Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

Ekafarm.com – Penderita maag tapi pencita kopi, patinya sangat sulit meninggalkan kopi apalagi yang udah benar-benar jatuh cinta. Namun bagi penderita maag salah satu pantangannya ialah meminum kopi. Bagi para penikmat kopi tapi mempunyai penyakit maag pastinya suatu hal yang memberatkan untuk meninggalkan. Ada beberapa tips bagi penderita maag namun tetap ingin menikmati kopi.

Read More: Terapi Menyembuhkan Maag

Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

1. Memilih kopi jenis Arabica

Kandungan kafein Kopi Arabica lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis kopi Robusta. Kadar kafein jenis Kopi Arabica ini setengah dari jenis Kopi Robusta. Jika dibandingkan dengan Kopi Arabica, Kopi Robusta ini lebih pahit. Dari kadar pahitnya inilah yang mencerminkan kandungan kafein Kopi Robusta lebih tinggi dibandingkan dengan Kopi Arabica. Kadar kafein yang rendah di Kopi Arabica ini menjadikan jenis kopi ini sebagai kopi yang paling cocok untuk dinikmati bagi penderita maag.

2. Memilih kopidari biji asli dan masih segar

Ini jugalah sebabnya mengapa rata-rata ahli kopi menyarankan untuk membeli kopi yang diolah dari biji kopi asli. Kopi segar memastikan tidak ada campuran lain yang tersisip ke dalam bubuk kopi. Dengan kata lain, kopi yang akan kita seduh dan nikmati adalah sebenar-benarnya kopi. Bukan minuman lain yang dicampurkan bubuk kopi.

3. Menyeduh kopi secara manual

Kopi-kopi yang diseduh manual, atau istilah kerennya manual brew, umumnya memakai filter untuk menyaring kopi. Filter ini menjadi semacam penyeleksi karakter-karakter baik dari kopi yang bukan hanya membuat karakter aslinya keluar, tapi juga menjadikannya lebih ringan karena proses ekstraksi yang rata-rata hanya sekitar 2-3 menit. Metode seduh manual ini lebih pas dikonsumsi dibandingkan dengan metode tubruk yang biasanya melibatkan proses perendaman cukup lama. Proses ekstraksi lama akan membuat karakter kopi keluar secara berlebihan sehingga tidak baik, bukan hanya untuk penderita maag.

4. Menghindari kopi yang dark roast

Cara penyangraian Kopi yang baik untuk penderita maag  dapat dilihat dari hasil kopi dan biji kopi yang   lama disangrai biasanya warnanya akan semakin hitam/dark. Kopi yang disangrai lama memang baik dan aromanya akan semakin keluar, karena semakin hitam proses sangrainya maka jumlah kafein yang ada di biji kopi tersebut akan semakin rendah. Namun di satu sisi yang terjadi  sebaliknya, jumlah senyawa dari Karbondioksida yang ada  meningkat drastis. Senyawa inilah yang sangat ditakutkan para penderita maag dalam mengkonsumsi kopi. Jadi semakin hitam kopi tersebut, semakin tidak baik untuk para penderita maag. Bagi penderita maag, sebaiknya mengkonsumsi kopi yang disangrai pada level medium.

Itulah beberapa tips cara menikmati kopi bagi para penderita maag. Selamat mencoba….

Read More : Gaya Hidup Penderita Maag

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

Ekafarm.com – Semua orang yang terkena penyakit maag tentunya ingin sembuh. Segala cara dari pengobatan secara herbal maupun kimiawi pastinya telah dilalui namun banyak yang mengalami kegagalan. Obat untuk kesembuhan maag sifatnya hanya semetara megobati rasa sakit yang dirasakan. Apabila ingin menghilangkan rasa dari sakit maag tentunya ada beberapa cara seperti melakukan terapi. Ada banyak hal yang dapat dilakukan untuk mendukung kesembuhan maag melalui terapi.

