Hasil Pencarian dari: beras merah

Nasi Merah vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Bagus ?

Nasi Merah vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Bagus ?

Makanan Sehat, Manfaat Produk, Produk·

Manakah yang lebih baik antara nasi merah vs nasi putih? Pertanyaan ini mungkin ingin
diketahui juga jawabannya oleh Anda. Seperti yang diketahui, nasi merupakan salah satu
makanan yang paling banyak dikonsumsi di muka bumi.
Di Indonesia, nasi merupakan makanan pokok yang harus dihidangkan oleh sebagian besar
masyarakat. Baik itu untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam, nasi selalu hadir untuk
mengisi energi dan didampingi oleh lauk pauknya. Bahkan, banyak yang berkata kalau belum
makan jika tidak mengkonsumsi nasi.
Mengetahui perbedaan nasi merah dan nasi putih akan memberikan Anda wawasan tentang mana
sebaiknya ya yang harus dikonsumsi pada saat tertentu. Dengan begitu, akan lebih bijak lagi
untuk menentukan menu baik untuk diri sendiri maupun keluarga. Oleh karenanya, akan dibahas
tentang apa perbedaan nasi merah vs nasi putih serta mana yang terbaik?

Baca Juga : NASI MERAH AYAM KARI, RESEP MENU DIET SIMPEL

Perbedaan Nasi Merah Vs Nasi Putih

Nasi merah menjadi salah satu opsi yang cukup populer dalam beberapa tahun terakhir.
Alasannya, disinyalir mempunyai nilai gizi yang lebih baik daripada jenis nasi putih.
Warna merah pada nasi ini bersumber dari kandungan antosianin yang menjadi sumber
antioksidan tinggi. Masih merah bisa diperoleh dari beras yang masih mempunyai sekam
ataupun tidak.
Sementara itu, nasi putih berasal dari beras coklat yang sudah dibuang bagian dedak maupun
sekamnya. Walaupun proses tersebut bisa memperpanjang nama penyimpanan beras, namun
kandungan gizi baik dalam dedak maupun sekam sudah hilang.
Proses yang sudah dilalui oleh nasi putih akan membuatnya sedikit kehilangan kandungan gizi
mulai dari serat protein, antioksidan serta vitamin dan mineral lain.

Baca Juga : NASI MERAH DAUN JERUK DAN AYAM PANGGANG JAHE

Kandungan Gizi di Dalam Nasi Merah dan Nasi Putih
Di dalam 100 gram nasi merah vs nasi putih, terdapat kandungan gizi:

● Makronutrien. Pada nasi putih terdapat serat sejumlah 0,6 MG sedangkan AC merah
sebanyak 2 gram serat.

● Zat besi. Pada nasi putih terdapat 1,2 gram zat besi, sedangkan masih merah ada 5,5
gram.
● Protein. Nasi putih memiliki protein 6,8 gram, sementara itu pada nasi merah sebanyak 7
gram.
● Vitamin. Vitamin pada nasi putih terutama B6 sejumlah 0,1 MG sedangkan nasi merah
sebanyak 0,5 mg.

Baca Juga : BINGUNG MASAK SARAPAN APA? NASI UDUK BERAS MERAH SAJA

Lebih Sehat Mana Antara Nasi Merah Vs Nasi Putih ?

Nasi merah vs nasi putih memang mempunyai keunggulan dan kerugiannya masing-masing.
Jika ditanya mana yang lebih sehat? Maka ada korelasinya dengan kondisi kesehatan masing-
masing orang.
Jika ingin mengurangi resiko penyakit obesitas, jantung, atau kanker maka bisa memilih nasi
yang berasal dari beras utuh. Contohnya nasi merah, nasi dari beras coklat atau hitam.
Kandungan antioksidannya akan meningkatkan daya tahan tubuh sehingga mengurangi resiko
penyakit metabolik, depresi, atau kanker.
Lalu, apakah artinya nasi putih tidak bagus untuk kesehatan? Ini tidak benar juga. Terlebih lagi
Jika Anda merupakan orang sehat serta tidak mengkonsumsinya berlebihan. Bagi para pekerja
berat mengkonsumsi nasi putih akan menyediakan energi yang cukup. Anda akan perlu nasi
putih dibandingkan dengan nasi merah jika sedang diet rendah serat. Contohnya, ketika
mengalami diare.
Nasi merah vs nasi putih memang punya keunggulan masing-masing dan keduanya cukup
bagus dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia secara umum. Walaupun memang, masih banyak
yang belum terbiasa mengkonsumsi nasi merah karena dinilai lebih hambar dibandingkan nasi
putih. Semoga bermanfaat!

Jika kamu sedang mencari beras merah organik MinKa sarankan untuk menggunkan BERAS ORGANIK dari EKA FARM. Karena BERAS ORGANIK EKA FARM memiliki kandungan vitamin serta serat yang lebih tinggi dan bebas dari pestisida dan bahan kimia. Kamu dapat membelinya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK YOGYAKARTA

Perbedaan Beras Organik dan Non Organik

Perbedaan Beras Organik dan Non Organik

Uncategorized·

Perbedaan Beras Organik – Indonesia merupakan salah satu negara terbesar di dunia yang penduduknya mengkonsumsi beras sebagai makanan pokok. Tak heran kebutuhan akan pangan yakni beras di indonesia terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Namun hal ini tak di imbangi dengan peningkatan produksi pangan sehingga terjadi kekurangan pangan. Keadaan ini memberi pemikiran baru yang kemudian lahir lah revolusi hijau. Revolusi hijau ini adalah penggunaan bahan – bahan kimia berupa pestisida, pupuk, dan herbisida kimia yang tujuanya untuk meningkatkan produksi pangan. Revolusi hijau terbukti mampu memberi pengaruh besar terhadap pangan di indonesia, sehingga pada tahun 1984 indonesia dapat mencapai swasembada beras.  

 

Akan tetapi seiring berjalannya waktu revolusi hijau tersebut malah memberikan dampak negatif. Penggunaan bahan – bahan kimia yang terus menerus hingga sekarang mengakibatkan menurunya struktur dan komposisi unsur hara serta kesuburan tanah secara tidak langsung berpengaruh terhadap tingkat produksi. Selain itu penggunaan bahan kimia juga berakibat buruk pada lingkungan sekitar, karena menimbulkan efek residu yang berbahaya bagi makhluk hidup. Oleh sebab itu banyak petani sekarang mencari solusi dengan kembali ke sistem pertanian organik. 

