Hasil Pencarian dari: diet

Ambil Semangkuk Brown Rice, Lihat dan Rasakan Kandungannya

Ambil Semangkuk Brown Rice, Lihat dan Rasakan Kandungannya

Manfaat Produk, Produk, Tips Sehat·

Beras putih biasanya telah mengalami proses selep atau penggilingan yang berulang kali, hingga menghasilkan beras yang warnanya putih bersih. Sedangkan beras pecah kulit, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai brown rice, hanya mengalami proses pengelupasan gabah atau kulit luar saja. Beda dari brown rice atau beras pecah kulit dengan beras putih biasa adalah kandungan mineral dan vitaminnya. Beras pecah kulit masih menyimpan kandungan gizi yang lebih banyak 80% dibanding beras putih.

Sedangkan beras putih yang mengalami berkali-kali proses penggilingan akan kehilangan nilai gizinya hingga 80% dan hanya mengandung karbohidrat saja.

Manfaat yang dikandung oleh beras pecah kulit pun jauh lebih banyak. Seperti dilansir oleh situs Boldsky, berikut ini diantaranya:

Jantung sehat

Kandungan serat dalam beras pecah kulit sangat tinggi. Lapisan ekstra jaringan di sekitar beras yang berwarna coklat tersebut membantu mengontrol peningkatan aterosklerosis dan tekanan darah sehingga bermanfaat mencegah penyakit jantung dan kardiovaskuler.

Anti oksidan

Beras sebenarnya punya kandungan antioksidan tinggi, seperti juga strawbery dan blueberry. Sayangnya, jika proses penggilingan diteruskan, maka antioksidan tersebut akan hilang.

Kanker kolon/usus besar

Resiko kanker kolon atau kanker usus besar dapat ditekan dengan konsumsi beras pecah kulit. Ini karena kandungan fenol yang cukup tinggi, sehingga proses pencernaan dalam usus besar menjadi lebih sehat.

Kanker payudara

Beras ini mempunyai Pytonutrient Lignin yang bermanfaat mencegah kanker payudara yang biasanya menyerang kaum wanita.

Masih banyak lagi manfaat mengonsumsi beras pecah kulit atau brown rice, sehingga sayang sekali bila dalam proses penggilingan beras putih semua zat bermanfaat itu terbuang.

Perlu Anda Tahu

Proses penggilingan dan pemolesan padi sampai menjadi beras putih telah membuang 80% vitamin B1, 70% vitamin B3 , 90% vitamin B6, 50% mangan (Mn), 50% fosfor (P), 60% zat besi (Fe), 100% serat dan asam lemak esensial. Maka tinggallah beras yang putih bersih tetapi hanya mengandung karbohidrat saja, padahal seharusnya beras merupakan bahan makanan yang kaya vitamin, mineral, serat dan asam lemak esensial.

Beras pecah kulit (dalam bahasa Inggris disebut brown rice) hanya membuang lapisan terluar (gabah), sehingga kandungan zat gizi yang kaya pada kulit ari-nya masih utuh. Apa fungsi zat gizi yang hilang tersebut?  Semangkuk brown rice mengandung 90% kebutuhan mangan (Mn) perhari. Mangan banyak berperan pada proses metabolisme tubuh, merupakan komponen enzim superoxide dismutase (SOD) yang melindungi mitokondria terhadap kerusakan oksidasi.

Semangkok Brown Rice

Semangkuk brown rice mengandung 21% kebutuhan Magnesium (Mg) perhari. Mg berfungsi dalam proses metabolisme dan bersama Kalsium (Ca) menjaga kesehatan tulang.

Semangkuk brown rice mengandung 14% kebutuhan serat perhari. Dalam penelitian terhadap 74.091 wanita selama 12 tahun terbukti bahwa mereka yang kurang mengkonsumsi serat dalam makanannya lebih mudah mengalami kegemukan. Serat juga melindungi terhadap konstipasi dan risiko kanker kolon.

Brown rice mengandung Selenium (Se) merupakan mineral yang berfungsi penting dalam mencegah timbulnya keganasan, metabolisme tubuh, anti-oksidan, dan berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh. Selenium merupakan komponen enzim glutathione peroxidase yang berperan penting dalam proses detoksifikasi di hati.

Serat juga memperlambat absorpsi karbohidrat ke dalam darah sehingga menstabilkan kadar gula darah. Diet kaya serat ternyata juga menurunkan risiko terjadinya batu empedu. Asam lemak esensial yang terkadung pada brown rice ternyata dapat menurunkan kolesterol LDL (bad cholesterol) sampai 7%. Ditambah kandungan serat, Mg dan vitamin2 B, maka brown rice juga melindungi terhadap penyakit kardiovaskuler.

Brown rice juga kaya fitonutrien yang merupakan anti-oksidan misalnya quercetin, curcumin, ellagic acid, catechins, dan sebagainya. Lebih dari 80% fitonutrien terdapat pada kulit ari, maka proses penggilingan dan pemolesan telah membuang sebagian besar fitonutrien.

Konsumsi bahan makanan kaya serat (biji2an, kacang2an, sayuran dan buah2an) terbukti menurunkan prevalensi sindroma metabolik yang ditandai perut buncit, kadar kolesterol HDL rendah, hipertrigliseridemia dan hipertensi. Namun sayang kulit ari pada brown rice mudah teroksidasi sehingga membuatnya tidak tahan lama (menjadi tengik).

