BINGUNG PILIH MPASI? BERAS MENTIK WANGI SUSU PILIHANNYA

BINGUNG PILIH MPASI? BERAS MENTIK WANGI SUSU PILIHANNYA

Beras Mentik Wangi Susu untuk MPASI – Makanan Pendamping Air Susu Ibu atau biasa disingkat menjadi MPASI umumnya diberikan setelah bayi berumur 6 bulan. MPASI diberikan untuk menambah nutrisi pada bayi. Mulai umur 6 bulan, umumnya gigi bayi sudah tumbuh. Oleh karenanya, pemberian asupan tambahan selain ASI menjadi penting untuk mengasah kemampuan motorik bayi. Selain itu, pada masa ini, bayi sudah mulai banyak beraktivitas sehingga butuh asupan kalori lebih untuk diubah menjadi energi.

Pemberian MPASI sebaiknya dilakukan secara bertahap. Pertama, mulai dari makanan yang kepadatannya rendah serta teksturnya halus. Jika bayi mudah mencernanya, berangsur-angsur mulai selingi dengan makanan yang teksturnya sedikit lebih kasar hingga akhirnya diberi makanan padat.

Makanan yang sering dijadikan pilihan para ibu untuk MPASI yaitu makanan dengan tekstur lembut, biasanya dengan memblender, atau melumatkan dan menyaring nasi, sayuran, dan sumber protein seperti kukusan daging, tahu atau hati ayam. Ada kalanya, para ibu menginginkan pilihan yang simpel dan praktis, pilihannya bubur bayii, biskuit bayi, atau makanan instan dalam kemasan lain dengan banyak pilihan rasa. Namun, tahukah Moms, jika MPASI yang disarankan oleh WHO tidak hanya mencakup makanan dengan tekstur lembut, tetapi juga harus dipastikan mengandung makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) serta mikronutrien (serat, vitamin, mineral) yang cukup.

Biasanya, untuk memenuhi sumber karbohidrat utama, termasuk sebagai bahan MPASI, para ibu memilih nasi putih. Alasannya tentu harganya yang terjangkau, mudah didapat, dan terbiasa. Akan tetapi, bagaimana jika ternyata masih ada banyak pillihan sumber karbohidrat utama yang jauh lebih kaya gizi untuk bayi Anda? Beras berkualitas dan organik jenis mentik wangi susu dapat menjadi salah satu pilihan Anda.

Mengapa harus memilih beras mentik wangi susu untuk MPASI?

Moms, seperti yang kita tahu, tumbuh kembang si kecil sangat dipengaruhi oleh asupan gizi yang kita berikan. Oleh karena itu, jika Anda masih selalu memberikan nasi putih yang dilumatkan untuk bahan MPASI, coba pertimbangkan untuk beralih ke pilihan whole grain, salah satunya beras mentik wangi susu. Nutrisi yang sudah banyak terlepas dari bulir beras putih pada saat proses penggilingan (melepas lapisan bekatul dan germ) membuat gizinya menjadi tidak utuh. Selain itu, kandungan serat pada nasi putih pun tergolong rendah. Mengapa beras mentik wangi patut Anda pertimbangkan untuk menjadi selingan atau bahkan pengganti nasi biasa dalam MPASI?

1. Gizi dalam beras mentik wangi susu masih utuh

Gizi yang terkandung dalam 100 gram beras mentik wangi susu dapat dilihat adalah sebagai berikut.

Beras Mentik Wangi Susu untuk MPASI

Makronutrien serta kandungan serat pada mentik wangi susu mampu mencukupi kebutuhan gizi harian bayi sehingga beras mentik wangi susu ini cocok dijadikan pilihan MPASI.

2. Membantu memperlancar fungsi sistem saluran pencernaan pada bayi

Kandungan serat dalam beras mentik wangi susu yang lebih tinggi daripada beras putih atau beras biasa berperan dalam memperlancar kerja saluran pencernaan. Meskipun begitu, tentu pemberian serat dari sumber yang lebih tinggi serat eperti sayur dan buah tetap harus dilakukan.

3. Aman dikonsumsi bayi karena terbebas dari penggunaan pestisida dan bahan kimia lain

Beras mentik wangi susu merupakan beras organik. Beras unggulan lokal ini ditanam dari benih padi lokal tanpa rekayasa genetika (GMO). Selain itu pembudidayaannya juga organik, tanpa menggunakan pestisida maupun bahan kimia lain. Dengan demikian, kualitas beras ini lebih baik dan lebih aman serta sehat untuk menjadi bahan konsumsi harian bagi bayi.

4. Mengasah fungsi motorik pada gigi serta membiasakan lambung bayi untuk mengolah makanan

Tekstur nasi mentik wangi susu yang pulen, tetapi juga sedikit lengket dan lebih padat dapat mengasah fungsi gigi pada bayi yang mulai tumbuh. Selain itu, lambung bayi sejak usia 6 bulan pun sebaiknya mulai dibiasakan untuk mengolah makanan seperti bubur bertekstur lembut sampai padat.

5. Membangkitkan nafsu makan bayi

Nasi mentik wangi susu memiliki aroma wangi yang khas. Aroma wangi ini dapat merangsang bayi untuk makan lebih lahap.

Meskipun pemberian MPASI dianjurkan sejak bayi menginjak usia 6 bulan, tetapi tentu saja kesiapan setiap bayi untuk menerima asupan MPASI berbeda-beda. Maka dari itu, perhatikan dengan baik apakah bayi Anda sudah siap untuk mendapat asupan MPASI atau belum. Jika masih ragu-ragu, konsultasikan ke dokter untuk menentukan waktu terbaik pemberian MPASI. Masih ragu menjadikan beras mentik wangi susu untuk MPASI? Moms bisa pesan langsung di Eka Farm.

NYERI HAID? COBA RESEP MINUMAN SIMPEL UNTUK MENGATASI MASALAH HAID

NYERI HAID? COBA RESEP MINUMAN SIMPEL UNTUK MENGATASI MASALAH HAID

Moms, pernah mengalami masalah nyeri haid, haid tidak lancar atau haid tidak teratur? Badan jadi pegal-pegal? Atau, nyeri saat haid bahkan hingga rasanya tak tertahankan sampai gulung-gulung di kasur? Pernah mengalami gejala-gejala seperti itu, Moms? Masalah haid ini juga dapat menyebabkan aktivitas terganggu.

Sebenarnya, apa sih yang menyebabkan nyeri saat haid?

Mengutip dari lama alodoc, nyeri haid muncul sebagai reaksi dari gerakan dinding otot rahim yang menekan pembuluh darah di sekitarnya. Kondisi tersebut menghentikan pasokan oksigen ke rahim sehingga tubuh memproduksi hormon yang meningkatkan rasa sakit.

Lalu, bagaimana sih, cara mengurangi nyeri haid atau mengatasi masalah haid seperti haid telat, tidak teratur, atau sering haid telat? Memang banyak minuman instan pereda nyeri haid ataupun minuman kemasan yang mengklaim membantu memperlancar haid dengan cara meminumnya secara rutin setiap datang bulan/ haid. Namun, apakah minuman seperti itu sehat dan aman dikonsumsi dalam jangka panjang? Bagaimana jika ada solusi yang lebih murah meriah dan terbukti sehat serta keamanannya. Mengutip resep dari dokter Zaidul Akbar, Eka Farm juga ingin berbagi resep minuman untuk memperlancar haid.