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

1. Berolahraga

Terapi dengan berolahaga dapat membantu tubuh menjadi sehat dan menghalangi segala penyakit datang.  Berolahraga yang dimaksud ialah dengan melakukan olahraga secara rutin. Dengan olahraga akan mengeluarkan berbagai racun yang terkandung dalam tubuh.

2. Memakan Sayur-Sayur

Sayur mengandung berbagai macam vitamin dan zat mineral yang mempu membantu menjaga kesehatan tubuh. Tubuh yang sehat memerlukan sayuran yang tepat, dari tepat asalnya dari bahan organik maupun tepat dalam porsinya.

3. Mengonsumsi Buah

Buah sama halnya dengan sayur-sayuran, semua tubuh membutuhkan buah untuk melengkapi kebutuhan dari tubuh agar tetap sehat. Dalam buah memiliki banyak vitamin yang dapat diserap tubuh sehingga akan memberikan dampak baik bagi tubuh.

4. Membatasi mengonsumsi junk food

Makanan junk food atau ssering disebut makanan cepat saji ini memang enak rasanya. Namun siapa sangka bahwa makanan junk food banyak mengandung komposisi tidak sehat yang memicu penyakit maag. Agar penyakit maag tidak cepat kambuh atau bahkan tidak akan kambuh maka membatasi dalam mengonsumsi junk food.

5. Menggunakan akar manis

Akar manis mengandung substansi yang menurunkan inflamasi yang terjadi dalam lambung,. Dengan mengonsumsi akar manis 15 menit sebelum makan maka akan membantu lambung siap menerima makanan.

6. Menggunakan bantal tinggi saat tidur

Menggunakan bantal tinggi saat tidur ini dapat membantu menjaga isi perut dengan cara menahan katup yang memisahkan kerongkonan dan tenggorokan.

Itulah beberapa terapi yang dapat digunakan oleh para penderita penyakit maag agar penyakit tidak gampang kambuh bahkan tidak akan kambuh lagi. Ayo mulai sekarang dilakukan, dimulai dari diri sendiri. Kalau bukan kita yang memulai dengan sendiri penyakit tidak akan menghilang dengan sendirinya.

Makanan Untuk Penderita Maag 

Mencegah Maag Tidak Kambuh

Makanan Untuk Penderita Maag

Makanan Untuk Penderita Maag

Ekafarm.com – Penderita maag harus menjaga pola makannya agar tidak sering kambuh penyakit maagnya. Makanan yang akan dimakan pun perlu dipilah-pilah, mana yang diperbolehkan untuk dikonsumsi maupun yang dilarang. Ada beberapa makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan dianjurkan.

Baca Juga: Gejala, Penyebab Maag

Baca Juga: Bahayakah obat maag untuk ibu hamil?

Makanan Penderita Maag

1. Buah Pisang
Buah pisang adalah buah alami yang memiliki tingkat asam rendah. Ini adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi jika merasakan gejala sakit maag. Seorang ahli kesehatan pencernaan dan penulis, Gerard E. Mullin, MD mengatakan bahwa “Sebuah pisang yang lembek bagus untuk membantu meringankan ketidaknyamanan, karena ia dapat menempel pada lapisan esofagus yang mengalami gangguan dengan membentuk lapisan pelindung.”

2. Kentang Rebus
Para penderita penyakit maag dapat mengurangi rasa sakit ketika maag menyerang dengan mengonsumsi kentang. Kentang bisa dikonsumsi untuk mengganti karbohidrat dalam tubuh. Tentunya, kentang bisa memberi rasa kenyang pada perutmu. Kentang yang direbus bersifat alkali dan akan menetralisir asam lambung sebelum makan makanan lain. Rasa sakit akibat maag tentu akan berkurang.

3. Lidah Buaya
Mengonsumsi lendir bening pada lidah buaya mampu menyembuhkan luka pada lambung, sehingga sangat cocok dikonsumsi pada penderita maag. Lidah buaya ini berkhasiat sebagai antibiotik dan menghilangan rasa sakit.