 

Mengenal Gejala, Penyebab Serta Cara Pengobatan Gangguan Anoreksia Nervosa

Mengenal Gejala, Penyebab Serta Cara Pengobatan Gangguan Anoreksia Nervosa

Anoreksia, Pendidikan·

Cara mencegah anoreksia – Keinginan memiliki tubuh yang ideal merupakan dambaan setiap orang terutama wanita, hal tersebut wajar terjadi mengingat tubuh langsing ideal dapat menyempurnakan penampilan. Namun, apabila keinginannya sudah tidak terkendali atau terobsesi memiliki tubuh yang kurus serta memiliki perasaan takut apabila tubuh terlihat gemuk, maka hal tersebut menjadi salah satu indikasi bahwa seseorang telah mengidap gangguan anoreksia nervosa. Cara mencegah anoreksia.

Seorang yang mengalami anoreksia nervosa akan merasa takut jika tubuhnya memiliki berat yang sedikit berlebih. Bahkan, karena begitu takutnya penderita gangguan anoreksia nervosa menganggap bahwa tubuhnya kurang kurus atau terlalu gemuk walaupun sebenarnya tidak demikian. Pengidap gangguan ini akan berusaha semaksimal mungkin untuk menjaga tubuh supaya tetap kurus dengan cara yang sangat ekstrem yaitu mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang sangat sedikit, diet ekstrem, mengkonsumsi obat penekan nafsu makan maupun olahraga yang terlalu berlebihan.  Cara mencegah anoreksia.

Bagi orang yang normal, biasanya hanya akan menerapkan diet sehat dengan mengkonsumsi Beras Diet dari Eka Farm untuk menjaga berat badannya. Namun, bagi penderita anoreksia nervosa akan melakukan berbagai cara ekstrem untuk mendapatkan tubuh yang sekurus mungkin.  Cara mencegah anoreksia.

Cara Mencegah Anoreksia dan Gejala Umum Anoreksia Nervosa

Untuk mengenali seseorang mengalami gangguan anoreksia nervosa, anda dapat mengetahuinya dengan beberapa gejala atau tanda-tanda berikut ini :

  • Terlalu sering menimbang tubuhnya.  Cara mencegah anoreksia.
  • Adanya penurunan berat badan secara drastic sehingga terlihat sangat kurus.
  • Memiliki kebiasaan mengeluarkan kembali makanan yang telah dikonsumsinya.
  • Akan terus-terusan memperhatikan bentuk dan berat badan.
  • Mengkonsumsi obat-obatan seperti obat pencahar dan obat penghilang hawa nafsu makan.
  • Muncul berbagai masalah kesehatan seperti tekanan darah rendah, dehidrasi, rambut rontok, pusing dan sebagianya.  Cara mencegah anoreksia.

Penyebab Umum Gangguan Anoreksia Nervosa

Belum diketahui secara jelas penyebab utama munculnya ganguan anoreksia nervosa. Namun para ahli mempercayai bahwa gangguan anoreksia nervosa bisa disebabkan oleh beberapa faktor seperti genetic, psikologis dan lingkungan. Untuk mendiagnosis seseorang yang mengidap gangguan anoreksia nervosa, biasanya bisa dikenali dengan bentuk tubuh yang sangat kurus.  Cara mencegah anoreksia.

Salah satu cara pengobatan anoreksia nervosa

Pengobatan terbaik yang bisa dilakukan tentu saja berkonsultasi langsung kepada dokter ahli. Selain itu, bisa juga diobati dengan cara melakukan terapi psikoligis serta mulai menerapkan pola makan sehat. Pola makan yang sehat tentu saja dengan mengkonsumsi jenis makanan yang penuh nutrisi seperti jenis makanan berupa Beras Diet produksi Eka Farm.  Cara mencegah anoreksia.

Dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengobati penderita anoreksia nervosa, setidaknya dibutuhkan waktu 1-2 tahun untuk memulihkan sepenuhnya. Untuk itu, saat pengobatan sedang dijalani, pasien harus menerapkan pola makan yang sehat.  Beras Diet dari Ekafarm adalah salah satu solusi untuk memberikan edukasi bahwa makan nasi adalah makanan yang aman untuk diet secara sehat. Cara mencegah anoreksi

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah

Gangguan Pencernaan, Tepung Garut·

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah- Soal kandungan gizi tepung garut sepertinya sudah terlalu banyak dibahas dalam berbagai artikel. Mulai dari manfaat yang tinggi tepung garut untuk ibu hamil, penderita koleterol, diabetes, hingga penderita autis. Kali ini, bukan soal hebatnya lerut, atau tepung garut yang bakal disajikan dalam tulian ini. Tetapi mencoba mengenal lebih jauh tentang aneka sebutan umbi garut di berbagai daerah di Indonesia.

Seperti kita tahu, garut atau  Maranta arundinacea L  dapat tumbuh maksimal di bawah lindungan pohon dengan kadar matahari minimum, sehingga tanaman ini potensial diusahakan di hutan rakyat, tanah pekarangan, maupun daerah-daerah penghijauan. Artinya tanaman garut memang fleksibel. Garut bisa dibudidayakan di mana saja, tanpa pandang bulu. 

Bahkan tanaman ini mampu tumbuh pada tanah yang miskin kesuburannya, meskipun untuk produksi terbaik harus dipupuk. Tanaman ini tidak membutuhkan perawatan yang khusus serta hama dan penyakitnya relatif sedikit. Umbinya mulai dapat dimakan saat umur tanaman 3-4 bulan.

Sebutan Yang Beragam

Ada banyak nama garut di berbagai daerah di antaranya yaitu ; Tarigu (Banten), sagu Belanda (Padang, Ambon dan Aceh) atau larut, pirut, kirut (Jawa Timur), Lerut (Pekalongan). Unik bukan? Ini menunjukkan bahwa tanaman ini merupakan tanaman yang familier.