Bahan:

1 ruas jahe

2 jempol kunyit

1 batang serai (sereh)

Asam jawa secukupnya

Gula semut/ gula aren/ madu secukupnya

Air untuk menyeduh secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan dan cuci bersih empon-empon (jahe, kunyit, serai)

  2. Panaskan air hingga mendidih, lalu matikan kompor.

  3. Iris halus jahe, kunyit, dan serai.

  4. Masukkan irisan halus jahe, kunyit, dan serai ke dalam gelas, lalu tuangkan air mendidih.

  5. Diamkan campuran empon-empon dan air beberapa saat hingga hangat-hangat kuku.

  6. Tambahkan asam jawa dan pemanis sesuai selera

Mudah dan simpel kan, Moms? Bahan-bahannya pun mudah didapat di dapur maupun pasar serta sudah terkenal khasiatnya sebagai jamu. Empon-empon memang jadi toga (tanaman obat keluarga) yang kian nge-trend sejak virus Covid-19 muncul. Namun, selain itu, empon-empon tersebut juga menyimpan banyak manfaat, termasuk bagi wanita yang sedang haid. Bahan alami yang pasti sudah lumrah sebagai solusi nyeri haid atau mengatasi masalah haid tidak teratur yaitu kunyit. Di sisi lain, jahe, serai, dan gula semut/ gula aren pun menyumbang khasiat yang tidak boleh dipandang sebelah mata.

  • Kunyit

Kunyit adalah jenis empon-empon yang sudah dikenal khasiatnya sejak zaman nenek moyang. Mulai dari khasiat untuk kesehatan organ dalam tubuh hingga khasiat untuk kecantikan kulit. Kunyit pun banyak dibuat sebagai jamu yang kita kenal kunir asam. Khasiat kunyit untuk meredakan nyeri saat haid pun sudah terkenal dan teruji.

Apa yang menyebabkan kunyit efektif dalam mengatasi nyeri saat haid?

Menurut National Center for Biotechnology Information, kunyit memiliki aktivitas estrogenik yang serupa dengan salah satu hormon seks wanita. Hormon tersebut berperan penting dalam siklus menstruasi, yakni hormon estrogen. Maka dari itu, kunyit dapat membantu mengatasi masalah saat wanita haid.

  • Jahe

Jahe terkenal sebagai empon-empon multifungsi. Banyak digunakan di berbagai industri pangan, dari permen jahe, wedang jahe, minuman sereal rasa jahe, serta masih banyak lagi yang lainnya. Sama seperti kunyit, jahe memiliki sifat antiinflamasi alami yang efektif mengurangi rasa sakit. Oleh karena itu, menemani kunyit, jahe dapat menjadi bahan alami yang membantu untuk mengatasi nyeri atau kram perut saat haid datang. Selain itu, saat kita meminum minuman yang mengandung jahe, tubuh kita, termasuk perut yang sedang nyeri saat haid pun jadi terasa hangat dan nyaman. Efek menenangkan jahe ini juga dapat membantu mood swing saat kita menyesap minumannya.

Namun, seperti kebanyakan hal yang jika berlebihan menjadi tidak baik, begitu pula dengan konsumsi jahe. Konsumsi jahe secara berlebihan berupa gangguan pencernaan, atau heartburn alias rasa perih di area dada dan perut. Selain itu, konsumsi jahe secara berlebihan juga dapat memicu efek pengencer darah.

  • Gula semut

Salah satu manfaat gula semut yang berkaitan dengan haid yaitu melancarkan peredaran darah dalam tubuh. Saat peredaran darah dalam tubuh kita lancar, maka pasokan kebutuhan organ dalam tubuh pun menjadi optimal. Fungsi gula semut ini dapat menjadi salah satu faktor pendukung untuk membantu mengurangi rasa nyeri saat haid dan memperlancar darah saat haid.

Gimana, Moms, simpel dan mudah banget, kan resepnya? Bahan yang super tapi tidak neko-neko dalam resep minuman di atas patut dicoba dan diramu di dapur saat haid. Semoga resep minuman untuk membantu mengatasi masalah haid ini bermanfaat dan manjur ya, Moms. Jangan lupa didukung dengan gaya hidup sehat.

7 TIPS TIDUR LEBIH CEPAT DAN ANTI BEGADANG

7 TIPS TIDUR LEBIH CEPAT DAN ANTI BEGADANG

Tips Anti Begadang – Moms, apakah kadang kesulitan untuk tidur? Atau anak-anak di rumah susah saat disuruh tidur, bandel dan malah marah saat jam tidur malam tiba? Hobi begadang? Padahal moms pasti sudah tahu kalau waktu tidur yang cukup serta kualitas tidur yang baik itu sangat vital untuk menjaga fungsi metabolisme tubuh serta memulihkan energi kita yang terkuras pada waktu pagi hingga sore hari. Begadang, jika keseringan, apalagi hingga menjadi sebuah kebiasaan, dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Dampak langsungnya pun dapat terasa dan terlihat. Mata panda, wajah lesu, tidak energetik, terkadang mudah uring-uringan atau stress saat dihadapkan pada setumpuk kerjaan yang sudah deadline. Efek lainnya yaitu Anda lebih berpotensi untuk menderita hipertensi, obesitas, serta banyak penyakit lain. Intinya, begadang bisa jadi biang keladi banyak masalah, moms.

Tapi, tenang, Eka Farm ingin membagikan tips agar Anda sekeluarga dapat tidur lebih cepat, berkualitas, serta anti begadang sehingga di pagi hari saat Anda bangun, Anda lebih semangat dan berenergi untuk menyongsong hari. Mengutip beberapa poin tips dari laman halodoc, berikut cara yang patut dicoba jika Anda memiliki masalah sulit tidur atau terbiasa begadang.

1. Buat komitmen hidup teratur untuk diri Anda sendiri dan tepati

Seperti semua hal yang akan kita jalani, agar lebih berhasil dan juga bersemangat menjalaninya, langkah pertama yang dilakukan yaitu niat kuat, lalu membuat komitmen pada diri sendiri. Jika alasan atau WHY Anda kuat, maka semakin mantap dan tidak akan belok pula Anda dari goals yang telah ditetapkan, termasuk untuk tidak begadang.

Moms bisa buat jadwal tidur, misalkan jam 21.00, kemudian bangun pada waktu subuh dan mulai beraktivitas. Tapi, jika masih merasa bahwa jadwal tersebut sangat strict dan malah membuat Anda mundur duluan, coba atur waktu tidur Anda dengan rentang-rentang tertentu. Pastikan saat waktu tidur itu, Anda mendapatkan tidur yang berkualitas. Misal, waktu tidur jam 21.00 hingga maksimal jam 22.30 dan waktu bangun dari subuh hingga pukul 05.00.

Jangan lupa moms, untuk men-track komitmen dan progress, Anda bisa membuat jadwal yang kemudian dicetak atau ditulis dalam buku. Dibuat dalam bentuk tabel, atau bentuk customize sesuai gaya Anda. Tujuannya agar Anda tidak lengah dan melenceng dari komitmen yang telah Anda buat terhadap diri Anda sendiri.

2. Buat suasana tidur nyaman dan kondusif

Begadang bisa diatasi dengan mulai membuat suasana kamar tidur yang lebih nyaman. Meminimalkan pencahayaan di kamar tidur atau bahkan mematikan lampu dapat membantu mata Anda untuk lebih rileks terpejam. Mata Anda pun tidak akan langsung kaget pada saat bangun tidur di pagi hari.