 

Kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan dan kelestarian lingkungan sudah mendorong masyarakat untuk mulai mengkonsumsi makanan organik. Salah satunya beras organik yang bebas dari residu pestisida dan pupuk kimia. Meskipun secara fisik jika dilihat dengan mata telanjang antara beras organik dan non organik terlihat sama. Namun beras organik berbeda dengan beras non organik atau beras bisa. Nah untuk mencari tahu anda dapat menyimak Perbedaan Beras Organik dan non organik di bawah ini :

 

Perbedaan Beras Organik dan beras non organik

 

  • Cara pemeliharaannya 

Perbedaan Beras Organik dan beras non organik yang pertama adalah dilihat dari cara pemeliharaannya. Prinsip utama dalam memelihara beras beras organik adalah  tidak menggunakan bahan kimia apapun seperti pestisida kimia, melainkan menggunakan biopestisida yang bisa berasal dari ekstrak buah – buahan. 

 

Sedangkan pada beras non organik menggunakan pestisida kimia yang dipercaya lebih ampuh dalam membasmi hama. Namun pada faktanya bahwa pestisida kimia sangat berbahaya bagi tubuh manusia. Jika terlalu sering mengkonsumsi makanan yang mengandung pestisida maka dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti keracunan kronis hingga paling parah dapat menyebabkan kanker.

 

  • Kandungan Nutrisi pada beras 

Perbedaan Beras Organik dan beras non organik selanjutnya adalah kandungan nutrisi pada beras. Berdasarkan hasil uji laboratorium balai penelitian dan konsultasi industri surabaya pada 18 maret 2004, menghasilkan bahwa beras organik memiliki kadar lemak lebih rendah dibandingkan dengan beras non organik. Sedangkan untuk kandungan vitamin, kadar protein, serat, dan mineral beras organik lebih tinggi jika dibandingkan dengan beras non organik.

 

Selain itu pada beras organik memiliki ketahanan untuk menjaga kualitas dengan baik karena tidak ada pemrosesan berlebihan setelah panen. Tidak ada pula penggunaan pemutih untuk mempercantik warna beras. Sehingga rasanya lebih alami, meskipun secara tampilan beras organik sedikit lebih kusam jika dibandingkan dengan beras non organik. 

 

  • Tempat membeli beras

Perbedaan Beras Organik dan beras non organik yang terakhir dan yang paling mudah adalah tempat membeli beras tersebut. Karena tidak semua orang dapat menjual beras organik secara bebas minimal harus memiliki standar produksi organik dan disertifikasi oleh otoritas atau lembaga sertifikasi resmi. Salah satu PRODUSEN BERAS ORGANIK yang terpercaya dan memiliki sertifikat resmi organik adalah EKA FARM yang sudah berdiri sejak 2014. Selain itu EKA FARM juga menjual beras merah organik, beras diabetes, beras diet, beras hitam organik, beras coklat organik, pandan wangi organik, mentik susu organik, pati garut, keju mozarella, VCO dan berbagai kebutuhan kamu untuk sehat dan bahagia. Anda dapatnya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK JOGJA 

Ciri-ciri Beras Organik Yang Perlu Kamu Tahu !!!

Ciri-ciri Beras Organik Yang Perlu Kamu Tahu !!!

Beras Coklat, Beras Diabetes, Beras Diet, Beras Hitam, Beras Lurik, Beras Mentik Wangi Susu, Beras Merah, Beras Organik, Berbagai Tips, Manfaat Produk, Produk, Produk·

Ciri-ciri Beras Organik – Menjadi salah satu bahan pokok yang hampir separuh penduduk dunia terutama di asia dan beras juga menjadi sumber utama karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Pertanian organik merupakan salah satu pendekatan pertanian berkelanjutan karena bersifat komersial dan sebagai pemecah masalah pertanian konvensional. 

Pertanian organik merupakan jalan keluar bagi petani yang memiliki lahan sempit dan skala usaha kecil terutama di negara berkembang seperti indonesia. Beras organik merupakan beras yang diperoleh dari padi organik yang dibudidayakan tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia. Tujuan untuk mendapatkan karakteristik mutu beras organik.

 

Perbedaan beras organik dan non organik 

Organik merupakan istilah pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah di produksi sesuai dengan standar produksi organik disertifikasi oleh otoritas atau lembaga sertifikasi resmi. Penggunaan sarana produksi yang berasal dari produk non-organik diminimalkan. Sementara itu, penggunaan pupuk pestisida sintetis tidak diperbolehkan sama sekali. 

Beras organik merupakan salah satu produk organik yang informasinya mudah didapatkan oleh masyarakat, sehingga mereka mengetahui manfaat dari mengkonsumsi beras organik. Namun, tidak banyak informasi mengenai Ciri-ciri Beras Organik itu sendiri. Berikut Ciri-ciri Beras Organik yang perlu kamu tahu :

 

Dibudidayakan Menggunakan Pupuk Organik dan Tanpa Pestisida

Ciri-ciri Beras Organik yang pertama adalah dibudidayakan menggunakan pupuk organik dan tanpa pestisida. Yang menjadi perbedaan yang paling ketara adalah dalam pemberantasan hamanya. Pada pertanian organik pupuk dan pestisida yang digunakan bersumber dari bahan organik dan pupuk kandang yang berasal dari limbah tumbuhan atau hewan atau produk sampingan seperti kompos jerami padi atau sisa – sisa tanaman lainya. Sedangkan untuk pencegahannya dan pemberantasan hama dan penyakit, digunakan biopestisida yang berasal dari ekstrak bahan – bahan aktif tumbuhan. 

 

Air yang digunakan

Ciri-ciri Beras Organik yang kedua adalah air yang digunakan. Selain membudidayakan menggunakan pupuk organik dan tanpa pestisida. Penggunaan air juga perlu diperhatikan karena ini dapat berpengaruh pada kualitas beras organik nantinya. Air juga perlu dilakukan pengecekan secara berkala untuk memastikan air yang digunakan untuk pengairan  jernih dan tidak tercemar dengan bahan kimia sintetis.