4. Brokoli
Sayuran brokoli ini mengandung kalium, vitamin C dan sulfur yang bermanfaat untuk mengurangi rasa sakit akibat maag. Sayuran brokoli ini sangat baik dikonsumsi pada penderita maag, apalagi maag yang sudah kronis.

5. Sayur kol
Sayur kol memiliki fungsi untuk memberi nutrisi bagi sel di dalam lambung. Selain itu, kandungannya juga membantu perlindungan pada lapisan mucosa lambung dan mengobati luka pada saluran pencernaanmu. Sayuran ini juga dimanfaatkan untuk mengatasi sakit maag.

6. Seledri
Seledri hampir tidak memiliki kalori karena kandungan airnya yang tinggi, sehingga merupakan pilihan terbaik bagi para penderita gangguan di lambung seperti maag. Selain itu, seledri juga dapat digunakan sebagai penekan nafsu makan dan merupakan sumber serat yang sangat baik.

7. Nanas dan Pepaya
Nanas mengandung bromelain dan pepaya mengandung papain. Kedua zat tersebut dikenal sebagai prostease, yaitu enzim pencernaan yang dapat membantu pemecahan protein. Biasanya tubuh akan menggunakan pepsin untuk mencerna protein, namun enzim ini ternyata sangat efektif dalam lingkungan yang sangat asam, seperti pada perut. Menggabungkan nanas dan pepaya untuk dikonsumsi dapat membantu untuk meringankan sakit maag dengan melakukan pemecahan protein.

Itulah makanan yang diperboehkan dan bahkan dianjurkan untuk para penderita penyakit maag. Semoga bermanfaat.

Baca Juga: Cara mengobati sakit maag

Mau Jadi Vegan? Inilah Tips untuk Pemula

Mau Jadi Vegan? Inilah Tips untuk Pemula

Ekafarm.com – Vegan sebagai gaya hidup sudah tidak asing lagi. Menghindari produk hewani tidak hanya hemat karena harga sayuran relatif lebih murah, tetapi juga diklaim lebih sehat. Banyak orang melakukan diet vegan karena dinilai lebih praktis. Ada beberapa tips bagi pemula untuk melakukan diet vegan.

Bahaya GMO

Tips Jadi Vegan Untuk Pemula

1. Awali dengan niat

Jangan menunda-nunda untuk melakukan diet. Awali dengan niat hati, tanpa adanya niat pasti tidak akan berjalan. Beberapa orang memang masih ragu dan belum percaya diri, sehingga hanya berwacana terus untuk memulai diet ini. Padahal, semakin menunda tidak untuk melakukan diet vegan malah akan menyebabkan keraguan dalam melakukan diet. Oleh karena itu lebih baik langsung mempraktikkan diet ini.

2.Membiasakan tubuh mengonsumsi sayuran

Tubuh yang jarang mengonsumsi sayuran, pastinya akan sulit untuk memulai terbiasa memakan sayuran. Jadi apabila ingin menjadi vegan maka harus menyukai dan membiasakan mengonsumsi sayuran.

3.Melakukan secara bertahap

Ketika sudah berani untuk mengawali diet vegan maka langkah selanjutnya ialah melakukannya secara bertahap. Banyak orang hanya sukses dalam mengawalinya namun tidak dapat meneruskannya secara bertahap.

Makan Sehat Untuk Diabetes

4.Memulai dengan makanan yang sederhana

Agar menarik keinginan untuk melanjutkan diet vegan, maka dilakukan dengan makanan-makanan yang ringan, sederhana, mudah didapatkan dan mudah dibuat. Namun tetap memastikan menu makannya tidak hanya enak, tapi juga kaya akan karbohidrat, protein, dan serat untuk menunjang aktivitas.