Jika kamar Anda berantakan, coba rapikan kamar agar Anda merasa terpanggil oleh kasur untuk tidur saat jam tidur malam. Moms, tetap belum berhasil? Coba nyalakan lilin aromaterapi jika Anda suka wewangian. Aroma lavender, melati, pinus, chamomile, serta aroma yang menenangkan lainnya mungkin dapat membuat tubuh Anda lebih rileks dan lebih mudah untuk terlelap.

3. Jaga pola dan gaya hidup sehat

Berubah ke gaya hidup sehat dan menjaganya merupakan satu kunci penting untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara umum. Mulai berolahraga rutin, misal 20-30 menit sehari dan minimal 3 kali seminggu. Tidak punya waktu? MAKE a time. Jika Anda sudah berkomitmen, maka mulai hapus berbagai macam alasan penghambat untuk menjadi lebih baik. Selain olahraga, konsumsi makanan sehat seperti buah dan sayur, protein, serat, serta makanan bergizi lain juga dapat menjaga fungsi tubuh Anda. Jika Anda perokok, stop merokok serta stop konsumsi alkohol.

4. Buat pikiran dan tubuh Anda rileks

Bagaimana caranya? Jika Anda memiliki jadwal kegiatan yang padat sehari-hari dengan kegiatan yang menguras kerja otak, maka coba istirahatkan kerja otak Anda. Meditasi menjadi salah satu pilihannya. Duduk diam di suatu tempat, kemudian regangkan otot dan otak Anda. Jika Anda suka musik, coba setel playlist lagu yang menenangkan dan membuat mata Anda mengantuk.

Pilihan lain untuk membuat pikiran dan tubuh Anda rileks yaitu dengan menulis jurnal harian/ journaling. Jika pikiran Anda berkecamuk, atau Anda merasa overwhelming dengan apa yang Anda rasakan, maka ambil pena dan kertas (lebih disarankan dan lebih memuaskan), kemudian tulis apapun yang sedang ada di pikiran maupun Anda rasakan saat itu. Journaling ini juga dapat menjadi alat untuk evaluasi diri, perasaan, serta menjadi lebih bersyukur dengan apa yang Anda miliki.

5. Hindari minum kopi atau minuman dengan kadar kafein tinggi lain sejak sore hari

Zat kafein pada kopi dan beberapa teh dapat membuat Anda sulit tidur dan akhirnya begadang. Walaupun menyimpan banyak manfaat, konsumsi kopi pada sore hari ke atas dapat merangsang hormon di saraf otak untuk tidak bisa beristirahat maksimal. Selain itu, kopi juga dapat menyebabkan efek gelisah, jantung berdebar-debar, dan beberapa efek negatif lain. Batasi juga konsumsi kafein harian Anda, tidak lebih dari 3 gelas.

6. Hindari menggunakan handphone atau menonton televisi hingga larut malam

Batasi jam maksimal menonton televisi atau penggunaan hand phone Anda. Jika Anda memasang target untuk tidur maksimal jam 22.00, maka usahakan Anda sudah tidak menonton televisi minimal 1 jam sebelumnya. Matikan hand phone Anda atau buat menjadi mode pesawat agar tidak mengganggu tidur Anda. Jangan taruh hand phone di tempat tidur atau dalam jangkauan Anda sehingga Anda tidak tergoda untuk mengambil kemudian membukanya.

7. Makan camilan yang bisa membangkitkan rasa kantuk

Keri Glassman, RD pendiri Nutritious Life mengatakan bahwa makan camilan sebelum tidur dapat membuat tidur lebih nyaman. Namun, Anda tetap harus membatasi kalorinya, yaitu tidak lebih dari 150 hingga 200 kalori. Lima pilihan camilan sebelum tidur yaitu buah pisang, ceri, kacang almond, kefir, dan jagung. Konsumsi camilan tersebut dapat mempengaruhi beberapa hormon dalam tubuh untuk merangsang rasa kantuk dan merilekskan tubuh.

Bagaimana, moms? Setuju dan siap untuk mulai praktik tips-tips di atas? Pastikan waktu tidur cukup, 7-8 jam untuk orang dewasa. Tentunya, maksimalkan juga usaha untuk membuat tidur Anda berkualitas. Jangan sampai Anda menyesali di hari kemudian karena selalu begadang dan waktu tidur tidak cukup sehingga daya tahan tubuh dan kualitas kesehatan Anda pun menurun. Yuk, moms, biasakan anti begadang dan buat waktu tidur Anda berkualitas.

BACA:

6 TIPS GAYA HIDUP SEHAT UNTUK PERANGI KOLESTEROL JAHAT

GAYA HIDUP SEHAT PENDERITA MAAG

2 BAHAN RAHASIA IMMUNE BOOSTER,  VCO PLUS OLAHRAGA RUTIN

2 BAHAN RAHASIA IMMUNE BOOSTER,  VCO PLUS OLAHRAGA RUTIN

Immune Booster Semangat pagi, sahabat Eka Farm! Semoga Anda dan keluarga selalu dalam kondisi sehat. Sudah olahraga hari ini? Yup, meningkatkan imunitas alias immune booster dengan olahraga rutin setiap hari sudah jadi rahasia umum. Namun, sudah tahukah Anda tentang immune booster alami yang lainnya, yaitu minyak kelapa murni atau VCO (Virgin Coconut Oil).

Sebelum Eka Farm bahas lebih lanjut tentang kedua bahan rahasia immune booster, kenalan dulu yuk, dengan imunitas atau daya tahan tubuh

Kapan terakhir kali sahabat Eka Farm sakit? Atau malah sudah tidak ingat terakhir kali sakit? Reaksi tubuh kita yang kita rasakan sebagai sakit misal flu, batuk, inflamasi, dan yang lainnya itu disebabkan imunitas atau daya tahan tubuh kita sedang rendah. Imunitas atau daya tahan tubuh yaitu kemampuan tubuh untuk melawan berbagai gangguan dari luar tubuh yang berpotensi mengancam kesehatan serta kenyaman tubuh. Penyebabnya bisa zat fisik, kimia, atau mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan virus.

Respon sistem imunitas tubuh terhadap ‘benda asing’ yang masuk ke dalam tubuh terbagi menjadi 2, yaitu; inflamasi (reaksi cepat) dan reaksi perlawanan oleh antibodi (respon membutuhkan waktu lebih lama, melibatkan limfosit/ sel darah putih).

VCO sebagai immune booster

Popularitas VCO makin meningkat dengan makin banyaknya endorsements minyak satu ini. Segudang manfaat mulai dari untuk kecantikan hingga meningkatkan imunitas tubuh. VCO banyak menjadi alternatif bagi para vegan atau orang-orang yang mulai menerapkan hidup dengan plant-based products. Selain baunya yang khas dan mild, tidak menyengat, rasanya pun khas.

Di tengah masa pandemi virus Covid-19 yang belum juga usai di Indonesia, beberapa ahli menyarankan konsumsi VCO untuk meningkatkan daya tahan tubuh (immune booster). Guru Besar Kimia Universitas Tanjungpura Pontianak, Prof. Dr. Thamrin Usman, mengungkapkan, VCO berkhasiat untuk meningkatkan imunitas tubuh dan antivirus Covid-19. Eksperimen pemberian VCO terhadap pasien Covid-19 telah dilakukan pada beberapa pasien positif Covid-19. Kandungan asam laurat dan turunannya, monolaurin dapat  membunuh patogen seperti bakteri, virus, dan jamur. Oleh karena efeknya tersebut, maka VCO dijuluki sebagai antimikroba, antivirus, dan antijamur.

