak higienis, membersihkan beras dari kutu bukan perkara yang mudah. Jadi bagaimana solusinya? Ternyata ada beberapa cara tradisional yang bisa kamu lakukan. Simak paparannya berikut ini.

Baca Juga : Mengapa harus Beras Organik?

Tips Menyimpan Beras Organik Agar Terbebas Dari Kutu

Bebas Lembap

Sebaiknya, hindari tempat yang lembap dan mudah terciprat air untuk menyimpan beras. Pilih area yang kering, dan memiliki suhu di bawah 17 derajat celcius.

Daun Jeruk

Masukkan  50 gram daun jeruk yang telah ditumbuk dan dimasukkan ke dalam kain kasa, ke dalam tempat penyimpanan beras. Selain bebas kutu, beras akan senantiasa memiliki aroma yang segar.

Bawang Putih

Bawang putih juga ampuh mengusir kutu dan makhluk mikro organisme lainnya. Kupas beberapa siung bawang putih dan letakkan di tempat penyimpanan beras.

Cabai

Aroma pedas dari cabai juga tidak disukai oleh kutu yang membandel. Karena itu, pilih cabai yang sudah kering dan letakkan di tempat penyimpanan beras organik. Namun perhatikan, agar cabai tidak ikut termasak ya!

Nah seperti itulah tips dari saya untuk menyimpan beras organik agar bebas dari kutu. Sekarang silahkan untuk mempraktekan nya tapi sebelum nya coba cek stock ketersediaan beras organik Anda apakah masih ada atau tidak.

Jika sudah menipis yuk belanja beras organiknya di Eka Farm, silahkan dipilih beras organiknya tidak hanya beras putih saja lho. Tersedia Beras Merah, Beras Hitam, Beras Coklat, Beras Diet, Beras Diabetes, Beras Penggemukan dan masih banyak lagi, yang jelas semua yang di jual Beras Organik Asli.

ORDER SEKARANG!