Dikenal di seluruh wilayah tanah air, bahkan di berbagai belahan dunia. Artinya pula, jika tanaman ini kemudian didorong kembali menjadi tanaman pangan the kings, maka tidak membutuhkan banyak sosialisasi. Karena semua lapisan masyarakat kenal dengan garut, irut, lerut atu awut, sekalipun.

Kenapa Harus Impor

Tepung pati garut selain memiliki banyak khasiat untuk berbagai penderita penyakit, dan memberi asupan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh, tepung garut sejatinya dapat digunakan sebagai alternatif untuk pengganti atau substitusi tepung terigu sebagai bahan baku pembuatan kue, mie, roti kering, bubur bayi, makanan diet pengganti nasi. 

Disamping itu, tepung garut juga dapat digunakan untuk berbagai bahan industri, di industri  kimia, kosmetik, pupuk, gula cair dan obat-obatan. Tetapi pemanfaatan tepung Lerut masih menghadapi beberapa kendala, terutama pemasaran dan kontinuitas pasokan bahan baku.

Untuk mengatasi kendala tersebut, ada beberapa hal yang dapat dijadikan dasar untuk mengembangkan tanaman garut antara lain pentingnya  niat pemerintah untuk mengubah paradigma impor bahan pangan dan menjadikan petani sebagai penjual produk olahan, bukan penjual bahan baku. Hal ini dapat dijadikan dasar untuk mendiversifikasikan pangan selain terigu dan beras, sehingga akan mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap komoditi impor.

Bila hal ini tidak segera dilakukan maka Indonesia akan sangat bergantung pada bahan baku impor. Ini merupakan sesuatu yang sangat ironis mengingat melimpahnya tanaman pangan alternatif yang dapat digali di negeri yang cukup subur ini. Dilain pihak sistem usaha tani yang selama ini dianut harus diubah. Hal ini memerlukan perubahan yang sangat mendasar, yaitu petani menjual hasil olahan bukan hasil panen. 

Berkaca dari uraian di atas, maka sudah waktunya, the kings bangkit kembali.

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan

Tips Sehat, VCO·

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan- Memiliki bentuk tubuh yang ideal serta sempurna memang merupakan impian para perempuan. Itu pula yang dialami gadis asal Bali, Ni Putu Dentisna Krisnayanti. Dengan usaha kerasnya, ia berhasil menurunkan 10 kg berat badannya dalam waktu tiga bulan.

Dengan melakukan diet kalori, minum Virgin Coconut Oil (VCO), dan berlatih Zumba, ia berhasil membentuk badan yang ideal. Berikut paparan gadis 21 tahun ini kepada detikHealth, beberapa waktu lalu.

“Kelebihan berat badan merupakan masalah bagi perempuan. Apalagi bagi mereka yang terlahir dari keluarga yang memiliki badan kurus. Bully pun sering saya alami. Ketika semua orang bebas makan apa yang mereka mau, saya harus berpikir berulang kali untuk memasukkan makanan ke dalam tubuh.

Nyaris segala macam diet sudah saya coba tapi selalu gagal menurunkan berat badan. Justru berat saya bertambah 2 sampai 3 kg. Hal tersebut membuat saya nyaris frustasi. Namun, kini saya berhasil menurunkan berat badan saya dengan diet kalori, Virgin Coconut Oil (VCO) dan Zumba.

Cara pertama ialah menghitung Indeks Massa Tubuh (IMT) saya, yang kemudian saya kurangi 500 kkal dari kalori yang diperlukan tubuh. Diet ini saya imbangi dengan minum VCO satu sendok makan sebelum makan. VCO mampu mengurangi nafsu makan dan juga melancarkan pencernaan.

Selain itu, saya imbangi juga dengan latihan Zumba. Latihan menari latin yang dipadukan dengan gerakan fitnes ini saya lakukan selama satu jam setiap 5 kali dalam seminggu. Semua kegiatan diet ini saya lakukan 6 kali dalam seminggu. Jadi ada satu hari untuk saya bebas mengonsumsi apapun yang saya inginkan atau saya sebut “freeday”.

Dengan disiplin, saya berhasil menurunkan kurang lebih 10 kg berat badan saya selama 3 bulan. Untuk memiliki tubuh indah dan bugar memang tidak ada cara yang instan. Semua butuh pengorbanan serta kerja keras,” paparnya.

Makan Lemak Kok Langsing

Selama ini banyak program  diet yang ditawarkan adalah hindari lemak. Jangan konsumsi lemak. Tapi ternyata banyak bukti menunjukkan konsumsi lemak malah membuat sehat dan langsing. Kok bisa?

Salah seorang ilmuan, dr Mark Hyman, direktur Cleveland Clinic banyak melakukan pengujian dan studi konsumsi lemak ini.

Mark adalah salah seorang penasehat Hillary dan Bill Clinton, dan ia mulai mempublikasikan secara luas tentang manfaat lemak sehat. Apa yang dapat dilakukan lemak sehat adalah “menutup rasa lapar, mempercepat metabolisme” dan “membantu mencegah dan mengatasi penyakit jantung.”

Sehingga Mark benar-benar menantang dan mengatakan diet rendah lemak banyak menimbulkan bahaya kesehatan.

“Ide dasarnya adalah bahwa kualitas dan komposisi diet Anda lebih penting dari sekedar nilai kalori”. Dalam hal ini juga perlu konsumsi makanan lemak sehat, termasuk “ikan (sarden, mackerel, herring, salmon liar), daging yang makan rumput atau unggas organik (kulit dan lemak yang tersisa ), kacang-kacangan dan biji, alpukat, olive oil, dan minyak kelapa (virgin coconut oil)”.