Bagaimana cara kerja VCO melawan virus?

Prof. Dr Thamrin Usman mengatakan, asam laurat dan monolaurin melawan virus dengan cara menghancurkan mekanisme dinding sel bakteri, menghambat tahap pematangan terakhir dalam Selain itu, VCO mengandung asam lemak (fatty acid) omega-3 yang dapat membantu memperbaiki kualitas metabolisme atau pencernaan sehingga daya tahan tubuh juga dapat meningkat.

Lebih lanjut, dalam suatu penelitian mengenai VCO, Sutarmi (2006) menyatakan bahwa minyak kelapa murni mamou menjadi alternatif untuk mengobati diabeter militus, obesitas, kolesterol tinggi, penyakit jantung, serta osteoporosis. Selain itu karena sifatnya yang antimikroba, VCO dapat melawan HIV, hepatitis, herpes, dan beberapa penyakit yang disebabkan mikroba lainnya. Meskipun demikian, belum ada bukti ilmiah bahwa VCO dapat mengurangi risiko flu biasa atau infeksi internal lain.

Tentu saja, konsumsi VCO pun harus diimbangi dengan gaya hidup sehat, salah satu kuncinya yaitu olahraga rutin. Olahraga rutin merupakan salah satu pilar hidup sehat. Harvard Medical Publishing menyebutkan bahwa olahraga dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular, menurunkan tekanan darah tinggi, membantu mengontrol berat badan, serta melindungi dari berbagai macam penyakit.

Olahraga sebagai immune booster

Dokter Andi Kurniawan dari Perhimpunan Dokter Spesialis Kedokteran Olahraga mengatakan bahwa olahraga dengan intensitas sedang bisa mendatangkan aneka manfaat antara lain, melepaskan hormon stres sehingga menurunkan inflamasi, fungsi pembunuhan mikroba, meningkatkan hemostasis (mekanisme tubuh untuk melindungi diri dari proses pendarahan), juga meningkatkan sitokin (sel imunitas tubuh).

Olahraga rutin dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara umum sehingga sistem imunitas tubuh pun akan berfungsi lebih baik. Olahraga akan melancarkan sirkulasi darah sehingga memungkinkan sel dan zat dalam sistem imun untuk bergerak bebas dalam tubuh dan berfungsi efisien.

Immune booster: Mulai gaya hidup sehat, olahraga dan konsumsi VCO secara rutin

Sistem imunitas bukan hanya satu entitas, tetapi sebuah sistem terintegrasi sehingga untuk meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh, yang penting diingat adalah mengkombinasikan semua aspek yang dapat mendukung kerja organ tubuh lebih baik dan menghindari faktor yang dapat menghambatnya. Intinya, terapkan gaya hidup sehat.

Walaupun olahraga dan VCO baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, jangan berlebihan dalam melakukannya. Studi menunjukkan bahwa olahraga dengan intensitas sedang dan konsisten melakukannya akan mendapat manfaat yang optimal.

So, yuk, olahraga mulai sekarang! Ajak keluarga Anda jalan kaki, bersepeda, atau jogging rutin dapat menjadi pilihan. Jangan lupa juga, sediakan VCO di rumah Anda untuk mengoptimalkan immune booster keluarga.

6 TIPS GAYA HIDUP SEHAT UNTUK PERANGI KOLESTEROL JAHAT

6 TIPS GAYA HIDUP SEHAT UNTUK PERANGI KOLESTEROL JAHAT

Gaya hidup sehat untuk perangi kolesterol jahat – Gaya hidup sehat atau healthy lifestyle nampaknya makin akrab terdengar dan juga diaplikasikan oleh masyarakat Indonesia. Kesadaran akan kesehatan tubuh yang dapat menunjang berbagai macam aktivitas semakin meningkat. Apalagi, sejak virus Covid-19 masif terasa dampaknya di seluruh negeri. Banyak orang juga mulai mengganti junk food dengan makanan sehat ataupun organik serta rutin berolahraga untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Sahabat Eka Farm, apa yang Anda ketahui tentang kolesterol?

Kolesterol tidak selalu berbahaya dan jahat. Tubuh kita sendiri pun memproduksi kolesterol dan membutuhkannya untuk melindungi saraf, memproduksi jaringan sel, dan beberapa hormon tertentu. Siapa yang memperoduksi kolesterol? Organ hebat bernama hati. Namun tentu saja jika kolesterol berlebih, maka bisa menimbulkan berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh darah atau stroke.

Sahabat Eka Farm, bagi yang memiliki permasalahan kolesterol tinggi pun dapat mulai menerapkan gaya hidup sehat secara perlahan. Tidak harus mahal, tidak harus langsung big step, berubah total karena pasti sulit. Kunci terpenting adalah usaha dan konsistensi dalam melakoninya.

Eka Farm ingin berbagi tips gaya hidup sehat untuk Anda yang ingin menjaga atau ingin menurunkan kolesterol jahat (low density lipo-protein) dalam darah. Baca sampai akhir, ya.

Tips gaya hidup sehat untuk perangi kolesterol jahat

1. Batasi makanan yang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah

Beberapa makanan yang lebih baik dihindari jika Anda penderita kolesterol tinggi menurut dr. Fiona Amelia dari KlikDokter:

  • Daging olahan
  • Makanan yang mengandung lemak trans seperti mentega
  • Gorengan

Proses menggoreng umumnya membutuhkan pemanasan minyak cukup lama untuk menghasilkan gorengan yang krispi. Proses tersebut membuat asam lemak jenuh dalam minyak goreng semakin jenih yang kemudian dapat berubah menjadi asam lemak trans.

  • Batasi konsumsi susu dan produk olahannya yang mengandung lebih dari 1% lemak.

2. Makan makanan yang sehat untuk jantung

The American Heart Association menganjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang aman bagi jantung. Kurangi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans. Batasi konsumsi lemak jenuh 5-6% dari kebutuhan harian Anda. Makanan yang sehat untuk jantung mencakup:

  • Makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, makanan serealia utuh (oats, barley, nasi merah, coklat, dan hitam)
  • Ikan, unggas
  • Kacang-kacangan

Konsumsi makanan yang kaya serat dapat menurunkan hingga 10% kelebihan kolesterol dalam darah. Selain itu, pangkas konsumsi minuman dan makanan yang kaya akan pemanis buatan (gula pasir).

3. Berhenti merokok

Menurut The American Heart Association, merokok dapat menurunkan kolesterol baik (HDL) dalam darah. Merokok dapat memperparah penderita kolesterol tinggi yaitu meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Berhenti merokok dapat menurunkan kolesterol berlebih dan melindungi arteri.

4. Jika obesitas, turunkan berat badan

Obesitas cenderung meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi kolesterol baik (HDL). Menurunkan 10% berat badan dapat membantu masalah kolesterol tinggi Anda.

5. Konsumsi makanan yang dikukus atau direbus

Kualitas gizi makanan Anda cenderung akan lebih terjaga jika proses pengolahannya dikukus atau direbus. Selain itu, kalorinya pun tidak akan bertambah. Namun, ingat untuk tidak merebus sayuran terlalu lama karena vitamin dan nutrisi lainnya bisa hilang.