5.Memperbanyak konsumsi protein nabati

Agar tubuh tidak kehilangan protein maka dapat mengganti protein hewani dengan protein nabati. Jangan khawatir apabila ingin menerapkan diet vegan, protein nabati banyak dijumpai di kacang-kacangan. Seperti tahu, tempe, biji matahari, buncis, kacang almond, kacang kedelai. Kandungan protein nabati pun sudah bisa mencukupi kebutuhan protein tubuh.

Baca Juga: Manfaat Minyak Kelapa

6.Tambahkan porsi makan

Ketika mulai transisi ke pola makan vegan, mungkin akan cepat merasa lapar. Hal ii normal, karena meskipun makanan nabati kaya akan berbagai nutrisi, kandungan kalorinya tetap rendah daripada produk pangan hewani, sehingga dapat menambahkan porsi setiap kali makan.  Meskipun menambah porsi makan, tenang saja jangan takut gemuk karena makanan nabati umumnya rendah lemak dan kalori.

7.Bergabung dengan komunitas vegan

Tips terakhir adalah bergabung dan berkumpul dengan sesama orang yang melakukan vegan, karena hal ini bisa menambah motivasi melakukan diet vegan. Lingkungan sekitar memiliki peran penting dalam menunjang aktivitas dan gaya hidup.

Itu beberapa tips menjadi vegan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba….

Baca Juga: Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Anda Vegan? Kenali Manfaat dan Resiko nya

Anda Vegan? Kenali Manfaat dan Resiko nya

Ekafarm.com – Menjadi vegan adalah ketika dalam daftar menu makannya tidak ada daging-daging yang bisa dikonsumsi. Vegan ini merupakan jenis vegetarian yang paling ketat karena benar-benar hanya memakan buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Beberapa vegan juga menerapkan gaya hidup yang benar-benar menghindari penggunaan barang-barang dari hewan, seperti pakaian yang terbuat dari wol, kulit hewan, maupun sutra.

Baca Juga: Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Jadi Vegan memberikan banyak manfaat, diantaranya ialah:

  1. Menurunkan berat badan

Reed Mangels, seorang ahli gizi sekaligus dosen Ilmu Gizi di University of Massachusetts, Amerika Serikat, mengatakan bahwa diet vegan adalah solusi untuk menurunkan berat badan dengan hasil nyata. Hal ini dikarenakan pangan nabati mengandung lebih sedikit kalori daripada bahan pangan hewani. Selain itu, asupan serat tinggi dari buah dan sayuran akan membuat lebih kenyang.

  1. Menghidari dari penyakit jantung

Dengan menjadi vegan akan menghindarkan dari penyakit jantung. Karena mengonsumsi makanan dari nabati akan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh yang akan menyebabkan penyakit jantung.

Jual Makanan Vegan

  1. Menurunkan risiko kanker

Penyakit kanker yang sudah tidak asing di telinga masyrakat ini dapat menyerang siapapun, apabila pola makannya tidak dijaga. Seorang vegan yang dilakukan dapat menurunkan risiko kanker yang merupakan penyakit bahaya. Seorang vegan dipercaya dapat menurunkan risiko kanker dikarenakan dalam sayuran dan buah-buahan mengandung banyak zat gizi yang dapat melindungi tubuh dari kanker. Salah satu kandungan zat gizi yang ada dalam sayuran dan buah-buahan adalah fitokimia kompleks yang telah diketahui berguna mencegah kanker. Fitokimia adalah antioksidan yang dapat melawan radikal bebas penyebab pembentukan sel kanker.

Dari berbagai manfaat diet vegan pastinya ada juga beberapa resiko yang dihasilkan pula

Banyak orang pasti berpikiran bahwa diet secara vegan itu baik, asupan gizinya tetap tercukupi. Eits, tunggu dulu. Tidak semua diet yang dilakukan itu akan menyehatkan untuk tubuh, misalnya diet vegan ini. Orang yang melakukan diet vegan pasti akan kehilangan komponen penting yang tidak terdapat dalam pangan nabati, misalnya vitamin B12 yang hanya terdapat dalam protein hewani.