Tentu saja, salah satu bahan yang penting adalah MCT (medium-chain triglycerides), terkandung dalam minyak kelapa. Asam lemak rantai menengah ditemukan di kelapa adalah “jenis khusus dari lemak yang cepat diserap oleh hati” dan membantu mempercepat metabolisme dan mengekang nafsu makan, katanya.

Sehingga dapat terjadi penurunan drastis konsumsi gula dan karbohidrat secara alamiah. Bahkan, penekanan Hyman yakni pada menghindari makanan olahan. “Tubuh Anda dirancang untuk makan apa yang telah dimakan selama ribuan tahun,” katanya.

Gula dan tepung adalah makanan yang benar-benar baru bagi kita, namun sekarang mereka sumber yang paling melimpah dari konsumsi kita. Dapatkan karbohidrat dari makanan nabati non-tepung, seperti sayuran berdaun hijau, brokoli, jamur, kelapa, tomat, paprika dan bok choy.

Tambahkan juga vco atau alpukat untuk bahan lemak nabati. Sehingga kalori dari lemaknya cukup untuk aktivitas kita. Testimoni dalam bukunya, Hyman menulis, “Sekarang saya makan lebih banyak kalori dan kehilangan berat badan dengan makan lemak sehat”.

Anda bisa bereksperimen dengan minyak kelapa, atau vco dengan cara yang menyenangkan dan mudah seperti mencampur 1-2 sendok ke dalam kopi. Selamat mencoba….

Manfaat VCO dari Hasil Riset dan Uji Klinis Laboratorium

Manfaat VCO dari Hasil Riset dan Uji Klinis Laboratorium

Produk, Tips Sehat, VCO·

VCO – Dalam Riset dan uji klinis ilmiah VCO telah dibuktikan oleh para ahli gizi makanan dan pengobatan, dimana keampuhan dan khasiat Virgin Coconut Oil bisa menyembuhkan berbagai penyakit dan memberi manfaat kesehatan lainnya.

Baca Juga : Cara Minum VCO untuk Diet

Baca Juga : Diet Dengan VCO

Baca Juga :  VCO Untuk Kecantikan

  1. Manfaat VCO Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di bawahnya.
  2. Manfaat VCO Bagi para atlit dan olahragawan Minyak Kelapa Murni bisa menjadi sumber nutrisi dan energi cepat.
  3. Manfaat Minyak Kelapa Murni Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
  4. Manfaat VCO Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
  5. Manfaat VCO  Uji klinis memperlihatkan bahwa Minyak Kelapa Murni bisa mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya
  6. Manfaat VCO Minyak Kelapa Murni punya kemampuan untuk mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas, athletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.
  7. Manfaat VCO  Bahkan dalam temuan uji laboratorium Minyak Kelapa Murni mampu melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit lainnya.
  8. Manfaat Minyak Kelapa Murni Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan penampilan atlit. Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami.
  9. Manfaat VCO  Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
  10. Manfaat VCO  Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang larut dalam lemak.
  11. Manfaat VCO  Virgin Coconut Oil Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan yang dihubungkan dengan diabetes.
  12. Manfaat VCO Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis.
  13. Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada kulit.
  14. Manfaat VCO Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat.
  15. Manfaat VCO Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis.
  16. Manfaat VCO Minyak Kelapa Murni Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih.
  17. Manfaat VCO  Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron’s disease, ulcerative colitis dan bisul perut.
  18. Manfaat VCO  Mengurangi peradangan kronis juga bisa memakai VCO.
  19. Manfaat VCO Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.
  20. Manfaat VCO  Mengendalikan ketombe.
  21. Manfaat VCO  Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.
  22. Manfaat VCO  Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi berlebihan.
  23. Manfaat VCO  Virgin Coconut Oil Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
  24. Manfaat VCO  Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.
  25. Manfaat VCO Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan kanker lainnya.
  26. Mengkonsumsi VCO secara teratur sangat Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau kelengketan platelet.
  27. Buat Anda penderita jantung sebaiknya rajin mengkonsumsi VCO untuk Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.
  28. Bagi Anda yang sudah usia lanjut dan menderita hipertensi Anda bisa minum VCO untuk Membantu mencegah tekanan darah tinggi.
  29. Manfaat VCO Membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
  30. Manfaat VCO  Virgin Coconut Oil Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.
  31. Jika Anda mengkonsumsi VCO secara rutin bisa membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
  32. Manfaat VCO  Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya dari oksidasi.
  33. Manfaat VCO  Minyak Kelapa Murni Meredakan gejala kelelahan kronis.
  34. Manfaat VCO Minyak Kelapa Murni Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
  35. Manfaat VCO Virgin cocobut oil bisa mengurangi tekanan epileptis.
  36. Manfaat VCO Minyak Kelapa Murni Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih.
  37. Manfaat VCO Membantu mencegah sakit liver.
  38. Manfaat VCO Minyak Kelapa Murni bisa meredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.
  39. Kandungan kalori VCO lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
  40. Manfaat VCO Mendukung fungsi thyroid.
  41. Manfaat VCO  Meningkatkan aktifitas metabolik sehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
  42. Minyak Kelapa Murni Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).
  43. Manfaat VCO  Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.
  44. Virgin coconut oil Pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.
  45. Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.
  46. Tidak beracun sangat aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga : VCO Untuk Daya Kejantanan

Baca Juga : Atasi Masalah Kulit dan Rambut dengan VCO

Baca Juga: VCO Juga Bisa Menyehatkan Pankreas

VCO 

Virgin Coconut Oil atau Minyak Kelapa Murni (MKM) adalah obat herbal alami yang merupakan asam lemak rantai sedang atau yang biasa di singkat MCFA (Medium ChainFatty Acid).