6. Olahraga rutin

Buat olahraga menjadi menyenangkan. Jika Anda tak suka ke gym (dan biayanya pun cukup mahal bagi beberapa orang), Anda bisa mencoba olahraga sederhana selama 30 menit, setidaknya 4-6 kali seminggu. Olahraga yang dapat menjadi pilihan Anda yaitu berlari, bersepeda, jalan kaki, renang, senam, yoga, dan lain sebagainya

Selain memberikan efek bagi kesehatan jantung, menjaga kadar kolesterol dalam darah, olahraga juga terbukti dapat menghilangkan stress dan membuat Anda lebih rileks.

Sahabat Eka Farm, mungkin sulit untuk memulai dengan mempraktikan semua tips sekaligus. Anda bisa mulai dari poin yang paling mudah, kemudian perlahan menerapkan lebih banyak tips di atas. Jika tujuannya adalah untuk bersyukur pada Yang Maha Kuasa karena sudah memberi kita hidup sampai hari ini, atau sesimpel ingin bisa leluasa beraktivitas dan nyaman beraktivitas, pasti lah akan sabar dalam menjalani gaya hidup baru yang lebih sehat dan tidak mudah tergoda dengan berbagai macam makanan kekinian yang kian merajalela.

So, yuk mulai gaya hidup sehat bersama Eka Farm!

SEBERAPA BANYAK PORSI NASI MERAH UNTUK DIET?

SEBERAPA BANYAK PORSI NASI MERAH UNTUK DIET?

Diet nasi merah – Sahabat Eka Farm, sudah pernah coba makan nasi merah? Nasi ini banyak menjadi pilihan orang-orang yang sedang menjalani program diet, tetapi tetap ingin mengkonsumsi nasi. Kenapa demikian? Karena nasi merah mengandung lebih banyak serat daripada nasi putih sehingga mampu membuat sahabat Eka Farm sedikit lebih mudah kenyang serta dapat mengganjal perut dalam waktu yang lebih lama. So, diet nasi merah bisa jadi jawaban untuk Anda yang sedang bingung tentang cara menurunkan berat bada.

Permasalahan lain yang sering timbul ketika opsi untuk tetap menjadikan nasi sebagai sumber karbohidrat yaitu nilai indeks glikemik yang cenderung tinggi. Namun, nasi merah menjadi opsi cerdas karena indeks glikemiknya yang rendah, yaitu 50-55 (nilai dibawah 60 termasuk rendah). Nilai tersebut jauh lebih rendah daripada nasi putih (GI >70 atau termasuk GI tinggi). Selain itu, beras merah juga kaya akan mikronutrien penting bagi fungsi tubuh, yaitu kalsium Ca), selenium (Se), mangan (Mn), magnesium (Mg), vitamin B, vitamin E, zat besi (Fe), serat, zat seng (Zn), dan antioksidan.

Konsumsi nasi merah untuk mendukung program diet penurunan berat badan atau untuk sekadar menjaga berat badan ideal Anda tentu tetap tidak boleh berlebihan. Satu gelas (±100 gram) nasi merah memiliki sekitar 218 kalori dan 45,8 gram karbohidrat. Apakah sahabat Eka Farm sudah tahu perbandingan nilai gizi antara nasi merah dengan nasi putih pada takaran yang sama  (1 cup)? Simak perbandingan singkat keduanya sebagai berikut.

nasi merah vs nasi putih

Lalu, seberapa banyak porsi nasi merah yang dikonsumsi jika sedang dalam program diet menurunkan berat badan?

Sahabat Eka Farm pasti sudah akrab dengan teori bahwa jika ingin menurunkan berat badan, maka harus ada defisit kalori. Artinya? Yaitu bahwa suplai kalori yang masuk ke tubuh (intake) harus lebih kecil daripada jumlah kalori yang terbakar karena digunakan oleh aktivitas tubuh.

Tetapi, yang kemudian jadi pertanyaan, seberapa banyak seharusnya nasi yang dikonsumsi? Berapa gelas takar? Berapa gram? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, yang pertama perlu diperhatikan yaitu jumlah angka kecukupan gizi per hari pada setiap orang berbeda-beda, sehingga kalori yang dibutuhkan pun berbeda. Selain ditentukan oleh jenis kelamin (pria umumnya butuh pasokan kalori yang lebih besar daripada perempuan), kalori yang dibutuhkan oleh tubuh juga bergantung jenis aktivitas yang kita lakukan sehari-hari.

Orang yang melakukan pekerjaan statis, misalkan banyak bekerja sambil duduk (desk-work) akan membutuhkan kalori yang lebih sedikit daripada orang yang bekerja dinamis, aktif bergerak dan aktif menggunakan otot-ototnya, misalnya pekerja lapangan.

Eits, tapi sahabat Eka Farm tidak perlu berpusing-pusing ria. Eka Farm punya solusi umum untuk menjawab takaran atau porsi nasi merah yang dikonsumsi saat menjalani program diet. Dikutip dari laman halodoc.com, dr. Rizal Fadli membagi tips jumlah takaran/ porsi konsumsi nasi merah pada tiap waktu makan.

1. Sarapan

Diet bukan berarti absen dari sarapan. Banyak penelitian yang menunjukkan hasil bahwa sarapan penting bagi tubuh. Tubuh tetap butuh sumber tenaga yang didapat dari karbohidrat. Sahabat Eka Farm dapat mengkonsumsi 5 sendok makan nasi merah (±50-60 gram atau setengah porsi) pada waktu sarapan untuk memberikan sumber tenaga bagi tubuh. Tentu saja harus dilengkapi dengan sayur-sayuran (dikukus lebih baik karena tidak ada tambahan kalori dari minyak goreng), serta buah-buahan (pilih buah yang kaya akan air).

2. Makan siang

Kalau saat sarapan, sahabat Eka Farm merasa porsinya masih sedikit, porsi makan siang ini bisa menjadi ‘pelega’ bagi Anda. Opsi menu makan siang yaitu satu centong nasi merah (1 porsi atau ±100 gram), lauk tinggi protein seperti dada ayam dan ikan (perhatikan proses pengolahannya, hindari proses penggorengan). Jangan lupa, lengkapi dengan sayur-sayuran dan buah.

3. Makan malam

Pada malam hari, kinerja organ-organ sistem pencernaan tubuh melambat dibandingkan pada siang hari. Jadi, disarankan porsi makan malam tidak terlalu banyak. Sama seperti pada pagi hari, menu makan malam yaitu setengah porsi (50 gram) nasi merah, dilengkapi dengan lauk kaya protein, sayur dan buah.

Tips tambahan konsumsi menu diet nasi merah

Eka Farm juga punya tips tambahan nih, agar program diet kamu berhasil dengan konsumsi nasi merah.

  • Hindari konsumsi nasi merah yang digoreng karena biasanya banyak bahan pelengkap nasi goreng yang menambah pasokan kalori secara signifikan, seperti kecap, sambal, dan minyak untuk menggoreng.
  • Protein pada nasi masih dalam bentuk tak sempurna sehingga perlu dilengkapi dengan makanan tinggi protein untuk menjaga fungsi otot.
  • Jangan lupa makan sayur, setidaknya 2 porsi setiap harinya untuk mencukupi kebutuhan serat tubuh. Menurut Kementerian Kesehatan RI, rata-rata orang dewasa Indonesia membutuhkan 25-30 gram serat. Walaupun nasi merah memiliki serat tinggi, tapi kandungannya masih perlu ditambah dengan sayur untuk mencukupi kebutuhan tubuh.
  • Hindari memakan nasi merah dengan kerupuk karena kalorinya yang tinggi serta nilai gizinya yang rendah.
  • Bosan dengan nasi merah yang plain? Coba tambahkan biji-bijian, kacang-kacangan, atau sayur-sayuran saat menanak nasi merah. Sahabat Eka Farm bisa menambahkan kacang merah, jagung, wortel, dan lain sebagainya.