 

Mengandung Lebih Banyak Nutrisi 

Ciri-ciri Beras Organik yang ketiga adalah mengandung lebih banyak nutrisi. Seperti yang kita tahu cara membudidayakan beras organik dengan cara alami sehingga  kandungan dalam beras organik memiliki nutrisi dan mineral tinggi serta kandungan glukosa, karbohidrat dan protein yang mudah terurai , sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi penderita diabetes. Beras organik juga baik untuk program diet, mencegah kanker, serangan jantung, asam urat, darah tinggi dan diabetes.

 

Pastikan tempat membeli beras tersebut

Ciri-ciri Beras Organik yang terakhir adalah pastikan tempat membeli beras tersebut. Hal yang paling mudah untuk mengetahui beras tersebut organik atau non organik dapat dilihat dari tempat kamu membeli beras tersebut. Salah satu produsen beras organik yang terpercaya adalah eka farm. Yang sudah berdiri sejak 2014 hingga sekarang. Selain itu EKA FARM juga menjual beras merah organik, beras diabetes, beras diet, beras hitam organik, beras coklat organik, pandan wangi organik, mentik susu organik, pati garut, keju mozarella, VCO dan berbagai kebutuhan kamu untuk sehat dan bahagia. Anda dapatnya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK JOGJA 

Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Beras Hitam, Beras Organik, Manfaat Produk, Produk·

Resep Makanan Dari Beras Hitam – Beras merupakan bahan makanan pokok yang sangat penting di dunia, termasuk di indonesia. Indonesia adalah salah satu negara dengan konsumsi beras tertinggi di dunia, hal ini disebabkan karena beras telah menjadi budaya yang tidak dapat dipisahkan dari penduduk indonesia. Kebutuhan akan beras untuk memenuhi kebutuhan pangan selalu meningkat setiap tahunya sejalan dengan pertambahan penduduk serta perubahan kebiasaan yang sebelumnya makanan utama bukan beras beralih ke beras. 

Beras yang umumnya dikonsumsi oleh masyarakat indonesia adalah beras putih, beras merah dan beras hitam. Namun, Beras yang memiliki warna biasanya memiliki tekstur yang lebih keras dari beras putih sehingga memerlukan waktu yang lebih lama. Beras berwarna mempunyai pigmen atau zat warna yang termasuk dalam kelompok flavonoid yang disebut antosianin. Antosianin sendiri bersifat sebagai antioksidan yang berefek positif bagi kesehatan. Antioksidan merupakan senyawa yang mempunyai struktur molekul yang memberikan elektron secara cuma – cuma kepada molekul radikal bebas tanpa terganggu fungsinya dan dapat memutus reaksi berantai radikal bebas.

Beras Hitam merupakan varietas lokal yang mengandung pigmen yang paling baik jika dibandingkan dengan beras putih atau beras warna yang lain. Beras hitam merupakan salah satu jenis beras yang mulai populer di masyarakat dan dikonsumsi sebagai makanan fungsional karena bermanfaat bagi kesehatan. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam organik yang dapat kamu coba di rumah 

Baca Juga : Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Nasi Goreng Beras Hitam organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang pertama adalah nasi goreng beras hitam. Salah satu makanan favorit banyak orang termasuk mantan presiden amerika, Barack Obama. Yang membuat nasi goreng ini disukai banyak orang karena rasa yang gurih dan cara pembuatannya yang mudah. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam :

Bahan :

  • 2 Centong nasi hitam organik 
  • 2 Butir telur ayam
  • 1 Siung bawang putih
  • 3 Buah cabe rawit
  • ¼ Sdt garam, lada dan kaldu organik
  • 1 Sdm  minyak canola
  • pelengkap seperti timun, tomat, krupuk, bawang goreng

Langkah :

  1. iris bawang putih dan cabe. Tumis hingga wangi
  2. masukan telur dan orak – arik hingga matang. Kemudian masukan nasi hitam organik, aduk hingga merata
  3. Tambahkan garam, lada dan kaldu sesuai selera. Masak hingga panasnya dirasa cukup.
  4. siap sajikan dengan pelengkap 

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Hitam Organik

Bubur beras hitam organik organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang kedua adalah bubur beras hitam organik. Makanan yang memiliki rasa yang manis sangat cocok jika dimakan saat dingin. berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam : 

Bahan : 

  • 1 mangkok beras hitam organik
  • 500 ml air
  • 3 batok gula merah

Bahan pelengkap

  • 1 buah santan kara instan
  • gula dan garam ( secukupnya )
  • daun pandan
  • potongan buah segar ( bisa di sesuaikan dengan selera )

Langkah :

  1. Siapkan bahan bahan
  2. rebus air hingga mendidih
  3. masukan beras hitam organik yang telah dicuci bersih
  4. masak hingga bubur empuk
  5. tambahkan gula merah yang telah disisir halus, aduk dan sisihkan
  6. rebus santan
  7. tambahkan daun pandan
  8. tambahkan gula dan garam sesuai selera, aduk dan masak hingga matang
  9. siapkan mangkuk, taruh bubur ke dalam mangkok
  10. siram dengan kuah santan
  11. tambahkan potongan buah segar untuk topping

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Coklat Organik

Nasi Liwet Beras Hitam Organik Teri

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang ketiga adalah nasi liwet beras hitam organik teri. dilansir dari wikipedia, Nasi liwet adalah hidangan nasi khas indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah rempah. Nasi pada umumnya biasanya dimasak dalam air sedangkan nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam,  daun salam dan serai sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik dan gurih. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam : 

Bahan :

  • 2 Gelas beras hitam organik
  • 500 ml air
  • segenggam teri 
  • bumbu
  • 10 butir bawang merah 
  • 5 butir bawang putih
  • garam, gula, lada bubuk (secukupnya )
  • 5 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas sereh
  • 1 jari laos
  • Jika suka pedas dapat menambahkan cabe rawit

Langkah :

  1. Beras hitam organik rendam semalam. Pagi baru ditiriskan, cara ini agar nantinya nasi cepat empuk saat dimasak. Karena beras hitam memiliki tekstur lebih keras dari biasanya
  2. Iris semua bumbu bawang merah putih. Tumis sebentar. Masukan daun jeruk
  3. Goreng teri (untuk taburan dan dicampur karon
  4. Panaskan air, masukan beras hitam. Masukan semua bumbu yang ditumis. Tambahkan daun salam sereh, laos. Garam, gula dan penyedap secukupnya. Masukan teri setengah porsi saja. Karena yang sebagian akan dijadikan topping.
  5. Biarkan beras hitam bercampur jadi satu dengan bumbu. Tunggu sampai air menyusut. Istilahnya karonan.
  6. Kalo udah dikaron. Tinggal di kukus selama 45 menit. Agak lama soalnya teksturnya memang sedikit keras
  7. setelah matang taburi dengan teri sebagai topping 