Salah satu resiko yang akan ditimbulkan oleh para diet vegan apabila ada beberapa vitamin yang tidak terpenuhi  adalah terkena anemia ini diakrenakan kurangnya zat besi yang terdapat dalam pangan hewani.

Baca Juga: Makanan Sehat Untuk Penderita Diabetes

Jangan Salah! Ternyata Vegan vs Vegetarian Itu Beda

Jangan Salah! Ternyata Vegan vs Vegetarian Itu Beda

Ekafarm.com – Vegan dan Vegetarian merupakan sama-sama  jenis diet. Namun, banyak orang tidak mengetahui vegan dengan vegetarian ini berbeda karena kebanyakan orang melihat dari namanya antara vegan dan vegetarian hampir sama. Sehingga kebanyakan orang melihat baik itu vegan dan vegetarian itu sama-sama diet yang memberikan keharusan untuk mengonsumsi sayuran dengan menghindari daging. Untuk lebih mengetahui perbedaan antara vegan dan vegetarian, mari kita tenggok satu persatu antara vegan dan vegetarian.

Vegan dan Vegetarian Bedanya Apa?

Veganisme adalah gaya hidup yang peduli dan menjalani kehidupan tanpa eksploitasi hewan. Baik itu penolakan untuk mengonsumsi hewan, untuk memakan makanan dari hewaan, mengenakan pakaian dari bahan hewan, serta penolakan uji coba pada hewan. Orang-orang yang mempraktikkan gaya hidup veganisme disebut dengan vegan. Berbeda dengan diet vegetarian, diet vegan bisa dibilang sebagai jenis vegetarian yang lebih ketat. Ketika menjalani diet vegan juga harus menghindari gelatin, madu, albumin, protein dan beberapa bentuk vitamin D3. Seorang vegan pun juga menghindari pakaian yang berbahan sutra, wol, dan kulit.

Vegetarian bisa diartikan sebagai seseorang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari makhluk hidup seperti daging dan unggas. Meskipun vegetarian merupakan diet yang menghindari dari mengonsumsi makanan yang dari hewan. Namun diet vegetarian masih mengonsumsi produk olahan hewan seperti telur, keju atau susu.

Meskipun keduanya sama-sama memberikan manfaat kesehatan namun secara spesifik manfaat yang dihasilkan dari diet vegan antara lain kesehatan jantung, enyehatkan kardiovaskuler karena terhindari dari lemak dan kolesterol dalam makanan, menurunkan tekanan darah tinggi, membantu dalam memerangi diabetes, mencegah kanker payudara  serta degeneratif tulang yang terkait dengan usia, artritis atau osteoporosis. Sedangkan diet vegetarian ini memberikan manfaat dalam menurunkan kolesterol dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, membantu menurunkan berat badan, mengurangi kemungkinan terkena kandung kemih serta masalah batu empedu.

Jadi, sudah tau perbedaan dari vegan dan vegetarian kan. Untuk mengawali diet, baik secara vegan maupun vegetarian tetap harus melakukannya secara bertahap dan menyesuaikan dengan kemampuan tubuh. Jangan sampai memaksakan tubuh sehingga akan menimbulkan masalah kesehatan pada tubuh.

Baca Juga : Tips diet enak

Gula Kekinian yaaa.. Gula Semut

Gula Kekinian yaaa.. Gula Semut

Gula Kekinian yaaa.. Gula Semut

Gula semut merupakan gula dengan segudang manfaat yang bentuknya mirip dengan rumah semut yang bersarang di tanah. Biasanya orang mengenal dengan gula merah versi bubuk yang tanpa dicetak dan sering pula disebut sebagai gula kristal karena teksturnya berbutir-butir. Bahan dasar untuk membuat gula semut adalah nira dari pohon kelapa atau pohon aren yang termasuk kedalam tumbuhan palmae (palm), sehingga gula semut juga sering disebut sebagai palm sugar atau palm zuiker.