Gimana, sahabat Eka Farm? Sudah tambah yakin, kan kalau diet dengan tetap makan nasi bukan mustahil? Pilihannya adalah nasi merah. Pastikan juga kualitas nasi merah yang Anda konsumsi berasal dari beras berkualitas. Beras merah organik Eka Farm (yang jadi best seller kami) bisa jadi solusi teman diet Anda.

7+ MANFAAT BERAS COKLAT BAGI KESEHATAN

7+ MANFAAT BERAS COKLAT BAGI KESEHATAN

Manfaat beras coklat – Halo, sahabat Eka Farm! Semoga sehat dan bugar selalu ya, dimanapun kalian berada. Kalau sebelumnya sahabat Eka Farm sudah diperkenalkan dengan beras coklat (Baca: APA YANG KAMU KETAHUI TENTANG BERAS COKLAT?), sekarang kita akan ngebahas tentang manfaatnya, nih.

Di artikel sebelumnya, sudah sedikit dikasih bocoran kalau beras ini bisa buat mebantu pencegahan penyakit asam lambung atau maag. Tapi, tahukah Anda kalau masih banyak manfaat yang bisa dirasakan dengan rutin mengkonsumsi beras coklat?

8 Manfaat Beras Coklat Bagi Kesehatan Tubuh

Sahabat Eka Farm, yuk simak 8 poin di bawah ini yang dapat meyakinkan Anda untuk mempertimbangkan beras coklat sebagai pengganti beras putih.

1. Membantu mencegah stress oksidatif (oxidative stress)
Stres oksidatif yaitu kondisi ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dengan kemampuan tubuh untuk menangkal efek buruknya sehingga tubuh rawan diserang berbagai macam penyakit.

Beras ini mengandung antioksidan fenol dan flavonoid, yaitu antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Stres oksidatif ini berasosiasi dengan sejumlah degradasi kesehatan tubuh, seperti kanker dan penuaan dini.

2. Membantu menurunkan risiko penyakit jantung
Menurut Kubala (2018) dalam healthline.com, studi kasus menunjukkan bahwa konsumsi sumber makanan whole grains, termasuk nasi coklat, akan menurunkan potensi penyakit jantung koroner hingga 21%. Mikronutrien yang membantu untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan ditemukan dalam jumlah signifikan pada beras coklat yaitu lignan dan magnesium.

Lignan yaitu senyawa yang berasosiasi dengan serat dan banyak ditemukan pada grains, kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan beberapa minuman. Kadar magnesium yang tinggi dalam beras coklat dapat memerangi penyakit jantung dan juga membantu mengurangi risiko penyakit stroke.

3. Menekan angka kolesterol
Beras coklat mengandung minyak netral yang dapat membantu menekan angka kolesterol jahat dalam tubuh.

4. Membantu mengurangi risiko kanker
Antioksidan serta mineral selenium (Se) yang banyak terkandung dalam beras coklat dapat membantu untuk mengurangi risiko penyakit kanker usus besar serta kanker payudara. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam beras coklat karena lapisan bekatul (bran) masih utuh melapisi bulir beras dapat membantu menjaga fungsi usus besar dan menjaga saluran pencernaan.

5. Membantu menjaga kadar gula dalam darah
Beras coklat memiliki angka indeks glikemik (GI) yang termasuk rendah, yaitu 54. Nilai GI dibawah 60 dikategorikan dalam GI rendah sehingga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Orang-orang yang rutin mengkonsumsi beras ini setiap hari lebih berpotensi untuk terhindar dari risiko memburuknya diabetes sebanyak 60%.

6. Menjaga fungsi sistem saraf

Satu takaran beras coklat sudah mencukupi 90% kebutuhan mangan (Mn) per hari. Mangan membantu tubuh untuk mensintesis asam lemak dan berbagai hormon lain yang diperlukan tubuh untuk menjaga fungsi sistem saraf.

7. Membantu menjaga kesehatan tulang
Mineral kalsium, magnesium, dan mangan berperan dalam menjaga kesehatan dan membantu perkembangan tulang. Kekurangan mineral-mineral tersebut dapat memicu penyakit osteoporosis atau artritis pada tulang.

8. Membantu program diet
Banyak persepsi kalau diet berarti harus absen mengkonsumsi karbohidrat. Banyak juga yang mengasosiasikan karbohidrat ini dengan penambahan berat badan. Padahal, karbohidrat merupakan salah satu dari 3 makronutrien (nutrien yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah makro) penting untuk tubuh. Karbohidrat merupakan sumber tenaga, sumber bahan bakar untuk aktivitas sehari-hari.

Hal yang perlu dicermati yaitu pemilihan sumber karbohidrat. Nasi coklat merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sehat dan aman untuk diet. Mengkonsumsi nasi ini akan cenderung mempertahankan rasa kenyang dalam waktu lama karena tingginya kandungan serat.

Nah, sudah tambah paham kan sekarang tentang apa saja manfaat beras coklat jika dikonsumsi secara rutinbagi kesehatan? Yuk, coba konsumsi beras coklat organik dari Eka Farm biar dapat manfaat beras coklat secara utuh!

TIPS MEMASAK BERAS MERAH AGAR PULEN DAN TIDAK KERAS

TIPS MEMASAK BERAS MERAH AGAR PULEN DAN TIDAK KERAS

Tips Memasak Beras Merah Pulen – It’s a brand-new day, selamat pagi, sahabat Eka Farm. Sudah sarapan? Kalau belum, jangan lupa sarapan, ya? Sarapannya juga pilih menu yang sehat buat tubuh. Salah satu pilihan asupan karbohidrat sehat yang boleh dicoba untuk keluarga sahabat Eka Farm adalah beras merah dari Eka Farm.

Pasti sudah sering ya, lihat atau menjumpai beras merah, nasi merah di sekitar kita. Beras merah ini varian beras yang umum dan mudah untuk didapatkan di pasaran selain beras putih. Tetapi, tahukah Anda tentang apa itu beras merah?

Jadi, beras merah itu adalah beras yang hanya mengalami proses pengelupasan lapisan beras paling luar atau biasa disebut kulit ari. Beras merah tidak mengalami proses penggilingan seperti pada beras putih. Warna merah pada beras merah sendiri berasal dari pigmen antosianin yang juga membuat beras merah kaya akan zat antioksidan. Zat antioksidan sendiri berguna untuk membantu memerangi radikal bebas dalam tubuh.

Beras memiliki beberapa lapisan kulit yang jika semua lapisan kulit ini dikelupas, maka akan diperoleh beras putih yang sering kita jumpai. Lapisan-lapisan kulit yang terkelupas pada proses penggilingan beras putih inilah yang sebenarnya mengandung banyak serat, protein, mineral dan vitamin, tetapi sayangnya malah terbuang. Proses penggilingan yang absen pada produksi beras merah menyebabkan beras merah memiliki nutrisi yang lebih utuh dan juga lebih sehat dibandingkan dengan beras putih. Kandungan serat (dietary fiber) yang masih tinggi pada beras merah cocok untuk asupan bagi sahabat Eka Farm yang sedang menjalani program diet.