 

Nah, itu dia Resep Makanan Dari Beras Hitam. JIka kamu sedang mencari beras hitam. Anda dapat menggunakan beras hitam organik dari EKA FARM. Beras hitam organik eka farm adalah beras hitam yang memiliki warna hitam sampai ke dalam, sebab kandungan nutrisi terbaiknya terletak di aleuron dan zat warna hitamnya (anthocyanin). Semakin hitam warna berasnya semakin bagus juga kualitas berasnya. Anda dapat membeli beras hitam organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS HITAM ORGANIK JOGJA

Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Beras Coklat, Beras Organik, Manfaat Produk, Produk, resep·

Resep Makanan dari beras Coklat –  Beras merupakan salah satu bahan pokok penting terlebih di asia tenggara yang rata rata penduduknya mengkonsumsi beras sebagai sumber karbohidrat pokok. Yang membuatnya dapat ditemukan di jutaan dapur di seluruh penjuru dunia. Salah satu varietas beras yang banyak memiliki untuk kesehatan tubuh manusia seperti dapat mencegah diabetes, turunkan berat badan, cegah penyakit jantung, bantu sistem pencernaan, dan lain sebagainya.

Beras coklat memiliki kandungan lebih bagus jika dibandingkan dengan beras putih, beras coklat memiliki lebih banyak nutrisi yang dapat membuat Anda lebih sehat, walaupun memerlukan waktu masak yang lebih lama daripada beras putih. Beras coklat mengandung karbohidrat, serat, vitamin B kompleks, fosfor, selenium, mangan, kalium, dan magnesium.

Meskipun membutuhkan waktu lebih lama ketika memasak beras pecah kulit atau beras coklat (brown rice) jauh memiliki kandungan gizi dari pada nasi putih biasa dan bisa menjadi makanan yang sehat sekaligus mengenyangkan. Memasak makanan dari beras coklat sangatlah mudah dan sederhana. Anda cukup mengikuti Resep Makanan dari beras Coklat berikut ini : 

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Hitam Orga5 Manfaat Beras Coklat Organiknik

Nasi Coklat Ayam Hainan Khas Singapura

Resep Makanan dari beras Coklat yang pertama nasi coklat ayam hainan khas singapura. Salah satu makanan yang wajib dan tidak boleh kamu lewatkan  adalah nasi coklat ayam hainan. Makanan yang khas singapura ini adalah hidangan ayam kukus dan nasi gurih, lalu disajikan dengan saus cabai dan mentimun. Karena rasanya makanan ini menjadi hidangan nasional singapura. Nanum, tidak perlu jauh jauh pergi ke singapura jika ingin menikmati makanan ini. Anda cukup mengikuti resep di bawah ini, Berikut Resep Makanan dari beras Coklat :

Bahan :

  • ¼ kg ayam, potong kecil – kecil
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm arak masak ( namun jika anda muslim, bisa melewatkan satu bahan ini )
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • ¼ sdt merica
  • ¼ sdt penyed
  • 1 sdm jahe iris
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 800 ml / 650 gr beras (1 cangkir beras coklat organik dari eka farm)
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawah putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah cabe rawit iris (yang suka pedas dapat menambahkan sesuai selera)

Cara membuatnya :

  1. cincang bawang putih kemudian tumis hingga wangi, kemudian sisihkan
  2. iris tipis jahe seperti korek api. Campurkan dengan ayam saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan penyedap. Marinasi 20 – 30 menit.
  3. Masukan beras coklat organik dan air ke dalam magic com. Tambahkan minyak bawang putih. Dan masukan ayam yang sudah dimarinasi diatasnya. Tak perlu diaduk. Masak hingga nasi ayam matang.
  4. Potong daun bawang kemudian campurkan dengan nasi. Aduk merata. Hidangkan dengan tambahan daun bawang dan taburan cabe potong lalu sajikan. 

Baca Juga : 5 Manfaat beras Coklat Organik

Nasi Goreng Beras Coklat

Resep Makanan dari beras Coklat yang kedua adalah nasi goreng beras coklat. Siapa yang disini tidak tahu nasi goreng. Salah satu makanan yang hampir semua orang suka dan pastinya pernah makan. Nasi goreng merupakan sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng, margarin, atau mentega biasanya ditambah kecap manis dan bumbu lainya. Kali ini anda dapat menggunakan beras coklat organik untuk membuat nasi goreng, berikut Resep Makanan dari beras Coklat : 

Bahan 

  • 2 centong nasi coklat organik yang sudah matang
  • 100 gram daging ayam fillet, potong kecil – kecil 
  • ½ batang daun bawang
  • 1 buah cabe merah
  • ¼ sdt garam dan kaldu bubuk 
  • 50 ml air sebagai pengganti minyak 

cara membuatnya :

  1. Siapakan wajan, rebus ayam hingga matang. Tambahkan irisan daun bawang dan cabe. Masak hingga matang.
  2. Masukan nasi coklat organik, garam dan kaldu. aduk hingga merata dan masak hingga menimbulkan aroma harum khas nasi goreng
  3. Jika sudah siap sajikan. Anda dapat menambahkan telur dan sosis sebagai pelengkap

Baca Juga : Peluang Usaha di 2022 yang dapat dicoba

Nasi kebuli ayam beras coklat

Resep Makanan dari beras Coklat yang terakhir adalah nasi kebuli ayam beras coklat. Salah satu makanan khas timur tengah yang memiliki rasa yang gurih, biasanya nasi kebuli disajikan dengan daging kambing. Tapi kali ini kita akan memasak dengan daging ayam. Berikut Resep Makanan dari beras Coklat :

Bahan :

  • 4 paha atas ayam 1 dada ayam cuci bersih
  • 300 gram beras coklat (cuci hingga bersih)
  • 3 cengkeh
  • 3 kapulaga geprek
  • 2 pekak / bunga lawang
  • 1 batang kecil kayu manis
  • 1 sdm minyak kelapa
  • ¾ sdm garam
  • ¾ kaldu jamur
  • 600 ml air

Bumbu halus :

  • 6 bawang merah 
  • 4 bawang putih
  • 3 gram jahe
  • 3 gram kunyit
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ ½ pala 
  • ½ sdt jinten 50 ml air

pelengkap :

  • acar timun 
  • kerupuk
  • daun seledri 
  • bawang goreng.