Dibanding dengan gula lainnya, gula semut mempunyai keistimewaan diantaranya adalah memiliki rasa dan aroma khas yang berasal dari bahan pembuatnya, yaitu nira. Gula semut tidak mengandung bahan pengawet, pewarna atau bahan kimia lainnya sehingga aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Bahaya Gula Putih Biasa

Miriam Vos, MD, dan koleganya dari Atlanta Emory University meneliti kaitan antara tingginya asupan gula tambahan pada orang-orang Amerika dan kontribusinya pada tingginya kolesterol. Berdasarkan penelitian tersebut juga memunculkan pemikiran dalam masyarakat bahwa mengonsumsi gula mempunyai dampak yang berbahaya bagi kesehatan. Di masyarakat luas selama ini dikenal apabila mengonsumsi gula secara berlebih identik dengan kegemukan, diabetes dan penyakit kardiovakular. Tetapi, riset terbaru membuktikan bahwa, terlalu banyak mengonsumsi gula ternyata mempengaruhi kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh. Dengan adanya riset baru ini banyak masyarakat cemas dalam menggunakan gula sehingga membatasi dalam mengonsumsi makanan dan minuman yang manis. Sedangkan makanan dan minuman yang kurang gula atau bahkan tanpa gula akan terasa hambar. Namun permasalahan ini akan hilang dengan mengonsumsi gula semut yang mempunyai segudang manfaat.

Segudang manfaat gula semut diantaranya:

  • mencegah diabetes
  • menjaga kadar kolesterol
  • menjaga kesehatan pencernaan
  • menjaga kesehatan saraf dan fungsi otot
  • mengurangi kemungkinan osteoporosis

Dari segudang manfaat tersebut gula semut sangat cocok dikonsumsi pada penderita kolesterol tinggi. Gula semut dari bahan alami cocok digunakan oleh penderita kolesterol tinggi karena gula semut terbuat dari bahan alami yang dalam pembuatannya tidak ditambahkan pengawet dan tanpa bahan-bahan berbahaya untuk tubuh.

Meskipun mengonsumsi gula semut para penderita kolesterol tinggi tidak perlu khawatir karena gula semut ini tidak akan menyebabkan tekanan kolesterol naik, sehingga tetap santai dalam menikmati makanan atau minuman manis dengan rasa dan aroma yang khas dari nira.

Beli Gula Semut Murni >>>> di Eka Farm

Selain Lezat, Keju Mozzarella Punya Segudang Manfaat

Selain Lezat, Keju Mozzarella Punya Segudang Manfaat

KEJU MOZZARELLA – Siapa yang tak menyukainya. Lelehan kejunya bikin nafsu makan meningkat dan bikin orang craving. Tahukah Anda manfaatnya di balik itu?

Semua orang pasti suka makan keju mozzarella, baik itu jadi topping roti, pizza, ayam goreng, mi goreng, dan berbagai jenis makanan lainnya. Tekstur keju ini sangat lembut dan nikmat dimakan.

Salah satu produk susu ini belakangan sedang tren dan diolah menjadi makanan unik. Anda harus tahu sederet manfaat jika Anda mengonsumsi keju mozzarella yang meleleh di mulut saat dimakan. Berikut ulasannya, dilansir Stylecrazy, Senin (29/1/2018) mengenai manfaat keju mozzarella.

Jual keju mozzarella murah

Selain Lezat, Keju Mozzarella Punya Segudang Manfaat

  • Mencegah lonjakan kadar gula darah

Keju nozzarella salah satu sumber makanan baik yang mengandung biotin. Ada pula nutrisi vitamin B yang serat larut. Wanita hamil bisa makan keju ini untuk mengatasi kemungkinan kekurangan biotin. Lalu, kamdungan vitaminnya juga menghentikan kuku agar tidak menjadi rapuh. Studi yang telah menunjukkan, biotin juga bisa menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes.