Tekstur antara beras putih dan beras merah pun berbeda. Beras merah cenderung memiliki tekstur lebih kasar karena masih memiliki banyak lapisan kulit beras. Karena tekstur yang berbeda antara beras merah dengan beras putih ini, maka pengolahannya dalam memasak pun berbeda. Jika salah dalam langkah memasak ataupun salah takaran air yang digunakan untuk memasak beras merah, maka nasi yang dihasilkan pun bisa keras. Untuk menghindari nasi yang bertekstur keras ataupun terlalu kering, Eka Farm punya tips buat kamu. Simak baik-baik, ya.

Langkah Memasak Beras Merah

Tips memasak tradisional

  1. Cuci beras merah sampai bersih.
  2. Masukkan 4 cup air untuk 1 cup beras merah.
  3. Rendam beras setidaknya 30 menit.
  4. Masak beras merah dengan api sedang di panci. Aduk-aduk sebentar dan tutup panci hingga air mendidih sempurna.
  5. Buka tutup panci, aduk sesekali hingga air habis atau beras sudah setengah matang.
  6. Tiriskan beras dan kukus beras dalam dandang. Masak hingga matang

Meskipun lebih disarankan memasak dengan cara tradisional karena tektur beras merah yang khas, jika Anda tidak mau ribet, rice cooker selalu dapat menjadi solusi.

Tips Memasak dengan rice cooker

  1. Ambil 1 cup beras merah, kemudian cuci dengan air bersih. Proses perendaman beras tidak perlu dilakukan karena beras merah organik dari Eka Farm sudah pulen tanpa harus direndam terlebih dahulu.
  2. Tuangkan 3 cup air untuk 1 cup beras merah. Masukkan beras merah dan air ke dalam rice cooker.
  3. Masak dengan rice cooker seperti biasa.
  4. Nasi merah pulen dan tidak keras siap untuk konsumsi keluarga Anda.

Pilih beras merah organik agar hasil nasi merah lebih pulen dan wangi

Tips lain agar beras merah lebih pulen dan wangi yaitu pilih bahan beras yang organik. Beras merah Eka Farm bisa jadi pilihan praktis untuk Anda dan keluarga. Mengapa harus memilih beras merah yang organik? Beras merah organik Eka Farm ditanam dari bibit beras merah lokal terpilih. Setelah itu, bibit-bibit beras ditanam di wilayah pegunungan yang sejuk, irigasinya berasal dari sumber mata air yang jernih dan masih minim polusi sehingga nasi merah yang Anda dan keluarga konsumsi akan mempunyai aroma wangi yang khas, teksturnya pulen, dan rasa yang enak. So, yakin masih mau pilih beras merah biasa?

Tentunya, tips pengolahan beras merah tadi masih merupakan pengolahan paling dasar. Beras merah Eka Farm dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, nggak kalah dengan varian nasi putih. Yuk, coba juga masak resep beras merah lain dari Eka Farm yang tentunya bersahabat buat sahabat Eka Farm yang punya kadar gula darah tinggi ataupun lagi dalam program diet (Baca: Resep Menu Diet Sehat dan Praktis)

Baca juga:

Manfaat Beras Merah untuk Diet

MENGAPA HARUS HATI-HATI DALAM MEMANASKAN NASI?

MENGAPA HARUS HATI-HATI DALAM MEMANASKAN NASI?

Memanaskan nasi – Sahabat Eka Farm, apa yang sahabat lakukan jika masih ada sisa nasi semalam yang lumayan banyak? Mungkin kebanyakan jawabannya adalah: memanaskan nasi. Sayang dibuang karena masih bisa untuk beberapa porsi makan dan tidak ingin mubazir nasi, jadi nasinya pilih dipanaskan agar tidak basi. Beberapa orang juga lebih memilih memakan nasi dalam kondisi hangat atau panas daripada sajian dalam kondisi yang sudah dingin.

Apakah sahabat Eka Farm sudah pernah mendengar fakta tentang memanaskan nasi? Tips, cara, atau batasan-batasan yang harus diperhatikan saat memilih untuk memanaskan nasi kemarin, nasi disimpan dalam rice cooker hingga belasan jam?

Eka Farm ingin berbagi informasi penting tentang memanaskan nasi. Kenapa penting? Ya, karena nasi ini jadi hidangan utama, menu makanan pokok yang selalu ada di meja makan pada hampir setiap waktu makan. Jadi, penting banget untuk tahu apakah nasi yang dipanaskan berulang-ulang masih masih aman dan layak untuk dikonsumsi Anda sekeluarga.

Dikutip dari hallosehat.com, Eka Farm coba untuk memberikan gambaran dan rangkuman tentang topik memanaskan nasi. Pernah dengar statement jika memanaskan nasi bisa memicu keracunan makanan? Jawabannya: ya, bisa. Namun, faktor penyebabnya terletak pada cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan kembali untuk dikonsumsi.

Beberapa orang menyimpan nasi yang sudah dingin hanya dengan diletakkan di atas meja makan sebelum kemudian dipanaskan kembali. Sahabat Eka Farm pernah melakukan hal yang sama? Sebaiknya mulai stop dari sekarang. Penyimpanan nasi sebelum dipanaskan kembali dengan cara seperti itu lah yang dapat memicu keracunan makanan jika nasi yang dipanaskan tadi dikonsumsi.

Tenang, jangan panik, memanaskan nasi itu sah-sah saja. Tapi….
Sahabat Eka Farm, permasalahannya bukan pada proses memanaskan, tapi cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan. Tahukah Anda jika beras mengandung bakteri? Yup, beras mengandung bakteri spesies Bacillus cereus. Bakteri ini banyak dijumpai pada berbagai macam produk olahan maupun mentah, yaitu beras, sayur-sayuran, daging kalkun, dan rempah-rempah. Bakteri inilah yang dapat menyebabkan keracunan makanan jika penyimpanan nasi sebelum dipanaskan tidak tepat.

Lantas, bagaimana cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan agar tetap aman?

Sahabat Eka Farm, ikuti kolom do dan hindari don’t dalam menyimpan dan memanaskan nasi seperti tabel di bawah, ya.

1. Simpan nasi dalam lemari pendingin atau kulkas
Jangan diamkan nasi lebih dari 1 jam pada suhu rungan. Bakteri Bacillus cereus dapat berkembang dengan cepat pada kondisi ini.  Jika ada sisa nasi, segera masukkan nasi ke dalam suatu wadah tertutup rapat, kemudian masukkan dalam lemari pendingin atau kulkas.  Waktu maksimal penyimpanan nasi dalam lemari pendingin atau kulkas yaitu tidak melebihi 1 hari untuk kemudian dipanaskan.

2. Panaskan nasi sisa dengan suhu tinggi
Panaskan nasi sisa pada suhu tinggi hingga nasi mengepul (cek sampai bagian dasar nasi) seperti nasi yang baru dimasak. Alternatif yang dapat menjadi pilihan sahabat Eka Farm untuk memanaskan nasi yaitu dengan penggunaan microwave, dikukus, atau ditumis.

3. Jangan panaskan nasi berulang kali
Memanaskan nasi hingga berulang kali berarti Anda juga mendiamkan nasi tersebut dingin berulang kali. Hal tersebut dapat meningkatkan perkembangan spora Bacillus cereus.