VCO Minyak Kelapa Murni dibuat melalui sistem pemprosesan yang cermat dan tepat; yaitu dengan cara memilih kelapa dengan umur yang tepat untuk dipanen kemudian diolah dengan cara centrifugal yaitu suatu cara pemrosesan dengan perputaran kecepatan tinggi hingga keluar minyaknya tanpa pemanasan sama sekali.

Baca Juga : VCO Untuk berbagai macam penyakit

Baca Juga : VCO Obat Luka Gores

Baca Juga : VCO untuk Luka Bakar

Baca Juga : VCO Mencegah Hipertensi

Anak Susah Konsentrasi? Kembali Ke Beras Merah

Anak Susah Konsentrasi? Kembali Ke Beras Merah

Tips Sehat·

Ini salah satu kisah dari teman saya. Salah satu konsumennya mengeluhkan anaknya sulit konsentrasi ketika di sekolah. Setelah mengganti berasnya dengan beras organik, anaknya jadi lebih bisa konsentrasi dan tidak mudah mengantuk di kelas.

Ganti Saja Berasmu

Salah satu jenis beras organik yang paling cocok untuk membuat anak lebih konsentrasi adalah beras merah organik. Karena beras merah organik, yang juga disebut “ beras para juara “ memiliki kandungan nutrisi yang lengkap sesuai kebutuhan tumbuh kembang anak anak, dan membuat keseimbangan yang luar biasa bagi otak.

Tahukah Bunda, Indonesia mengalami dua hal yang harus dihadapi secara bersamaan, ada anak yang kekurangan gizi dan ada anak yang kelebihan gizi. Bagaimana cara menghadapinya?

Hasil penelitian Prof. Ricardo, MD, Ph.D, profesor nutrisi dan kesehatan umum dari Universitas London menunjukkan adanya tantangan yang dihadapi Indonesia . Di satu pihak, anak mengalami kekurangan gizi dan nutrisi, seperti zat besi, vitamin A, dan zinc. Di saat bersamaan, terjadi juga kasus obesitas dan penyakit nutrisi kronis lainnya, dan anak kurang konsentrasi di sekolah.

Nah, adanya perubahan pada pola konsumsi makanan dan aktivitas fisik masyarakat biasanya menjadi penyebab utama kasus ini. Yuk, berikan anak asupan makanan sehat bergizi seimbang dan ajak ia aktif bergerak untuk membentuk generasi masa depan yang lebih baik.

Agar mengoptimalkan perkembangan belajar anak, Anda perlu memberikan nutrisi yang tepat untuk mendukung konsentrasi dan daya ingatnya. Selain zat gizi makro yang terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak, anak juga memerlukan zat gizi mikro, yaitu vitamin dan mineral.

Di bawah ini adalah beberapa zat gizi mikro yang bisa meningkatkan konsentrasi dan memori anak:

DHA (docosahexaenoic acid) adalah salah satu asam lemak omega 3 yang terbukti bisa meningkatkan produksi hormon penting untuk tumbuh kembang otak. Sumber alami DHA bisa di dapat dari minyak ikan, seperti salmon, makarel, dan tuna, serta susu.

Kolin adalah zat gizi yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Banyak terkandung di dalam telur, kedelai, gandum, dan hati. Berguna untuk menunjang perkembangan sistem saraf anak.

Zat Besi membantu pembentukan hemoglobin (zat warna dalam sel darah merah yang berfungsi mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh), dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sumber alaminya di dapat dari hati, daging sapi, kuning telur, dan buah.

Zinc, atau zeng membantu proses pembentukan sel, dan membantu otak mengantarkan informasi genetik dalam sel. Terkandung dalam bahan makanan tiram, daging sapi, hati, kacang-kacangan.

Yodium, untuk pembentukan hormon tiroksin yang di produksi kelenjar tiroid. Hormon ini dibutuhkan dalam proses pertumbuhan anak, mengatur suhu tubuh, fungsi otot, dan saraf. Sumber: makanan berasal dari laut (udang, ikan, tiram) juga garam beryodium.

Vitamin B6 berperan dalam sintesis hemoglobin dan pembentukan sel darah putih. Sedangkan B12 berfungsi melindungi myelin, yaitu jenis lemak yang menyelubungi saraf dan mengantarkan pesan antar sel saraf. Vitamin ini bisa didapat dari susu.

Kenapa Harus Beras Merah

Sebagai salah satu jenis makanan pokok kandungan beras merah memberikan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Namun mengapa beras merah ini berbeda dengan sumber karbohidrat lain? Sumber karbohidrat kompleks dari beras merah ini, membuatnya lebih unggul. Selain itu beras merah mengandung sejumlah nutrisi lain juga terkandung di dalamnya.

Setiap 1,5 cangkir /porsi beras merah dimasak memiliki, kurang dari 110 kalori. Presentasi kandungan beras merah ini membentuk persentase ((livestrong.com, Brown Rice Nutrition Facts, diakses 04 Februari 2015))

  • Karbohidrat– 85 % (  8% berasal dari protein dan 7% lemak )
  • Serat– 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000 kalori)
  • Vitamin B– ( Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, dan niacin).  Manfaat vitamin B ini cenderung untuk bekerja bahu-membahu untuk menarik energi dari makanan di makan, selain itu mendukung proses otak dan pembentukan sel darah.
  • Magnesium, fosfor dan kalsium– untuk menjaga kesehatan tulang yang kuat
  • Kalium– untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung

Manfaat Nutrisi Beras Merah Per 1 cup (195g)