Cara membuatnya : 

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta cengkeh kapulaga dan bunga lawang sampai harum dan layu
  2. Masukan ayam aduk sampai ayam berubah warna lalu masukan air dan masak 15 menit
  3. kalau mau masak dengan rice cooker, angkat ayam lalu masukan garam dan kaldu ke dalam kuah sampai larut kemudian tuang kedalam rice cooker yang berisi beras coklat organik lalu letakkan ayam di atasnya. Masak sampai matang dan sajikan. korea rice cooker saya kecil saya memasak beras bersama ayam sampai kuah asat ya.
  4. lalu kukus diatas kukusan dialasi daun pisang lalu kukus 45 menit – 1 jam sampai tanak dan matang lalu angkat
  5. Sajikan dengan pelengkap tadi

 

Nah, itu dia Resep Makanan dari beras Coklat. Jika anda sedang mencari beras coklat organik anda dapat membeli di Whatsapp 0811-2650-296 atau bisa kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS COKLAT ORGANIK. 

5 Manfaat Beras Hitam Organik

5 Manfaat Beras Hitam Organik

Beras Hitam, Beras Organik, Manfaat Produk, Produk·

Black rice atau seringkali orang bilang beras terlarang. Mengapa Beras Hitam Organik dinamakan beras terlarang atau Forbidden rice? Yap, karena dahulu beras ini hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan sehat di daerah atas atau hanya kalangan bangsawan yang boleh mengkonsumsi beras ini. Masyarakat biasa tidak boleh mengonsumsi beras istimewa ini.

Oleh karena itu beras hitam disebut juga beras terlarang dalam sejarah beras ini  . Karena dipercaya dapat  memperpanjang umur karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi. Beras hitam itu adalah kumpulan berbagai jenis beras dari spesies Oryza sativa termasuk beberapa diantaranya yakni beras ketan. Bulir hitamnya utuh mempertahankan semua sifat alaminya karena beras ini tidak melalui proses pemulihan berarti tidak memiliki tekstur lengket dan rasa gurih seperti kacang sehingga cocok untuk diolah menjadi bubur makanan penutup dan kue Beras Hitam Organik.

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Coklat Organik

5 Manfaat Beras Hitam Organik untuk kesehatan tubuh

Beras Hitam Organik dipercaya memiliki segudang manfaat untuk tubuh salah satunya dapat menurunkan berat badan. Manfaat ini diperoleh dari berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, seperti protein, serat, vitamin dan mineral seperti zat besi. Anda tidak perlu takut akan warna hitam dari beras ini, warna hitam ini disebabkan karena kandungan antosianin yang bersifat sebagai antioksidan, anti inflamasi dan anti kanker yang membuat beras hitam ini rugi jika anda lewatkan. 

Beras Organik : Peluang Usaha di 2022 yang dapat dicoba

1. Tinggi antioksidan

Manfaat Beras Hitam Organik yang pertama adalah tinggi akan antioksidan dan melindungi jantung. beras istimewa ini memiliki kandungan antioksidan yang paling tinggi diantara varietas beras lain. Hal ini telah diteliti dan ditemukan mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan yang menjadi inti dari banyak penyakit yang umumnya saat ini mulai dari asma artritis hingga kanker. Beras ini juga terbukti berperan dan menjaga tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan Flag athrosklerotik dan pembuluh darah jantung.

Baca Juga : Alasan Memilih Beras Organik 

2. Tinggi protein, kaya akan vitamin dan mineral

Manfaat Beras Hitam Organik yang kedua adalah tinggi protein, kaya akan vitamin dan mineral. Dalam satu mangkok nasi hitam mengandung karbohidrat yang lebih rendah dari nasi merah. Namun, lebih tinggi kandungan serat dan proteinnya dan kaya akan vitamin dan mineral termasuk vitamin E, B1, B2, B6 serta ZINC magnesium dan fosfor. 

Satu porsi nasi hitam memenuhi 8% dari asupan harian untuk zinc 6% harian zat besi dan 20% horizontal sport zinc merupakan mineral mendukung kinerja sistem imun tubuh sedangkan fosfor berfungsi untuk pembentukan gigi dan tulang. Selain itu juga Beras Hitam Organik mengandung riboflavin yang berperan penting terhadap perlindungan sel dari stress dan radikal bebas penyebab kanker

Baca Juga : Makanan Dari Beras Merah Organik

3. Baik untuk detoks

Manfaat Beras Hitam Organik yang ketiga adalah baik untuk detoks. Beras ini memiliki kemampuan untuk membantu menghilangkan zat – zat beracun berkat kandungan fitonutrien. Yang secara signifikan mengurangi stress oksidatif dalam tubuh sekaligus pula membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing – masing jaringan.

Baca Juga : 3 Resep Salad Dengan VCO yang Mudah untuk Dibuat 

4. Mencegah obesitas dan mengontrol berat badan 

Manfaat Beras Hitam Organik yang keempat mencegah obesitas dan mengontrol berat badan. Menerapkan beras hitam dalam sistem diet anda akan membuat merasa kenyang lebih lama. Sehingga bisa dikatakan beras hitam berpotensi serta membantu menurunkan berat badan. 

Baca Juga : Beras Kecambah Organik 

5. membantu melancarkan pencernaan

manfaat Beras Hitam Organik yang terakhir adalah membantu melancarkan pencernaan. Beras hitam tinggi akan kandungan serat, yang mampu  menambahkan masa ke dalam faces. Karena itu beras ini dapat menghilangkan dan mencegah juga menyembuhkan masalah diare dan juga masalah pencernaan lainya seperti irritable bowel syndrome.

 

Nah, itu dia beberapa Manfaat Beras Hitam Organik untuk kesehatan tubuh. Jika anda sedang mencari Beras Hitam Organik dengan kualitas terbaik dan tentunya 100% organik anda dapat membeli di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

5 Manfaat Beras Coklat Organik

5 Manfaat Beras Coklat Organik

Beras Coklat, Beras Organik, Manfaat Produk, Produk·

Manfaat Beras Coklat – Beras coklat adalah beras yang tentunya memiliki warna coklat, Warna coklat ini berasal dari kulit ari dan tidak diolah menjadi beras putih. Beras coklat organik ini sering dijadikan alternatif pengganti nasi putih karena memiliki banyak Manfaat Beras Coklat.