4. Hindari memanaskan nasi yang sudah lengket dan berair
Nasi yang sudah berubah menjadi lengket dan berair menunjukkan nasi sudah hamper basi atau basi dan tidak layak untuk dikonsumsi. Pastikan nasi sisa yang akan dipanaskan kembali dalam kondisi baik, ya sahabat Eka Farm.

Apa akibatnya jika mengkonsumsi nasi yang mengandung bakteri Bacillus cereus?

Bakteri Bacillus cereus dapat menyebabkan 2 gejala keracunan makanan. Pertama, yaitu diare. Kedua, yaitu gejala emetic (emetic syndrome) berupa pusing dan muntah-muntah. Gejala emetic erat hubungannya dengan mengkonsumsi nasi yang mengandung bakteri Bacillus cereus. Gejalanya muntah-muntah atau diare sekitar 1 – 5 jam setelah mengkonsumsi nasi tersebut. Gejala ini umumnya berlangsung hingga 24 jam.

So, ikuti tips cara menyimpan dan memanaskan nasi di atas ya, agar sahabat Eka Farm senantiasa sehat dan terhindar dari keracunan makanan. Pilih juga beras organik pilihan dari Eka Farm untuk memastikan kualitas nutrisi yang didapat dari beras tersebut masih utuh.

Tips menjadi atlet profesional

Tips menjadi atlet profesional

Tips Menjadi Atlet Profesional – Adakah dari kalian yang sejak kecil suka melihat para atlet Indonesia maupun dari luar negeri yang sedang bertanding? Dari sekian atlet tersebut pastinya ada satu atau lebih yang Anda idolakan. Bahkan Anda juga sejak kecil mempunyai keinginan untuk menjadi seperti dia.

Jika Anda ingin menjadi atlet tentunya sangat bisa. Tapi apakah bisa Anda yakin apabila menjadi atlet akan bisa sehebat dan seprofesional idola Anda itu? Mengapa tidak, tentu bisa dong. Sebelum menjadi atlet mereka sama seperti kita, sama – sama manusia pada umumnya. Namun yang musti di perhatikan adalah mengetahui potensi diri Anda.

Akan tetapi Anda memang tidak bisa meniru persis kehebatan dan keprofesionalan para atlet tersebut. Hanya saja Anda bisa dan harus menemukan kehebatan dan potensi diri Anda sendiri. Lalu bagaimana caranya mengasah potesnsi diri agar menjadi atlet yang hebat dan profesional?

Yuk simak beberapa tips agar bisa jadi atlet profesional!

Tips Menjadi Atlet yang Hebat dan Profesional

Temukan potensi diri

Sebelum mengasah kemampuan tentunya Anda perlu mengetahui kemampuan Anda berada di bidang apa. Ini sangat penting karena mana mungkin Anda menekuni bidang yang Anda tidak sukai. Menemukan potensi diri gampang-gampang susah, tetapi menurut saya mudah Anda hanya perlu tahu memiliki kesukaan atau kecintaan di bidang apa dan itulah potensi diri Anda.

Berlatih dan terus berlatih

Berlatih dan terus berlatih agar kemampuan kita terus meningkat dan berguna untuk mengurangi bahkan menghilangkan kelemahan serta bisa cepat memahami apa yang sedang dilatih.

Kalau mau jadi atlet profesional itu enggak boleh manja. Alias latihan hanya kalau ada pelatih. Nganggur kalau enggak ada pelatih. Bahkan kalau tim enggak ada, Anda wajib latihan sendiri. Aplikasikan setiap pelajaran atau contoh latihan dari pelatih. Tubuh yang jarang digunakan untuk berlatih akan kehilangan daya tahan setahap demi setahap.

Di akui, menerapkan kiat sukses meniti karier atlet profesional memang enggak mudah. Bahkan setiap kali mau latihan harus berkali-kali berdebat dengan diri sendiri agar konsisten berlatih. Perlu beberapa menit untuk menumbangkan rasa malas. Walau enggak mudah, bukan berarti mustahil yakan?

Menciptakan Rekor Setiap Latihan

“Setiap hari latihan dengan tujuan lebih hebat dari sebelumnya dan yakin bisa melakukannya”. tanamkan di diri Anda prinsip tersebut. Ketangkasan tubuh dan refleksnya perlu dilatih setiap hari. Kalau enggak, dalam waktu sekejap bisa berubah menjadi sendi-sendi yang malas.

Setiap Anda latihan harus mempunyai target diakhir latihan perubahan apa yang musti di ciptakan. Dari situlah Anda akan terlatih mencapai atlet yang hebat karena mempunyai target – target baru yang akan menjadikan Anda melaju terus lebih hebat kedepannya.

Mengembangkan kemampuan

Senada dengan poin diatas mengembangkan kemampuan juga tidak kalah penting kita bisa melakukannya dengan  cara terus berlatih sehingga kemampuan kita bertambah dan terus bertambah, mengambangkan kemampuan harus dilakukan dengan sungguh-sungguh agar hasial yang didapat maksimal.

Sering ikut turnamen atau lomba

Latihan dengan pertandingan nyata itu punya perbedaan yang amat besar. Bagi pemula, kerapkali harus dilanda demam panggung. Padahal itulah yang menghalangi kemampuanmu sendiri. Kalau sudah terbiasa ikut turnamen, kondisi demam panggung pun mudah diatasi. Aktiflah dalam setiap sesi latihan agar dipercaya pelatih untuk bertanding di kompetisi.

Mengetahui kelemahan diri sendiri

Ini sangat penting bagi atlet. Mengetahui kelemahan diri adalah hal yang mutlak karena kita bisa memperbaiki bahkan menutupi kelemahan tersebut sehingga kemampuan kita bertambah. Misalnya dalam bermain sepak bola tendangan kita mudah ditepis, setelah mengetahui kekurangan tersebut tentunya kita akan berlatih lebih giat untuk menghilangkannya dengan cara membelokkan tendangan atau menendang dengan lebih keras.

Jangan meremehkan lawan

Jangan meremehkan lawan selemah apapun lawan kita itu karena bisa-bisa lawan memberikan kejutan tak terduga bahkan akhirnya kita bisa kalah karena kita telah meremehkannnya sehingga kita tidak bermain dengan sungguh-sungguh dan akhirnya tidak mendapat hasil yang maksimal. Seperti kata-kata aburame shino “aku tidak akan meremahkan lawanku selemah apapun dia”.

Percaya Diri

Percaya diri sangat penting bagi atlet karena tanpa adanya percaya diri, atlet dengan kemampuan sehebat apaupun bisa kalah dengan atlet yang lebih percaya diri, karena tanpa percaya diri kemampuan yang sesungguhnya tidak akan muncul tapi jangan juga terlalu percaya diri dan membatasi kekuatan.

Dalam setiap pertandingan, usahakan selalu libatkan Tuhan dalam hatimu. Jangan sampai lepas satu inci pun dari-Nya. Kita enggak tahu apa yang terjadi selama pertandingan. Kita juga butuh itu agar hati bisa lega dan menerima kekalahan andaikata memang kalah. Dengan kiat sukses atlet profesional tersebut, saya harap kamu sungguh-sungguh saat menjalani.

Jadi intinya kita harus menemukan potensi kita, mengasah kemudian melatihnya dengan sungguh-sungguh niscaya kita akan bisa menjadi atlet yang hebat tentunya juga rendah hati.

Itulah beberapa tips yang saya sampaikan. Semoga bermanfaat

Baca Juga: Tips pemilihan menu sehat untuk Atlet