Kalori 216 (904 kj)
  • Karbohidrat 185 (775 kj)
  • Lemak 14.7 (61.5 kj)
  • Protein (17.2 (72.0 kj)
Protein 5.0  g (10%)
  • Tryptophan 64.4 mg
  • Threonine 185 mg
  • Isoleusin 213 mg
  • Leusin 417 mg
  • Lisin 193 mg
  • Metionin 113 mg
  • Sistin 60.5 mg
  • Fenilalanin 259 mg
  • Tirosin 189 mg
  • Valin 294 mg
  • Arginine 382 mg
  • Histidin 129 mg
  • Alanine 294 mg
  • Asam aspartat 472 mg
  • Asam glutamat 1026 mg
  • Glycine 248 mg
  • Proline 236 mg
  • Serine 261 mg
Total Kabohidrat 44.8 g (15%)
  • Serat Makanan 3.5 g (14%)
  • Gula 0.7 g
  • Sukrosa 683 mg
Vitamin
  • Vitamin E 0.1 mg (0%)
  • Vitamin K 1.2 mcg (1%)
  • Thiamin 0.2 mg (12%)
  • Riboflavin 0.0 mg (3%)
  • Niasin 3.0 mg (15%)
  • Vitamin B6 0.3 mg (14%)
  • Folat 7.8 mcg (2%)
  • Aset Folat Setara 7.8 mcg
  • Vitamin B1 0.0 mcg 0%
  • Asam pantotena 0,6 mg (6%)
  • Kolin 17.9 mg
  • Betaine 1.0 mg
Mineral
  • Kalsium 19.5 mg (2%)
  • Zat Besi 0,8 mg (5%)
  • Magnesium 83,9 mg (21%)
  • Fosfor 162 mg (16%)
  • Kalium 83,9 mg (2%)
  • Sodium 9.8 mg (0%)
  • Seng 1.2 mg (8%)
  • Tembaga 0,2 mg (10%)
  • Mangan 1.8 mg (88%)
  • Selenium 19.1 mcg (27%)
Cara Memasak Beras Organik

Cara Memasak Beras Organik

Produk·

Cara Memasak Beras Organik Secara Umum

  1. Bilas sekali saja (tergantung kebiasaan), 1 gelas beras organik kemudian masukkan ke dalam wadah penanak nasi.
  2. Masukan 1 gelas air ke dalam wadah penanak nasi, jika ingin lebih pulen tambahkan air kemudian masukkan ke dalam wadah penanak nasi.
  3. Selama proses memasak jangan membuka dan mengaduk beras sehingga aroma beras tetap terjaga.
  4. Setelah matang, Nasi siap dihidangkan untuk disantap. Lebih Nikmat dalam keadaan panas.

Cara Memasak Beras Merah Organik

  1. Cuci Beras di Air mengalir
  2. Masukkan nasi ke dalam penanak nasi
  3. Tambahkan Air 1 setengah gelas untuk beras merah 1 gelas, hal ini di karenakan beras merah memiliki waktu tanak yang lebih lama jika di bandingkan dengan beras organik lainnya.
  4. Selama proses memasak jangan membuka ataupun mengaduk beras, hal ini di karenakan untuk menjaga rasa dan wangi dari beras merah organik ini.

Cara memasak Beras Diet organik Ekafarm

Beras diet organik hanya ada di ekafarm dan di outlet-outletnya ekafarm, beras diet ini di budidaya khusus untuk membantu proses diet yang tidak menyiksa. Berikut cara memasaknya:

  1. Cuci beras di air mengalir
  2. Masukkan nasi ke dalam penanak nasi
  3. Tambahkan air 1 gelas sepertempat, hal ini bertujuan agar beras merah bisa matang dengan sempurna.
  4. Selama proses memanak jangan membuka tutup rice cooker dan mengaduknya, karena akan menyebabkan beras putih jenia khususnya menjadi terlalu lembut. selain itu untuk menjaga rasa dan wangi dari beras ini.
Yuk Kembali Menanam Umbi Garut

Yuk Kembali Menanam Umbi Garut

Gangguan Pencernaan, Tepung Garut·

Biasanya memang begitu. Sesudah barang tak ada, kita baru heboh. Dulu, ketika stok garut melimpah di mana-mana, sepertinya the kings ini begitu disia-siakan. Baru setelah the kings, tak nampak, kita merasa kehilangan. Ya, umbi garut atau the kings, julukan sementara peneliti. Karena ternyata kandungan gizinya luar biasanya lengkap dan banyak, dibanding umbi-umbian lainnya, sepertti ubi jalar atau ubi kuning.

Setelah melalui banyak penelitian, disimpulkan umbi garut, layak dinobatkan menjadi the kings, di kelas umbi-umbian. Maka, bukan hal yang aneh jika kemudian banyak lembaga, terus mendorong dilakukannya budidaya umbi garut secara besar-besaran. Karena khasiatnya mantap, dan kandungan gizinya tinggi. Satu, kata, kalau demikian : Yuk kembali menanam umbu garut. 

Nutrisi Garut

Berikut ini merupakan beberapa nutrisi dan manfaat yang bisa kita peroleh jika kita mengkonsumsi Garut: Garut merupakan makanan yang mengandung nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh kita. Dalam setiap 100 gram umbi dapat mengandung beberapa jenis nutrisi diantaranya adalah Protein (4.2 g), lemak (0.4g) karbohidrat (13.4g), Kalsium (6 mg), Tembaga (0,12 mg), Besi (2.22 mg) Magnesium (25 mg), Mangan (0,17) mg, Fosfor (98 mg), Kalium (454 mg), Selenium (0,7mg), Sodium 26 mg, Seng (0,63 mg), Vitamin A (19 mcg), Vitamin C (1,9 mg), Vitamin B6 (0,27 mg), Riboflavin (0,06 mg), Thiamin (0,14 mg), Folat  (338 mcg) Niacin (1,69 mg), Serat (1,3 g) Air (80,75 g) dan Beta Karoten 11 mcg.