Beras coklat memiliki manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan. Karena mengandung banyak serat. Dan serat tersebut bisa memenuhi kalori harian pada tubuh. Selain itu beras coklat juga mengandung mineral seperti kalsium dan zat besi. Beras coklat juga mengandung natrium serta memiliki kandungan protein, Berikut 5 Manfaat Beras Coklat Organik yang baik untuk kesehatan : 

Baca juga : Peluang Usaha di 2022 yang dapat dicoba

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat Beras Coklat Organik yang pertama adalah meningkatkan kesehatan jantung. Berbeda dengan beras putih, beras coklat masih memiliki kandungan vitamin dan mineral. Mineral yang terkandung disini adalah magnesium dan selenium. Magnesium dapat memperbaiki atau dapat meningkatkan kualitas jantung. terutama dapat menjaga irama jantung begitu juga dengan selenium. Maka dari itu dua kandungan mineral ini bermanfaat, Bahkan sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. 

Baca Juga : Alasan Memilih Beras Organik 

2. Kaya Akan Kandungan Mangan 

Manfaat Beras Coklat Organik yang kedua adalah kaya akan kandungan mangan. Beras coklat atau bisa disebut brown rice ini mengandung banyak mangan atau kaya akan mengan. Mangan itu sendiri sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Jadi sangat berfungsi untuk membantu pembentukan tulang, kemudian pembekuan darah, faktor penyerapan, pembentukan enzim dan sebagainya. 

Maka dari itu dengan mengonsumsi satu cangkir beras coklat setiap harinya akan membantu untuk memenuhi sekitar 80% sampai 88% kebutuhan mangan kita dalam satu hari. Jadi saran saya yang masih suka dengan beras putih dapat mengkombinasikan dengan beras coklat organik.

Baca Juga : Makanan Dari Beras Merah Organik

3. Menurunkan Kadar Kolesterol 

Manfaat Beras Coklat Organik yang ketiga adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh kita. Sebenarnya beras coklat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, karena masih ada kandungan serat di dalamnya atau yang biasanya disebut sebagai “dedak”.  Yang dimana beras coklat itu belum dipoles atau belum dibersihkan yang meninggalkan kulit ari atau dedak itu tadi masih ada.

jadi selain mengandung vitamin dan mineral, beras coklat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang kita sebut dengan LDL. Dan satu lagi, triglyceride. Yang masih memiliki masalah dengan kolesterol tinggi, susah turun, maka anda dapat mengkombinasikan beras coklat organik pada menu makan anda. Dengan takaran 1 sampai 2 porsi makan anda dalam sehari. 

Baca Juga : 3 Resep Salad Dengan VCO yang Mudah untuk Dibuat 

4. Mengurangi Resiko Terkena Diabetes Melitus Tipe 2

Manfaat Beras Coklat Organik yang keempat adalah mengurangi resiko terkena diabetes melitus tipe 2. Brown rice atau beras coklat ini memiliki indeks glikemik yang rendah jika dibandingkan dengan beras putih. Atau dibandingkan dengan karbohidrat lain seperti mie dan roti. Namun, kenapa indeks glikemiknya bisa lebih rendah?.

karena masih dilengkapi dengan serat atau kulit arinya tadi. Serat itu sendiri membantu memperlambat penyerapan gula. Sehingga makanan yang anda makan seperti nasi akan langsung diserap oleh usus anda. Dan gulanya masuk ke dalam darah. Ketika ada serat, maka penyerapan itu akan terjadi secara perlahan – lahan. Jadi kadar gula anda tidak langsung melonjak terutama bagi anda yang menderita penyakit diabetes. 

Baca Juga : Beras Kecambah Organik 

5. Bebas Dari Gluten

Manfaat Beras Coklat Organik yang terakhir adalah bebas dari gluten. Mungkin pada beberapa orang yang alergi terhadap gluten atau menghindari diet gluten. Anda dapat mengkonsumsi beras coklat. Selain itu juga beras coklat memiliki kandungan vitamin B

 

Nah, Itu dia 5 Manfaat Beras Coklat Organik yang bagus untuk kesehatan. Jika anda sedang mencari beras Coklat organik dengan kualitas tinggi, anda dapat membeli beras organik di PRODUSEN BERAS COKLAT ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

Alasan Memilih Beras Organik 

Alasan Memilih Beras Organik 

Beras Organik, Berbagai Tips, Diabetes, Diet, Manfaat Produk·

Alasan Memilih Beras Organik – Kesehatan adalah investasi dan harta yang paling berharga melebihi penemuan harta karun yang terdalam di dunia. Tubuh yang sehat akan menghasilkan jiwa dan hati yang tenang serta pikiran yang sehat. Dengan kita sehat dapat memperpanjang umur dan menghasilkan pundi – pundi yang banyak melakukan berbagai macam aktifitas serta menghasilkan pahala. Karena selalu bergembira dan tersenyum.

Salah satu Alasan Memilih Beras Organik adalah untuk mendapatkan efek dari kesehatan. salah satunya dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi organik atau tidak. Hal – hal yang bersifat organik tentunya lebih mengedepankan bahan – bahan yang alami sehingga lebih sehat. Salah satu nya beras organik, tidak semua beras sehat dikonsumsi karena menggunakan pestisida dan bahan pengawet.

Baca Juga : Makanan Dari Beras Merah Organik

Apa itu Beras Organik ?

Beras organik adalah beras yang dihasilkan melalui proses budidaya organik tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia, yang kemudian di sertifikasi oleh badan independen. Dengan begitu beras ini dinamakan beras organik yang dipercayai lebih baik jika dibandingkan dengan beras biasa. inilah kenapa Alasan Memilih Beras Organik dibandingkan dengan beras biasa.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

Perbedaan beras organik dengan beras biasa

Yang menjadi Alasan Memilih Beras Organik adalah karena beberapa perbedaan beras organik dengan beras biasa adalah proses pembuatan dan pengolahannya. Akan tetapi secara umum beras organik harus menggunakan bibit yang menggunakan bibit lokal yang dihasilkan tanpa menggunakan rekayasa genetika atau bukan GMO (Genetic Modified Organism). Berikut perbedaan beras organik dengan beras biasa.