  • Cegah serangan migrain

Makan keju mozzarella sangat bisa mencegah serangan migrain, karena kaya akan vitamin B2 atau riboflavin. Wanita yang doyan makan keju ini juga dapat mencegah anemia. Keju ini juga telah terbukti memiliki sifat antioksidan untuk mencegah penyakit infeksi.

  • Kendalikan kolesterol

Keju ini juga mengandung vitamin B3 atau niacin, yang yang berperan penting dalam mengubah lemak menjadi energi yang sesuai dalam tubuh manusia. Selain itu, niacin membantu mengendalikan kolesterol, mencegah timbulnya penyakit seperti diabetes dan arthritis.

  • Memperkuat tulang

Hampir sebagian besar varian keju mengandung sejumlah besar kalsium yang dibutuhkan untuk membuat tulang kuat. Karena makan keju bisa membuat gigi dan tulang kuat, serta otot tetap kuat. Anda yang suka makan keju akan terhindar dari lemahnya otot jantung dan kanker usus besar.

  • Memperbaiki fungsi otak

Keju mozzarella memiliki jumlah fosfor yang cukup, yang membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan. Hal ini juga diperlukan untuk pencernaan optimal dan berfungsinya ginjal. Mineral membantu melawan kelelahan otot dan meningkatkan fungsi otak.

  • Turunkan berat badan

Seng adalah mineral vital yang ada dalam keju mozzarella. Fungsinya membantu mengatasi masalah kulit dan meningkatkan jumlah sel darah putih. Kandungan ini juga membantu fungsi kelenjar prostat dengan baik, serta membantu menurunkan berat badan yang berlebihan.

  • Tingkatkan kekuatan otot

Salah satu manfaat keju mozzarella terbaik yang dicari banyak orang yakni sumber energinya. Ada juga kandungan protein untuk meningkatkan kekuatan otot. Anda jadi merasa lebih energik saat beraktivitas dan bekerja.

Beli Keju Yang Asli dan Sehat? Yaa di Eka Farm

Keju Mozzarella : Kenapa Lezat dan Bikin Ketagihan?

Keju Mozzarella : Kenapa Lezat dan Bikin Ketagihan?

Ekafarm.com – Penyuka pizza dan lasagna tentunya tak asing dengan keju mozarella. Ya, keju yang memiliki tekstur lembut dan berkadar air tinggi ini memang seringkali digunakan dalam pembuatan pizza dan lasagna. Jika Anda menemukan satu bahan topping berwarna putih agak kuning yang dapat memulur seperti karet dalam pizza Anda, itulah mozarella.

Keju mozarella asalnya dari Italia. Dinamai demikian karena berasal dari bahasa aslinya, yaitu diputar dan dipotong. Disana, awalnya, keju tersebut dibuat dari susu kerbau yang dibentuk bulat-bulat. Makanya, teksturnya bisa lembut sekali. Seiring berjalannya waktu, keju mozarella banyak dibuat dari susu sapi, meski memang teksturnya tak sehalus mozarella dari susu kerbau, keju ini tetap saja lezat.

Keju mozarella biasa dijual dalam bentuk potongan-potongan bentuk bulat ataupun balok. Ada yang direndam dalam air garam dan gajih juga kalau di Italia sana. Di Indonesia, kebanyakan yang dijual mozarella dari susu sapi berbentuk kotak atau balok, yang dikemas dalam plastik hampa udara untuk menjaga ketahanannya. Di pasaran, harga keju ini cukup mahal, lho.

Jual Keju Mozzarella Sehat Tapi Murah

Kenapa Keju Mozzarella Lezat?

Fungsi                                                            

Daya leleh keju mozarella sangat baik, karenanya keju ini biasanya digunakan sebagai topping pizza, pasta panggang, dan schotel. Keju mozarella ini memberikan tekstur yang unik dengan rasa keju yang menggigit di setiap potongannya.

Dan sama seperti keju lainnya, keju  mozarella mengandung segala kebaikan susu. Keju mozarella mengandung kalsium, vitamin, zat besi, fosfor, dan juga lemak yang hampir 40-50%.