Sementara sebuah penelitian lain menyatakan, tepung Arrowroot atau  Tepung Garut mengandung energi sebesar 355 kilokalori, protein 0,7 gram, karbohidrat 85,2 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 22 miligram, dan zat besi 2 miligram.  Selain itu di dalam Tepungnya juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,09 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Tepung Garut, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Penjaga Kolesterol Dan Berat Badan

Kandungan nutrisi yang tinggi, dan khasiat yang luar biasa dari the kings ini, membuat banyak pakar tergerak untuk merekomendasi tepung the kings menjadi alternatif pengobatan untuk banyak gangguang kesehatan. Seperti kolesterol.

Kolsterol tinggi akan memicu beberapa jenis penyakit terutama yang berhubungan dengan jantung. Untuk menurunkan kolesterol, kita dapat memanfaatkan garut. Hal itu karena Garut dapat meningkatkan produksi empedu, sehingga dapat meningkatkan penyerapan kolesterol oleh kandung empedu karena kolesterol diperlukan untuk sintesis empedu. Dengan demikian bisa disimpulkan bahwa mengkonsumsi garut membantu dalam menurunkan kolesterol.

Ada yang menarik dari the kings. Karena ternyata the kings bisa diandalkan untuk menjaga berat badan. Menjaga berat badan tetap ideal merupakan hal yang sangat penting bagi kita. Selain menjaga penampilan, menjaga berat badan juga diperlukan dalam menjaga kesehatan. Jika kita  memiliki berat badan yang berlebih, garut sebagai bahan konsumsi merupakan hal yang tepat bagi kita, karena garut merupakan makanan yang rendah kalori.

Untuk Ibu Hamil Dan Kulit

Garut juga baik dikonsumsi bagi wanita hamil. Yang menjadi alasan adalah karena the kings ini memiliki kandungan folat yang cukup tinggi. Dalam setiah 100 gram garut mengandung 338  mcg atau setara dengan 84% jumlah folat yang diperlukan oleh tubuh dalam sehari. Folat merupakan komponen penting dalam sintesis DNA dan pembelahan sel. Mencukupi kebutuhan folat selama kehamilan dapat mencegah cacat tabung saraf dan cacat bawaan lainnya pada janin yang dikandungnya.

Pati Garut merupakan salah satu bahan sering digunakan dalam bedak dan pelembab. Hal itu bukan tanpa alasan, penggunaannya sebagai bahan kecantikan karena garut memiliki bahan aktif yang terbukti dapat melembabkan, melembutkan dan menjaga kehalusan kulit kita.

Mengkonsumsi garut juga baik dalam menjaga sistem penceranaan. Karena dapat membantu menenangkan gerakan usus pada orang yang menderita sindrom iritasi usus besar. Selain itu, juga efektif dalam mengatasi diare serta mengatasi mual dan menggantikan nutrisi yang hilang akibat diare dan muntah.

 

 

Apa itu Beras Organik?

Apa itu Beras Organik?

Beras Organik, Beras petani Indonesia·

Mengenal Beras Organik

Beras Organik adalah beras yang berasal dari padi yang ditanam atau dibudidayakan dengan cara pertanian organik. Padi Beras Organik tidak menggunakan pupuk kimia sintetis, tetapi menggunakan pupuk organik. Sedangkan cara pengendalian hamanya dengan menggunakan cara-cara yang alami. Baik menggunakan bahan-bahan alami maupun dengan menggunakan pemangsa alami hama.

Pengolahan Padi Beras Organik sangat memperhatikan kesehatan, ekologi, keadilan dan perlindungan. Oleh karena itu yang dimaksud dengan prinsip kesehatan dalam pertanian organik adalah kegiatan pertanian harus memperhatikan peningkatan dan kelestarian kesehatan tanaman, hewan, tanah, bumi secara keseluruhan, dan manusia sebagai satu kesatuan karena semua komponen tersebut saling berhubungan dan tidak terpisahkan.

Pertanian organik juga harus didasarkan pada siklus dan  sistem  ekologi kehidupan. Pertanian organik juga harus memperhatikan keadilan baik antarmanusia maupun dengan makhluk hidup lain di lingkungan. Sehingga agar mencapai pertanian organik yang baik perlu dilakukan pengelolaan yang berhati-hati dan bertanggungjawab melindungi kesehatan dan kesejahteraan manusia secara berkesinambungan baik sekarang maupun yang akan datang.

Beda Beras Organik dengan Beras biasa

Beda Beras Organik dengan Beras Biasa adalah proses pengolahannya. Namun, secara ideal, bibit yang digunakan pun juga merupakan bibit lokal yang dihasilkan tanpa rekayasa genetika atau bukan GMO (Genetic Modified Organizm). Secara garis besar perbedaannya adalah sebagai berikut:

  • Pupuk yang digunakan
  • Cara Pengendalian Hama
  • Air yang digunakan untuk pengairan

Air yang digunakan untuk pengairan sebisa mungkin masih jernih tidak tercemar dengan bahan kimia sintetis. Oleh karena itu tanaman Padi Beras Organik Eka Farm berada di daerah dataran tinggi.

  • Proses pemanenan dan pengolahan panen

Proses pemanenan dan pengolahan hasil panen dilakukan dengan alami. Eka Farm tidak menambahkan zat-zat pengawet kimia sintetis maupun pewarna, seperti pemutih.

  • Transaksi dan cara penentuan harga dari petani ke tengkulak atau distributor.