Baca Juga : Cara Pakai VCO Yang Benar di kulit dan rambut

Pupuk yang digunakan

Alasan Memilih Beras Organik yang pertama adalah pupuk yang digunakan. Karena pembuatannya yang organik, proses pembuatan beras organik juga harus menggunakan pupuk organik seperti pupuk hijau dan pupuk kompos yang tentunya tidak menggunakan atau bebas dari bahan pestisida kimia yang berbahaya untuk tubuh. 

Selain itu juga menggunakan pupuk organik juga sangat ramah terhadap lingkungan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tanah dan menurunkan kelimpahan nutrisi pada padi yang ditanam. Sedangkan beras yang ditanam dengan non organik akan membuat tanah menjadi rusak dan akan sulit untuk menghasilkan padi atau beras yang bagus. 

Baca Juga : VCO Untuk darah tinggi

Cara pengendalian hama 

Alasan Memilih Beras Organik yang kedua adalah cara pengendalian hama. Pastinya kita tidak ingin mengkonsumsi beras yang mengandung bahan kimia. Pada beras non organik pengendalian hama menggunakan bahan kimia seperti butoxide, piperonyl, malathion dan carbaryl yang membuat bahan kimia tersebut biasanya akan menempel pada beras non organik yang sangat berbahaya bagi tubuh manusia.

Sedangkan beras organik cara pengendalian hama pun menggunakan pestisida alami yang dihasilkan dari daun dan buah – buahan yang difermentasi secara alami. Dengan begitu semua proses untuk menghasilkan beras organik adalah alami dan tanpa pengawet. 

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Luka Pada Kulit

Air yang digunakan 

Alasan Memilih Beras Organik yang ketiga adalah air yang digunakan. Selain pupuk dan pestisida untuk pengendalian hama, Air yang digunakan untuk beras organik adalh air jernih dan tidak tercermar dengan bahan kimia sintetis. 

Baca Juga : VCO untuk Kucing 

Manfaat yang baik untuk tubuh

Alasan Memilih Beras Organik yang terakhir adalah Manfaat yang baik untuk tubuh. Dengan mengkonsumsi beras organik kita akan mendapatkan manfaat yang baik untuk tubuh dibandingkan dengan beras biasa. seperti : 

  1. Mengurangi kadar urea dalam darah
  2. Aman dikonsumsi penderita diabetes
  3. Nasi lebih tahan lama dan berlendir
  4. beras organik memiliki kandungan nutrisi dan mineral lebih tinggi
  5. Kandungan glukosa, karbohidrat dan protein mudah terurai sehingga aman dan baik dikonsumsi penderita diabetes tipe 1 dan 2
  6. Baik untuk program diet, mencegah kanker, serangan jantung, asam urat, darah tinggi dan vertigo.

 

Nah, itu dia Alasan Memilih Beras Organik. Jika anda sedang mencari beras merah organik anda dapat menggunakan beras merah organik dari EKA FARM. Karena beras merah organik memiliki rasa yang enak, pulen dan beraroma wangi. Anda dapat membeli beras merah organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS MERAH ORGANIK JOGJA

Beras Kecambah Organik 

Beras Kecambah Organik 

Beras Kecambah Oganik, Beras Merah, Beras Organik, Manfaat Produk·

Salah satu istilah beras yang mungkin jarang anda dengar atau temui adalah  Beras Kecambah Organik beberapa orang menamai beras ini adalah beras bunting. Di negara tercinta kita ini Beras Kecambah Organik masih sangat asing, hanya beberapa toko atau tempat tertentu saja yang menjualnya dan juga yang membuat beras ini jarang dijumpai karena harganya yang cukup mahal jika dibandingkan dengan varian beras organik lainya. 

Namun,  Beras Kecambah Organik ini sudah cukup lama terkenal di negara barat dan negara maju seperti jepang. Karena kandungan di dalam beras kecambah ini sangat tinggi yang baik untuk kesehatan. Pembuatan beras pecah kulit berkecambah secara umum dapat dilakukan dengan dua cara. Cara pertama dengan perendaman penuh dan yang kedua dengan perendaman parsial yaitu kombinasi perendaman dan inkubasi pada lingkungan atmosfer,

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

Apa itu Beras Kecambah Organik ?

Mungkin istilah ini sangat asing untuk anda, maka dari itu disini saya akan menjelaskan apa itu beras kecambah organik ?. Beras kecambah ini berasal dari pecahan kulit beras organik yang direndam dengan air pada udara terbuka. Selama proses perendaman beras organik tersebut terkena unsur – unsur yang secara alami mendorong pertumbuhan kecambahan. Pada bentuk awalnya akan terlihat kecambah berwarna putih bentuknya lebih gemuk jika dibandingkan dengan beras organik biasanya.

Yang membuat kandungan Beras Kecambah Organik ini sangat bagus karena terjadi ketika selama proses berkecambah. Karena pada saat proses berkecambah ini mendorong terbentuknya vitamin E, Magnesium ,dan lisin. Bersama itu mampu memperbaiki mutu organoleptik dan juga meningkatkan beberapa senyawa tertentu pada beras pecah kulit. 

Baca Juga : Cara Pakai VCO Yang Benar di kulit dan rambut

Manfaat Beras Kecambah Organik 

Kandungan yang terdapat pada Beras Kecambah Organik dapat meningkatkan berbagai enzim dalam beras coklat dan merah sehingga meningkatkan semua zat gizi yang terkandung di dalamnya. GOR (Germinated Organic Rice) diproses tanpa menggunakan bahan kimia apapun di dalamnya sehingga aman dikonsumsi oleh semua golongan dari anak – anak, remaja, dewasa hingga lansia. 

Baca Juga : VCO Untuk darah tinggi

Membantu memperbaiki fungsi ginjal 

Beras Kecambah Organik mengandung serat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan berapech kulit biasa. Selain itu beras ini memiliki kandungan asam amino esensial Lisin menjadi tiga kali lipat dan untuk gamma-aminobutyric acid atau biasa disingkat GABA naik menjadi 10 kali lipat.Dengan begitu pula asam amino yang berguna untuk memperbaiki fungsi ginjal.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Luka Pada Kulit

Meringankan stress 

Manfaat  Beras Kecambah Organik selanjutnya adalah dapat meringankan stress. Beras pecah kulit berkecambah organik merupakan salah satu sumber pangan yang menyehatkan karena mengandung GABA. GABA sendiri berfungsi sebagai penghambat neurotransmitter di otak yang secara langsung mempengaruhi kepribadian dan manajemen stress. 