Cara Mengolah

Keju mozarella bisa disimpan hingga 2 minggu dalam lemari es. Jika ingin lebih tahan lama lagi, simpan utuh dalam kemasan hampa udaranya di dalam freezer. Cara ini mempertahankan keju mozarella sampai dengan 6 bulan.

Biasanya, sebelum digunakan, keju yang baru keluar dari freezer didiamkan dulu sampai suhunya normal. Baru kemudian dipotong-potong dan diatur di atas topping pizza atau lasagna. Jika ingin lelehan keju mozarellanya lebih merata, bisa diparut terlebih dahulu. Dan untuk memarutnya, pastikan tekstur mozarella berada di tengah-tengah, tidak lunak dan juga tidak terlalu keras.

Sudah kebayang lezat nya? atau sudah ngiler pengen makan keju mozzarella?

Order Yuk Disini

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Ekafarm.com – Memiliki diabetes membuat Anda harus lebih teliti memilih makanan yang Anda konsumsi. Selektif memilih makanan bertujuan agar kadar gula darah Anda selalu stabil, sehingga diabetes tidak bertambah buruk dan berisiko komplikasi. Salah satu sumber makanan untuk diabetes yang harus Anda perhatikan benar adalah makanan pokok.

Makanan untuk diabetes harus yang memiliki indeks glikemik rendah. Indeks glikemik adalah standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk dipakai sebagai energi. Ukuran ini berupa skala dari 0-100. Sebagai contoh, gula pasir memiliki angka indeks glikemik 100. Artinya, karbohidrat dalam gula murni sangat cepat diubah oleh tubuh menjadi energi.

Beras Untuk Penderita Diabetes

Makanan Paling Sehat untuk Diabetes

Jagung vs Kentang Manakah yang paling sehat untuk Diabetes?

Sebelum “ketok palu” menentukan mana sumber makanan pokok yang paling sehat untuk penderita diabetes, mari kita telaah dulu satu persatu mengenai angka IG dari nasi, jagung, dan kentang. Ingat, semakin tinggi angka indeks glikemik, semakin tinggi pula kemampuannya untuk meningkatkan kadar gula darah.

Berdasarkan tabel nilai IG dari Harvard Medical School, per 150 gram nasi putih biasa memiliki nilai indeks glikemik 72. Sementara itu dengan takaran porsi yang sama, nilai IG kentang adalah 82 dan jagung adalah 48.

Indeks glikemik disebut tinggi jika berada di atas angka 70, sedang jika berada pada kisaran 56-69, dan rendah jika berada dibawah 55. Dilihat dari angka-angka di atas, bisa disimpulkan bahwa jagung termasuk makanan pokok yang memiliki nilai IG paling rendah di antara ketiganya.

Meski nasi putih memiliki nilai IG yang lumayan tinggi, Anda tidak harus benar-benar pantang makan nasi jika punya diabetes. Selain harus memerhatikan porsinya (baca selengkapnya di aturan makan nasi untuk penderita diabetes), jenis beras juga ternyata penting untuk diperhatikan kalau Anda masih tetap mau makan nasi. Beberapa jenis beras mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah dibanding jenis beras lainnya. Sebagai alternatif yang lebih sehat dari nasi putih, Anda bisa menggunakan Beras Merah (nilai IG 50). Berdasarkan studi para peneliti di Harvard, mengonsumsi nasi merah secara teratur membantu mengurangi risiko diabetes hingga 20 persen.

Jika Anda ketergantungan dengan nasi putih, alternatif lagi untuk Anda untuk mengkonsumsi Beras Diabetes. Eka Farm menyediakan Beras putih yang aman dan dikhususkan memang untuk Anda penderita Diabetes maupun Anda yang mencegah Diabetes. Untuk lebih jelasnya silahkan hubungi Customer Service DISINI.

Baca Juga: Beras Coklat Untuk Diabetes