Transaksi dari petani ke tengkulak haruslah tidak dengan sistem ijon, tetapi sudah dalam kondisi gabah. Sehingga lebih adil untuk petani maupun tengkulak. Sedangkan harga yang disepakati selalu stabil dan prinsipnya saling menguntungkan. Selama ini beras biasa atau konvensional harga jualnya dari petani tidak masuk akal. Petani sering rugi dan ini sangat tidak adil. Bahkan ketika harga beras menjulang tinggi, petani tidak menikmatinya. Oleh karena itu Petani Padi Beras Organik Eka Farm haruslah hidupnya juga sejahtera sehingga dapat terus menghasilkan beras organik yang sehat untuk Anda sekeluarga. Lanjutkan membaca →

Beras Coklat Untuk Diabetes

Beras Coklat Untuk Diabetes

Diabetes·

Satu lagi yang penting anda tahu soal beras coklat. Beras istimewa ini bisa menurunkan Resiko Diabetes Type 2

Beras coklat dan whole grains lainnya itu adalah suatu sumber yang kaya akan magnesium, suatu mineral yang bertindak sebagai co-faktor untuk lebih dari 300 enzim, termasuk enzim-enzim yang terlibat di dalam pemanfaatan glucose dan pengeluaran insulin.

FDA mengijinkan makanan-makanan yang mengandung setidaknya 51% whole grain menurut berat (dan juga rendah dalam lemak, lemak saturated dan kolesterol) untuk menampilkan suatu klaim kesehatan yang menyatakan mengonsumsinya itu berhubungan dengan pengurangan resiko penyakit jantung dan kanker tertentu.

Dan saat ini, para peneliti juga menyarankan mengonsumsi whole grains secara rutin itu juga mengurangi resiko diabetes type 2. van Dam RM, Hu FB, Diabetes Care).

Dalam percobaan selama 8 tahun ini, yang melibatkan 41.186 peserta dari Black Women’s Health Study, data peneliti mengonfirmasi hubungan terbalik antara magmesium, kalsium dan sumber-sumber makanan utama dengan diabetes type 2 yang sudah dilaporkan pada sebagian besar populasi orang kulit putih.

Resiko diabetes type 2 itu 31% lebih rendah pada wanita kulit hitam yang rutin mengonsumsi whole grain, dibanding mereka yang paling sedikit mengonsumsi makanan-makanan yang banyak mengandung magnesium ini.

Saat asupan makanan magnesium saja dari para wanita ini yang analisa, suatu pengurangan bermanfaat, tapi lebih rendah (19%) dalam resiko diabetes type 2 itu ditemukan, yang mengindikasikan bahwa whole grains itu menawarkan manfaat-manfaat khusus dalam pengontrolan gula darah.

Konsumsi harian dari makanan-makanan dairy rendah lemak juga membantu, menurunkan resiko diabetes type 2 sebanyak 13%.

Pudding beras—yang bisa segera dibuat hanya dengan menambahkan susu rendah lemak, kayu manis, kismis sedikit magu dan 1/4 sendok jus orange ke dalam satu cup beras, kemudian di masak pada suhu menengah selama 5 menit—itu adalah suatu cara yang lezat untuk menikmati beras dan dairy.

Menyehatkan Tulang

Magnesium, gizi lain yang terdapat di dalam beras coklat, di dalam berbagai studi telah tampak membantu mengurangi tingkat keparahan asthme, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi frekuensi sakit kepala migraine, dan mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.

Bagaimana magnesium bisa melakukan hal itu?

Magnesium membantu mengatur kekencangan syaraf dan otot dengan menyeimbangkan aksi kalsium. Di banyak cell syaraf, magnesium bertindak sebagai channel blocker kalsium, yang mencegah kalsium agar tidak terburu-buru masuk ke dalam cell syaraf lalu mengaktifkan syaraf.

Dengan menghalangi jalan masuk kalsium, magnesium menjaga syaraf-syaraf kita (dan saluran darah serta otot-otot) agar tetap rileks.

Namun, jika diet kita terlalu sedikit menyediakan magnesium, kalsium bisa bebas keluar masuk, dan cell-cell syaraf bisa menjadi terlalu aktif, mengirimkan terlalu banyak pesan dan menyebabkan kontraksi yang berlebihan.

Sehingga, kekurangan magnesium bisa berkontribusi pada tekanan darah tinggi, otot kejang (termasuk kejang otot jantung dan airways symptomatic of asthma), dan sakit kepala migraine, juga kram, tekanan, nyeri otot dan keletihan.

Tapi semua itu baru sebagian dari semua yang bisa dilakukan oleh magnesium untuk anda. Magnesium, juga kalsium, itu diperlukan untuk kesehatan tulang. Sekitar 2/3 dari magnesium di dalam tubuh itu ditemukan di dalam tulang.

Sebagian magnesium membantu memberikan struktur pada tulang, sedangkan sisanya ditemukan pada permukaan tulang, sebagai simpanan untuk digunakan saat tubuh membutuhkannya.

Beras coklat bisa membantu anda untuk mengganti simpanan-simpanan tersebut dan siap untuk memenuhi kebutuhan tubuh anda. Satu cup beras coklat akan memberikan anda 21% dari nilai harian untuk magnesium.

Selain menyuplai niacin, beras coklat juga mungkin membantu meningkatkan level nitric oxide, suatu molekul kecil yang diketahui mampu meningkatkan pembesaran saluran darah dan menghambat kerusakan oxidative (radikal bebas) dari kolesterol dan adhesi dari cell-cell darah putih ke dinding vascular (dua langkah penting dalam pengembangan plak-plak atherosclerotic).

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition menyiratkan bahwa diet yang tinggi dalam protein beras itu bisa membantu melindungi terhadap atherosclerosis dengan cara meningkatkan level darah nitric oxide.

Tikus yang diberi protein beras dan kedele itu jauh lebih baik. Dalam mencoba untuk memahami alasannya, para peneliti mengevaluasi level nitric oxide.