Baca Juga : VCO untuk Kucing 

Mencegah Penyakit alzheimer

Manfaat Beras Kecambah Organik selanjutnya dapat mencegah penyakit alzheimer.  Menurut penelitian di jepang menemukan bahwa beras pecah kulit yang dikecambahkan dengan cara meredam beras pecah kulit selama beberapa jam sebelum dimasak dapat meningkatkan kandungan gizinya. Penelitian lain juga menunjukan tunas yang baru berukuran satu milimeter itu mengandung enzim yang dikenal dengan nama protylendopetidase yang merupakan penghambat penyakit alzheimer. 

 

Nah, itulah Beras Kecambah Organik  yang perlu kamu tahu. Semoga bermanfaat untuk kita semua. Jika anda sedang mencari beras untuk penderita diabetes anda dapat menggunakan beras diaberice dari EKA FARM yang memiliki keunggulan rendah glikemik dan rasa yang pulen. Anda dapat memesan beras diaberice di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau silahkan hubungi whatsapp 0811-2650-296

BERAS HITAM UNTUK MENJAGA KESEHATAN MATA SECARA ALAMI

BERAS HITAM UNTUK MENJAGA KESEHATAN MATA SECARA ALAMI

Tips Sehat·

Kesehatan mata merupakan hal yang penting. Menjaga kesehatan mata secara alami membutuhkan usaha mulai dari membentuk kebiasaan baik, seperti tidak terlalu lama menatap layar barang elektronik, menghindari mata dari sinar matahari secara langsung, hingga menjaga asupan makanan sehari- hari. Masalah kesehatan mata seperti rabun jauh, rabun dekat, katarak, penurunan daya penglihatan seiring berjalannya usia, serta yang lainnya dapat dicegah dengan pemilihan makanan yang tepat dan banyak mengandung zat yang mendukung kesehatan mata.

Nah, apa saja pilihan makanan untuk membantu menjaga kesehatan mata secara alami?

Beras untuk menjaga kesehatan mata secara alami? Memang bisa?

Jika Anda ditanya, makanan apa yang dapat membantu menjaga kesehatan mata, kemungkinan besar jawabannya adalah wortel, atau sayuran dan buah berwarna oranye. Akan tetapi, Moms, ternyata kita juga dapat menjaga kesehatan mata dengan memilih beras yang tepat.

Beras untuk menjaga kesehatan mata? Beras yang seperti apakah itu?

Jawabannya adalah beras hitam. Beras hitam atau beras terlarang (forbidden rice) memang sudah terkenal khasiatnya untuk menjaga kesehatan tubuh serta membantu mencegah berbagai jenis penyakit, termasuk kanker usus besar karena kandungan gizinya. Manfaat beras hitam untuk melindungi mata dari berbagai penyakit yang kemungkinan dapat menurunkan daya penglihatan pun mungkin belum menjadi pengetahuan lumrah bagi masyarakat Indonesia.

Baca juga: BERAS HITAM VS KETAN HITAM, SIMAK PERBEDAANNYA

Karotenoid dalam beras hitam dapat menjaga kesehatan mata

Beras hitam banyak mengandung fitonutrien atau fitokimia, salah satunya yaitu zat antioksidan, termasuk senyawa karotenoid. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam National Institutes of Health tentang konstituen fitokimia dalam beras hitam, merah, dan coklat menyebutkan hasil bahwa kandungan fitokimia, kapasitas, dan aktivitas antioksidan yang paling tinggi terdapat dalam lapisan dedak beras hitam, disusul beras merah, kemudian baru beras coklat. Senyawa antioksidan yang terdapat dalam beras hitam yaitu flavonoid dan karotenoid.  Flavonoid dan karotenoid serta 23 senyawa tumbuhan yang mengandung antioksidan dijumpai pada bulir beras hitam.

Lutein dan zeaxantin merupakan 2 jenis karotenoid yang terkandung dalam beras hitam. Kedua zat antioksidan ini akan membantu tubuh melawan efek buruk radikal bebas terhadap kesehatan mata.

Baca juga: PUNYA MATA PANDA? ATASI DENGAN MASKER TEPUNG BERAS HITAM

Bagaimana cara lutein dan zeaxantin dalam beras hitam melindungi kesehatan mata?

Lutein dan zeaxantin yang umumnya dijumpai dalam sayuran berwarna hijau memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Pigmen lutein dan zeaxantin berperan sebagai penyaring sinar biru (bue light) yang diketahui dapat mengganggu kesehatan tubuh, termasuk merusak fungsi mata. Sinar biru banyak terdapat pada pancaran sinar barang elektronik atau gadget yang Anda gunakan setiap saat, seperti laptop, ponsel, televisi, komputer, dan lain sebagainya. Jika Anda sering bekerja dengan menatap layar monitor atau gadget, Anda perlu lebih waspada terhadap risiko penurunan daya penglihatan.

Lutein dan zeanxantin mampu membantu menurunkan risiko penyakit degenerasi makula yang merupakan gangguan penglihatan pada orang lanjut usia (lansia). Penyakit degenerasi makula ini adalah faktor utama pemicu kebutaan di dunia. Selain itu, lutein dan zeaxantin juga mengurangi risiko penyakit katarak dan retinopati diabetik. Retinopati diabetik adalah gangguan kesehatan mata akibat kerusakan pembuluh darah pada jaringan retina yang terletak di mata bagian belakang. Glukosa atau gula dalam darah yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko penyakit ini.

Yuk, mulai konsumsi beras hitam untuk membantu menjaga kesehatan mata

Konsumsi beras hitam secara rutin, diimbangi dengan sayur dan buah akan membantu menjaga fungsi saraf mata dan menjaga kesehatannya. Selain itu, kurangi kebiasaan buruk yang dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan mata seperti terlalu sering menatap layar gadget atau monitor, membaca dengan jarak terlalu dekat, dan lain sebagainya. Bagaimana, Moms, tertarik untuk mencoba beras hitam? Pilih beras hitam yang organik untuk memastikan keutuhan gizi dan juga keamanannya. Beras hitam dari Eka Farm sudah memiliki sertfikat organik sehingga Anda tidak perlu khawatir apakah beras hitam yang Anda beli asli atau palsu.

Yuk, langsung order sekarang, Moms.